パン、お届けしました。

今季初のモンブラン(マロンのサンド)。毎度試行錯誤のこのメニュー、今回はあえてデザートのような美味しさを追求しました。特にマロンクリーム。マロンペーストに自家製シロップとバター、そしてブランデーをひとたらし。マスカルポーネチーズと栗の渋皮煮とうまく調和してくれるのではないかと。皆さまのお口に合いますように。

本日12時から、美里町のSakura no maさんでパンの販売があります。曇天ですが、それも秋らしさのひとつ。ドライブついでにお立ち寄りいただければ嬉しいです。※カフェの営業は17時までです。