zizo⁺ベーカリー

本日も里山までお越しいただきまして本当にありがとうございます。とても静かな水曜日の午後です。まだパンも焼き菓子もしっかりあります。もし近くをお越しの際はぜひぜひお立ち寄りくださいませ。

悩みましたが14時からゆるゆる開けてみようと思います。予定しているメニューは、

• 全粒粉ブレッド
• チョコレート・デニッシュ
• 柑橘のブリオッシュ
• 塩パン
• 春野菜の豆乳キッシュ（今日は町内産の大根とブロッコリー）
• sakuraケーキ

以上6種類。ただ、焼き上げながら仕上げながらのゆるオープンなので全粒粉ブレッドの焼き上げは15時ごろになるかもしれません。

ちなみに近所の桜街道はまだ咲いていません。もうしばらくかかりそうですよ。桜はまだですが、ウグイスは鳴いています。

最高のお天気ですね。さて、明日は久しぶりにオープンします。時間は14:00からか15:00からかまだ決めてません、ごめんなさい、まだ迷ってます。決まり次第お知らせしますね。

期間中お越しいただいた皆さま、本当にありがとうございました。『旅と本とおやつと』はおやつだけでなく、本や服もあり、時にはレコードを流したり、手仕事ワークショップもあったり、およそ空港というイメージからはいい意味で離れた、とても自由な空間となっていました。

私はただの一出店者に過ぎませんが、お越しくださった皆さまがその空間ごとお買い物を楽しんでいる姿を何度もお見かけし、このアイディアに深く感銘を受けていました。

何より私自身も、空間と買い物を楽しんだひとり。この3年数ヶ月の間にいくらお財布から飛んだろうと思います。でも全く悔いなし。

3年5か月もの間、ほぼ毎月オープンさせていたスタッフの皆さまに労いと感謝の気持ちを。特に店番しながらパンを焼き続けてきたspicaさんには最大の功労賞を贈呈したいと思います。本当にお疲れさまでした。ありがとうございました。

わくわくするような晴天。旅と本とおやつと、本日最終日を迎えています。今日は空港へ向かう道中、いろんな思いが去来しました。

おかげさまでパンは全て完売いたしました。ありがとうございました。

まだ本や服もありますし、ワークショップも続いています。もし手を動かしたい方や、どんな雰囲気なのか気になる方はぜひ遊びに来てみてくださいね。17:00まで。

風は強いけどいいお天気。ポップアップストア「旅と本とおやつと」本日も開店中ですよ。

さて、最終日の明日もパンをお届けすることとなりました。限定的な種類となりますが、もしよろしければぜひ遊びにお越しいただけますと幸いです。

お届け時間は朝10時を目標にしています。どうか間に合うように祈っていてください。

じゃじゃーん、いちごデニッシュ一択です！

実は全粒粉ブレッド（食パンタイプ）も仕込んでおりまして生地の状態を観察しているのですが、発酵がゆっくりなのでもしかしたらお届けに間に合わない可能性もありまして。もし持っていけたら持っていきますが、無理な時はごめんなさい。

なにやら不穏な風が吹きまくっていますが、一応天気予報では午後から少し風が弱まり、太陽も出てくるようなんですよね。ほんまかいな、と思いながらも予報にすがりたいそんな朝です。

明日から3日間、仙台国際空港では最後のポップアップストアがオープンします。今回はいつにも増してたくさんのお店が出品するようですよ。明日はちょっと雨が降るけど、それ以外はおおむね天気も良さそうです。まだ行ったことないよ、という方はぜひこの機会に足をお運びください。ジゾーのパンのお届けは29日14:00頃、31日午前中を予定しています。メニューはまたあらためてお知らせしますね。

旅と本とおやつと

仙台空港を拠点に宮城県内のおやつや旅にまつわる本をセレクトして販売しています。空港での販売は今回が最終となります。

• 2024年3月29日（金）ー31日（日）
• 営業時間 10:00-17:00
• 会場 仙台空港2階ロビー

KOUB(@koub0228 )from山形
Kepobagels(@kepobagels )from東京
Bakeshop Hippo(@bakeshop_hippo )
haryuu(@haryuu_f.1222 )
HELLO HELLO(@hello.shiho2 )
つなぐ手つむぐ手プロジェクト(@tsunagute_tsumugute )
peu à peu(@okashi_peu )
kocci(@koccibyspica )
Bakeshop Kome te(@bakeshopkomete )
上杉農園樹の下(@uesuginoki2019 )
本沢三丁目パン工房(@honzawapanstagram )
Sion(@sion_____1108 )
森と蜂と(@mori.no83)
SENDAI KOFFEE CO.(@sendaikoffeeco )
choose foods(@choose_foods )
salz(@jamsalz )
雪の子(@yukinoko_coffee )
月と六ペンス珈琲焙煎所(@moon.and.6pence_roasters )
つなぐ手つむぐ手プロジェクト(@tsunagute_tsumugute )
Bagel&Bread spica(@panshigoto_spica )
…and more

「旅と服と旅の本」
衣食住ユニットsmyすまい(@smy__2020 )がセレクトする、旅に着ていきたい、連れていきたい、ビンテージのお洋服や、古本が並びます。

企画:一般社団法人Granny Rideto／BUKOWSKI
協力:DIY STUDIO 仙台／衣食住ユニットすまい

※お会計は現金のみの取り扱いとなります。
※都合により出店者や出店日が変更になる場合がございます。
※マイバックをご持参ください。
※イベント期間中の納品日時についてはお応えできません。最新情報についてはインスタグラムをご覧ください。

https://www.instagram.com/tabi.hon.oyatsu.to/

ごめんなさい、お知らせが遅くなりました！明日も諸事情でお休みいたします。予定を立ててくださっていた皆さまには大変申し訳ありません。来週水曜日はオープンする予定です。時間はそろそろ15時から17時頃に戻そうかなと思っています。またあらためてお知らせしますね。

大変な強風の一日でしたね。皆さま大丈夫でしたか？

さて、今度の水曜日ですが、なかなかない祝日ということでずいぶん悩んだのですが、雪の予報が出ていることを鑑みてお休みすることとしました。楽しみにされていた方には本当に申し訳ありません。

ちょっと前にも書きましたが、なぜかここ最近水曜日に雪予報が頻発していてなかなかオープンできないという事態になっております。しかも3月になった途端に冬に逆戻りしたかのような寒さ。今の季節がいつなのか、わからなくなりますね。夕方なんて「あれ、クリスマスってこれからだっけ？」って一瞬思っている自分に気づいてはっとしました。

あ、そうそう、おかげさまで確定申告は無事期限内に提出できました。応援ありがとうございました。