zizo+ベーカリーのメロンパン

クリームチーズを練りこみ、柚子ピールも入れた大人のためのメロンパンです

久しぶりの更新となりました。すっかりサボってしまいまして申し訳ありません。更新はしてませんでしたが、週一の営業は続けてますよ~。
さて今日は久しぶりに静かな営業日となりまして、せっかくなので新顔のパンをご紹介します。
なんとなんとメロンパンを初めて焼いてみました。
このメロンパン、見た目は全然それっぽくないですが、パン生地の上にクッキー生地を乗せて焼いているのでまさにメロンパンなんです。クッキー生地が想像以上にボロボロになってしまったのでクランブル状態ですが、カリッとした焼け具合と下のパン生地のもっちり感があいまって美味しいはず。
パン生地にはクリームチーズを練りこみ、さらに柚子ピールも入っています。ちょっとゴージャスなメロンパン。大人向けですね。
このメロンパンおかげさまで完売となりました。またいつか登場すると思います。どうぞ楽しみにお待ちください。
そうそう、今日はゴルゴンゾーラといちじくを合わせたパンも初登場しましたよ。こちらのパンは当店で一番原価率が高い。お得なパンです。またいつか登場する日を。
定番以外にもちょこちょこ冒険的、挑戦的なパンも焼いています。今度は何のパンを焼こうかな。