仕込みですっかりお知らせが遅くなりました。Fight Songを聴きながら自分を奮い立たせる秋の夜更け。明日もいつもどおり午後3時にオープンいたします。メニューは
- ひまわりの種の丸パン
- いちじくとクリームチーズ
- パンドミ（ぶどう）
- グラハムブレッド
- オリーブのフーガス（今季初登場。黒オリーブを包んで焼いた葉っぱのような形のパン。オリーブオイルを薄く塗り香りをプラス。ワインやクラフトビールにぴったり）
- アップルデニッシュ
- ブリオッシュ（久しぶりに正統派？のブリオッシュ。アクセントにグリーンレモン）
- 秋のキッシュ（具はオーガニックのゼブラナス。肉厚で油料理に合うらしい）
- ブルーベリーの全粒粉スコーン
- チョコレートスコーン
- くるみスコーン
- プルーンのタルト（初登場。生のプルーンをラム酒入りのアーモンドクリームと焼き込みました）
以上、情熱の12種類。無事全種類焼けますように。。明日は午後から雨らしいですね。だいぶ冷え込むようです。涼しくなって今日も仕込みが楽でした。いつの間にか夏が遠くへ過ぎ去ろうとしているなんて嘘みたい。代わりに食もファッションも楽しめる季節の到来ですよ♪