シナモンロール

いつかいつか販売したいと思っていたシナモンロール、ついに先月29日に店頭にお目見えしました。巻いて切って指で押して成型するので多少手間がかかります。一人で作業して販売するのは難しいかなと思ってなかなか踏み切れなかったのですが、やってみたら意外と大丈夫でした。念願かなって嬉しかった。
このシナモンロールは映画「かもめ食堂」に登場してくるあのシナモンロールを真似て作ったもの。上にアイシングを塗らない分、シンプルで味わい深いものとなっています。作りながらフィンランドへ嫁いだ友人のことを思い出していました。今頃元気で頑張っているかなぁ。