月別: 2019年2月

本日もたくさんの方にお越しいただきましてありがとうございます。張り切って焼いたのでまだまだありますよ～。
・酒粕酵母のカンパーニュ　1ホール
・フェイジョア酵母＆柚香酵母、ひまわりの種の丸パン　5個
・フェイジョア酵母の柚香の丸パン　3個
・フェイジョア酵母いちじくとクリームチーズ　2個
・ブリオッシュ（今日はベルガモット果汁入り）1個
・グラハム食パン　1斤
・デリシャストマトの豆乳マフィン　1個
・人参とクレソンの豆乳キッシュ　1ピース
以上8種類です（午後5時20分現在）。
お近くをお越しの際はぜひお立ち寄りくださいませ。暗くなっても6時頃までopenしてます。

今日は太陽の光が嬉しい。春がすこ～しずつ近づいてきているのかなと淡い期待をしています。
さて、小さな販売会のお知らせです。
来月3月17日日曜日、肴町公園付近にあるお店『elevation 5 by kids mart』 http://kidsmart-mug.com/ にて「パンとお花と焼き菓子と」を開催します。いつも販売をしている1階ではなく、2階の小さなスペースを使わせていただきます。オーナー自らDIYされた空間はこじんまりしていてかわいらしい。どんな販売会になるかとても楽しみです。
日時：2019年3月17日日曜日　10:00～15:00　※なくなり次第終了
場所：Elevation 5 by kids mart（エレベーション ファイブ バイ キッズマート）
〒980-0803 宮城県仙台市青葉区国分町1丁目3-25ピソフォルトゥナビル1F
phone: 022-225-7473
Open: 10:00〜19:00　※販売会は15:00終了予定ですが、お店自体は閉店までopenです。
子供服、レディース、雑貨を中心にしたライフスタイルショップ
出店：
・お花　MUGUET（大町）
・焼き菓子　demi-sec-de M（大町）
・パン zizo+ベーカリー（松島）
MUGUET（ミュゲ）さんもMさんも私にはないお洒落センスが抜群なので、ご一緒させていただくのが恐縮するぐらいなのですが、少しはついていけるようがんばります。ご都合よければぜひお越しくださいませ～。
明日（2月27日）もいつもどおり午後3時にopenします。
2月後半って微妙な時期。もういろんなお店で桜シリーズが出ていますが、個人的には桜は3月なので来月から春っぽくしたいなと思います。なので明日はちょっと地味なラインナップになるかもしれません。最後の冬かなぁ。

お知らせが遅れました、今日もいつもどおり午後3時にopenいたします。ただいま全力で仕上げ中。

お休みはいかがお過ごしでしょうか？
13:00～、利府駅前のtsumikiに出店します。ちょっと風が強いですがお出かけついでにどうぞお立ち寄りくださいませ。私もこれから松島を出発します。

明日のこ・あきない市の仕込み真っ最中ではありますが、ちょっとお知らせ。
今日と明日、観光地からちょっと外れた松島町で小さな映画祭が開催されます。
今日は13:00～：松島町文化観光交流館で「サウンド・オブ・ミュージック」、18:00～：Cafe & Bar Lynchで「デヴィッド・リンチ　アートライフ」。そして明日は14:30～：Harry’s Junctionにて「ジェンダー・マリアージュ」※好評により18:00～から2回目の上映があるそうです、18:00～：Cafe & Bar Lynchで「地球に落ちてきた男」の上映会があります。
今までにない試み。詳しくはこちらhttps://www.facebook.com/events/436876610184896/をご覧ください。
サウンド・オブ・ミュージックがとっても気になります、名作だけあってなかなか大きなスクリーンで観る機会がないと思うので。でも今回は明日の仕込み優先、美味しいパン焼けるよう頑張るぞぅ。

すこ～しずつ春の兆しが見えてきたような、そんな週末金曜日ですね。
またもやお知らせが遅くなってしまいましたが、今度の日曜日13:00～、利府町tsumikiにて開催の「こ・あきない市」に出店します。
イベント自体は10:00～15:00の開催、10:00～11:00はオープニングトークでJAM CAFEとgremmeの店主、山路裕希さんがゲストでいらっしゃいます。
出店ブースの販売時間は11:00～15:00。アクセサリーや雑貨屋さん、焼き菓子屋さんが出店しますよ。パンは時間交代制で11:00～spicaさん、そのあと13:00～zizoベーカリーとなっています。http://rifu-tsumiki.jp/topics/archives/5522
どんなパンをお届けするかまだ少し思案中ですが、できるだけいろんな種類のパンをご用意できればなと思っています。自家製酵母は酒粕とじゃばら、もし間に合えばフェイジョア酵母も（発酵準備が遅かったので酵母のご機嫌次第ですが）。
まだまだ寒い日が続きますが、ぜひ冬のお散歩＆おでかけがてら遊びにお越しくださいませ。

バレンタインデー、いかがお過ごしですか？
昨日の営業日お客様からひと足先にチョコをいただきまして、早速昨日のうちにひとついただきました。あんこ屋さんのチョコレート、とっても美味しかったです。チョコと餡ってすごく合いますねー。今後のパンメニューに使えないかなぁなんて思っています。
そして、とってもレアなフィリップ・ベルのタブレットもいただきました。私、よくよく考えると彼のチョコをいただくのは初めてです。。本当にありがとうございます！
皆さまも素敵なバレンタインをお過ごしください♪

本日もたくさんのお客様にお越しいただき本当にありがとうございます。寒い中お待ちいただき申し訳ありませんでした、何とかしたいと思いつつ何もできてなくて。。今日はおそらくベーカリーを始めてから5回あった冬の中で一番お並びいただいたかもしれません。
さて、本日は予想以上のお客様にお越しいただきまして午後4時30分、パン＆焼き菓子が売り切れとなりました。これから急いで豆腐ココアマフィンを焼こうとしておりますが、焼き上げに1時間ほどかかります。5時半頃には焼き上げられると思います。もしよろしければお立ち寄りくださいませ。

今日は肌寒いですね。そろそろ春が恋しい季節となってきました。
さて、我が家のインフルエンザ患者も療養期間を過ぎまして、私自身も今のところ感染の片鱗がありませんので、明日はいつもどおり午後3時からopen予定です。
インフルエンザ騒動ですっかり抜けていたのですが、あさってはバレンタインデーということでチョコレート系のものをご用意予定です。久しぶりにコリアンダー・ブラウニーを焼こうかと思っています。あと定番のチョコレート・スコーンも。明日はもしかしたら焼き菓子の方が種類が多くなるかもしれません。2週間ぶりの営業ではありますが、そんな日も楽しんでいただければと思います。どうぞよろしくお願いいたします。

突然のお知らせで申し訳ありません。明日のお店営業はお休みいたします。
ついに我が家にもインフルエンザA型患者があらわれまして（昨日の夕方に発覚。。）、私は元気なのですが看病のため、やむを得ず明日はお休みさせていただくことにいたしました。
計画を立てていた方には本当に申し訳ありません、どうぞ来週以降ぜひお越しいただければと思います。といっても私が感染してしまったら来週もお休みということになってしまうので、そうならないよう万全の注意を払って日々を過ごそうと思います。皆さまもどうぞお気をつけくださいませ。