zizo⁺ベーカリー

今日はぐぐっと冷え込んできましたね。

いままで使っていたホームぺージですが、2月1日頃までは見れていたのですが、もうすっかり表示されなくなりました。ちょっと寂しいです。

と、センチメンタルなことばかり言ってられません、別な問題が浮上しておりまして。旧ホームぺージからの新ブログへの切り替えが、私がもたもたしていたせいでウォーミングアップの期間が短かすぎて、こちらのブログの認知度がとても低いのです。反省しております。。もう成り行きを見守るしかないかなと若干開き直っています。Facebookの方からお越しいただいた皆さま、今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

さて、明日（2月4日）もいつもどおり午後3時にオープンいたします。今の時点で決まっているのは自家製酵母は「じゃばら」と「りんご」と「カリン」の3種類使おうかな、ということだけなのですが、それぞれの酵母に合うパンに仕上げられればと思っています。

仕込みがんばりまーす。

オープン当初からお世話になった旧ホームぺージが今日でサービス終了です。ちょっとセンチメンタルな気分です。今夜はひとりビールで乾杯かな。今後はこちらのブログをどうぞご贔屓に。

こちらのブログですが、実はちょっとまだ工事中です。問合せフォームを用意したり、もう少し皆さまに使いやすいようにしたいと思っています。が、できるか、私？

WordPressは従来のブログとは仕組みがだいぶ違っていて、結構四苦八苦しています。個人的には大昔勉強したAccessでデータベースやフォームを作っているような、そんな異世界的な感覚に近いかも。久しぶりに脳の細胞が活性化する日々です。。でも、とりあえず前を向いていこうと思います。どうぞ温かくお見守りください。

今日は大雨の中、たくさんの方にお越しいただきまして本当にありがとうございます。寒い中お待たせしてしまい申し訳ありませんでした。思った以上の雨降りでびっくりしました。

おかげさまでパンは全て売り切れたのですが、まだコリンアンダー・ブラウニーはございます（5時30分現在）。コリアンダー・ブラウニーは、パクチーの種をパウダー状にしたものをブラウニー生地に混ぜ込んだもので、チョコたっぷりながらふわっとスパイスが香る大人の焼き菓子です。そのままでも食べられますが、冷蔵庫で冷やしていただくとより一層美味しいですよ。

ますます暗くなってきましたが、6時すぎ頃まではオープンいたします。もしお近くをお越しの際はどうぞお気軽にお立ち寄りくださいませ。

今日は寒いですねー。ぶるぶる。
さて、明日（1月29日）もいつもどおり午後3時にオープンいたします。

メニューは、実はこれから決めます。。ひぇー、わたし大丈夫？ホームぺージのお引越しに思っていた以上に手間どっておりまして、ちょっと泣きそうな感じですが、おかげさまでなんとかその日を迎えられそうな雰囲気になってきました。31日までがんばります。

明日も焼き菓子がいつもよりちょっと多めになりそうです。ガレットデロアも焼く予定です。あとお久しぶりにコリンアンダー・ブラウニーもご用意しようかと。

パンは、自家製酵母は青森県産りんご（トキ）とじゃばらです。グラハム食パンやぶどうのパンドミ、黒糖きなこなど最近の定番が中心になるかと思います。

明日も皆さまにとっていい一日でありますように。

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zizo+ベーカリーの新しいブログはこちらです。旧ホームぺージ http://zizo-bakery.petit.cc/ は1月31日までご覧いただけます。今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

こちらがzizo+ベーカリーの新しいブログです。

ブログでありながらまるでホームぺージのような体裁のサイトに仕上がりました。もしパソコンをお使いであれば、上部の「zizo bakeryについて About us、パンと焼き菓子 Breads and Baked goods、日記 Diary」をそれぞれクリックしますと、それぞれの項目のぺージを開くことができます。

また、こちらのブログはタブレット端末やスマートフォンにもきれいに対応してくれるようです。スマートフォンの場合、ホームぺージを開いたら「メニュー」をタップしていただければ、その下に項目がプルダウンされます。項目をタップすればそれぞれのぺージを開くことができます。ぜひご利用くださいませ。今回アイコン用に画像も取り込みましたので、ぜひお気に入りやブックマークに貼りつけていただければと思います。

新ブログはまだ工事中の部分がありつつの公開となります。時々内容が変わったりすると思いますが、どうぞご了承ください。

31日まで、旧ホームぺージとこちらの新ブログ、どちらも同時に更新していきます。2月以降はこちらのブログのみとなりますので、どうぞお気をつけくださいませ。

今後ともどうぞよろしくお願いいたします。