まったりオープンしています。

zizo風ガレットデロア。パイの表面についている模様にもさまざまな意味があります。 今年の模様は「太陽」にしました。明るくあたたかな太陽が一日でも長く顔を見せてくれることを祈って。さらに補足しますと、 伝統的なガレットデロアは中に「フランジパーヌ」というカスタードクリームとアーモンドクリームを合わせたものをフィリングとして使いますが、zizoベーカリーではシンプルにアーモンドクリームのみを使用しています。毎年味は変えているのですが、今年はレモン味よ。国産レモンの皮をすり、果汁もたっぷり入れました。

本日も寒い中、里山までお越しいただきありがとうございます。ただいま、ゆ~っくりオープン中です。先週とは全く違うゆったりとした時間が流れています。一応メニューをお知らせしますと、

  • いちご酵母ひまわりの種の丸パン
  • ラベンダー酵母蜂蜜漬け柚子の丸パン
  • ラベンダー酵母いちじく&クリームチーズ
  • 山ぶどう酵母カンパーニュ・プレーン
  • 山ぶどう酵母ぶどうのパンドミ
  • グラハムブレッド
  • ブリオッシュ
  • 豆乳キッシュ(新玉ねぎと新じゃが)
  • ラベンダー・スコーン
  • くるみスコーン
  • zizo風ガレットデロア(レモン味)※今年最後です。

以上11種類。ひとつも欠けることなくございます。ゆっくりじっくり選べますよ。近くをお越しの際はどうぞ気軽にお立ち寄りくださいませ。16時頃まで。

最後にもう一枚。