実は、ここ最近こき使いすぎたのかパンこね機の調子が悪く、今日新しい部品を購入したのですが、仕込みに十分な時間がとれず明日はいつもより種類少なめとなります。すみません、、こんな時になんてこったぁ、という感じなのですが、その分丁寧に仕込めればと思います。
メニューはまだぼんやりしているのですが、キッシュ、スコーン、グラハムブレッドとブリオッシュは焼きます。その他は仕込みながら考えます。(えー、これからー?っていう心の声が聞こえそうです。。)ま、ゆるゆる頑張ります。
明日は暖かい日になりそうですね。発酵すすむといいなぁ。