今日もいいお天気。でも風が冷たい。里山の梅もきれいに咲き始めてきました。
先日の小さな販売会には、風が強い中お越しいただきまして本当にありがとうございました。穏やかな雰囲気の中、ゆっくりと売れていきまして、最後のぶどうパンも夕方、無事お買上いただきました。ありがとうございました。
さて明日（3月25日）もいつもどおり午後3時にオープンいたします。メニューは、今のところ決まっているものは、パンはグラハム食パン、ぶどうのパンドミ、いちじく＆クリームチーズ、黒糖きなこ、マリアージュ（赤ワインを入れたパン生地にベリーを練り込み、クリームチーズを包んだパン）、リコッタレモン（ブリオッシュ生地にリコッタチーズとレモンのシロップ煮を乗せて焼き上げます）、丸パン（具はまだ未定です。柚子かくるみか、アマニローストか、それとも他のものか。。気まぐれな丸パンです）。
焼き菓子はコリアンダーブラウニー、キッシュ、チョコレートスコーンです。
これから仕込みなので、もしかしたら思いつきで他に何か作るかもしれません。さぁ、仕込み頑張るどー。