本日も里山までお越しいただき、本当にありがとうございます。雨の日ということもあり、まだパンがたくさんあるので通販いたします。発送の都合上17:30の締め切りとさせていただきます。時間ギリギリで本当に申し訳ないのですが、もしご希望の方がいらっしゃいましたら、ぜひこちら zizo+ bakery (stores.jp) をご覧ください。
本日のメニューは、
- カリン酵母カンパーニュ・プレーン
- ぶどう酵母パンドミ・プレーン
- 全粒粉ブレッド ※焼き上げは3時すぎ頃。
- 桜あんデニッシュ
- 柑橘のブリオッシュ(今日は甘夏)
- 春野菜の豆乳キッシュ(アスパラガス、二十日大根、さつま芋)
- チョコレートスコーン
- sakuraケーキ
以上8種類。雨がしとしと降っていますが、こんなお天気は結構好きです。風がふわりと柔らかい。とがった心も丸くなりそうです。午後3時~5時頃まで雨音を聞きながらのんびりお待ちしております。
明日(4/24)午後3時〜5時頃オープンします。
いちごはジュースに変身。
ワークショップはやっぱり平日は厳しいのかなぁと思いつつ。15:00頃まで、少しですが全粒粉ブレッドとsakuraケーキをDIY STUDIOにて販売しています。お近くの方はよろしければぜひお立ち寄りください。
まったりタイム。
本日も里山までお越しいただき、本当にありがとうございます。ただいまいつものまったりタイム中。窓から見える桜が美しい。まだまだ選べるくらいありますので、桜を見がてら気軽にお立ち寄りくださいませ。17:00頃まで。
あと、明日11:00からDIY STUDIO(仙台・荒井)で予定しているいちごデニッシュ作り体験ですが、お申込みがゼロですので、気になっている方遠慮なくお申込みくださいね。もしこのまま参加する方がいなければ、いちごはフレッシュ・ジュースとなります。え?それはそれで美味しそうだ?まぁまぁそんなことは言わずに。さぁ、いちごはデニッシュになるかジュースになるか。明日のお楽しみです。→18:00になったので準備の都合上募集は締め切ります。ということは…ジュースに決定です!
本日のメニューは、
- ラベンダー酵母黒糖きなこ
- ぶどう酵母いちじく&クリームチーズ
- ぶどう酵母ぶどうのパンドミ
- 全粒粉ブレッド
- 桜あんデニッシュ※売り切れ
- 柑橘のブリオッシュ(今日もいよかん)※売り切れ
- 春野菜の豆乳キッシュ(具はラディッシュと芽キャベツ)※売り切れ
- sakuraケーキ
以上8種類を予定しています。なんか晴れてきましたね。お花見がてらお立ち寄りいただければ嬉しいです。15:00~17:00頃までオープンします。
明日(4/17)午後3時〜5時頃オープンします。
ここ松島も桜が散り始めてきました。でもまだまだ桜の木の下を歩くととてもいい香りがしますし、散り姿も美しい。もうちょっとの間はお花見を楽しめそうです。
さて明日もひっそりオープンします。メニューは、さくらあんとクリームチーズのデニッシュ、sakuraケーキ、黒糖きなこなど。ちょっぴり和テイストなラインナップにしようかと思います。
明日は日中は割と曇りや雨のようなのですが、予報では15時以降は晴れマーク。しっとりとしたお花見ができそうですね。
4/18(木)「春を味わう、いちごデニッシュ作り体験」参加者募集のお知らせ。
すっかり春めいた今日この頃。ぽかぽか陽気で心も軽くなりますね。そんな気分をより一層楽しんでいただこうと、この度いちごデニッシュ作りを体験していただくワークショップを開催いたします。今回は粉から作るのではなく、こちらで生地はご用意しますので、今まで以上に気軽にご参加いただけるのではないかと。平日なので平日ならむしろ動けるよーという方など、ご応募のんびりお待ちしております。
春を味わう、いちごデニッシュ作り体験
内容: 今がまさに旬のいちごを使ってデニッシュを作りましょう。生地はこちらで用意しますので、生地をのばして折るところからスタート。分割、成型、2次発酵、焼き上げまでを体験していただきます。一人3個できますので、その場で食べるのもよし、持ち帰るのもよし。いちごの甘い香りに包まれながら、焼きたての美味しさをぜひご堪能ください。
- 参加費:2,000円(今回は体験が目的なので、レシピのお渡しはありません)
- 開始時間:11:00~13:00
- 制作時間:約2時間
- 定 員: 3名(要予約)
- ご用意いただくもの:エプロン、もしくは汚れてもよい服装でお越しください。
- 場 所:DIY STUDIO 〒984-0032 仙台市若林区荒井4-26-9(地下鉄荒井駅より徒歩5分) https://diystudio.jp/#access
【申込み・問い合わせ】参加希望の方は、zizobakery.2014@gmail.com までメールにてお申込みください。
当日は『HAND TRIP~手しごと作家と一緒に手を動かす日~vol.06』というイベントの中でのワークショップです。イベント自体は10:00~15:00の開催。ジゾーの他に
- Carlotta(レジンアクセサリー)
- 在るprint studio(版画)
のワークショップもあります。
Carlottaさんは「春をつめるレジン制作」。お花をつめこんだ透明レジンアクセサリー(ピアス、ネックレスなど)を制作するようです。在るprint studioさんは「植物刷り版画で栞づくり」。ハーブなどの植物を選び、好きな色でコットンペーパーにプレスするとのこと。どちらも春らしいウキウキするようなワークショップです。
さらにキッチンカーも登場。
- NOCTILUCENT(フライドポテト販売)
- moimoi by自然卵のクレープ(クレープ販売)
のお二人が美味しいものを届けてくれます。平日だけど盛りだくさん。詳しくはHAND TRIPのInstagramをご覧ください。
サクラサク、まったりタイム。
近所の桜並木ようやく見ごろになってきたようです。とてもきれいですよー。さて、本日もいつものようにとても静かな水曜日の午後を迎えています。ご用意したメニューは、
- 全粒粉ブレッド
- 苺デニッシュ
- いよかんのブリオッシュ
- 塩パン(今日は塩竃の藻塩を使用)
- 春野菜の豆乳キッシュ(アスパラ菜と紅あずま)※売り切れ
- チョコレート・スコーン
- ラベンダー・スコーン
- sakuraケーキ
以上8種類。sakuraケーキ、張り切ってたくさん作りました。たっぷりありますよ。塩パンは今日は塩竃の藻塩(パウダー状のもの)を使ったのですが、今までで一番美味しいかも。藻塩の尖がってない深い味わいがいい塩梅です。ぜひ桜見物のついでにでもふらっとお立ち寄りください。
今日は17:00以降も片付けながらゆるオープンできそうです(看板はひっこめますが、気にせず入って来てください)。もし17:00以降にお越しいただく際は、お車は屋根付きの駐車場ではなく、工房前の空きスペースにお止めくださいませ。だいたい17:30頃まで。
明日(4/10)午後3時~5時頃までオープンします。
今朝は雨音で目が覚めました。こんな朝もたまにはいいもんだなぁと。さて、明日は午後3時からオープンします。近所の桜並木はもう咲いているのではないかと思いつつ、どうでしょう、あとで見てきますね。どうやら明日は雨は上がるようなので、桜見物がてらお立ち寄りいただければ嬉しいです。メニューはまだ全然決めてませんが、sakuraケーキはご用意しようかと思っています。あと塩パン。取り急ぎお知らせまで。