松島で季節の自家製酵母でパンを焼いている小さなベーカリーです。
今日もどんより雨と曇りの一日でしたね。一瞬だけ明るくなるのが嬉しく感じたり。
さて、明日も午後3時にオープンいたします。メニューは、ちょっと少なめ。パンはグラハム食パン、コーンパン、メロンパン、いちじくとクリームチーズ、黒糖きなこの5種類。焼き菓子系はシトロン（レモンのパウンドケーキ、クリームチーズ入り）、コリアンダーブラウニー（寒いから思わずチョコ系が食べたくなる今日この頃。でも冷やした方がぐっと美味しい。余談ですが、今日ネットラジオを聴いていたら、『 アマゾンココア のシュークリーム 』 という言葉が耳に入りまして、思わず「 食べたいー！ 」と心の中で叫んでしまいました） 、チョコレートスコーン、ラベンダースコーン、そしてブルーベリースコーン。キッシュは茄子です。以上焼き菓子系は6種類。パンより焼き菓子の方が種類が多い、そんな日もあるのです。
明日もどうやら雨の様子です。寒いようなので長袖とかの方がいいかも。夏よ、戻っておいでー。
本日14:00まで受付けておりました夜空セット、おかげさまでSold outとなりました。ご注文いただいた皆さま、予定どおり明日発送いたします。どうぞ楽しみにお待ちください。
今日の写真はKさんご提供のオレンジ・ブリオッシュ風景。赤ワインがとっても合ったそう。オレンジと赤ワインが合うっていうのは私としてはちょっと意外な発見です。皆さまもどうぞ自分なりの食べ方でzizoベーカリーのパンを楽しんでいただければと思います。もし写真があれば info@zizobakery.com まで送ってください。こちらのブログで紹介させていただきますよー。
おかげさまで全てのパン、焼き菓子が売り切れました（17時30分現在）。雨模様の中、里山までお越しいただき本当にありがとうございました。少し早いのですが、closeさせていただきます。
何も買えずにお帰りいただいた皆さま申し訳ありませんでした。次はもう少し焼けるようにしたいと思います。
また虫の声が聞こえてきましたよ。夏ですねー。
九州の雨、心配ですね。。どうか皆さまご無事でありますように。
さて、明日もいつもどおり午後3時にオープンいたします。明日のメニューは黒糖きなこ、ラベンダー酵母のプレーン丸パン、いちじくとクリームチーズ、グラハムブレッド、リコッタレモン、オレンジブリオッシュ、コーンパン、ズッキーニのキッシュ、チョコレートスコーン、くるみスコーン、シトロン（レモンのパウンドケーキ、クリームチーズ入り）、シンプルなズッキーニ・ブレッドの12種類を予定しております。
オレンジブリオッシュはすごく久しぶりに焼きます。5年以上ぶりかな。国産オレンジを手絞りしたジュースと皮もちょっとだけ入れて焼き上げるブリオッシュ。私は好きなのですが、皆さまはどうでしょうか。。
今日は今夏初めてセミの鳴き声を聞きました。ついでにヒグラシも。雨の合間に。夏が来たなって思いました。
…はっ、そして今日は七夕だったぁ！今年も織姫と彦星は会えなさそうですね、、しんみり。
『森の映画祭』のためにご用意したパンの詰め合わせではありますが、どなたでもお買い求めいただけます。ただいま7月10日（金）発送予定でご予約を受け付け中。まだまだ余裕がありますよ。ご興味ある方はぜひストア https://zizobakery.stores.jp をご覧くださいませ～。※ご予約受付は7月9日（木）午後2時まで。
7月4日発送のパンセット、自家培養発酵種について。フルーツローフはパッションフルーツ酵母、プレーン丸パンはラベンダー酵母で作りました。いかがでしたでしょうか？
次回は7月10日金曜日に発送予定です。ぜひストア https://zizobakery.stores.jp/ をご覧くださいませ。
宮城県民ではありますが、都知事選も気になるなぁと思いながら車に乗り込もうとしたら、さっき庭で蛍を見ました。普通に見たのは何十年ぶりだろう。ちょっと嬉しい。
昨日はとても素敵な夜でしたね。久しぶりにくっきりとした月と星を見ることができました。まるでメイがトトロと一緒に飛んだ夜のような、とてもきれいな夜だったので、ちょっと嬉しくて夜中にひとり、部屋の照明を落として窓辺で赤ワインを飲みながら夜空を眺めていました。
さて7月1日よりオンライン・ストアをスタートさせました。https://zizobakery.stores.jp
実は先日ご紹介した『夜空と交差する森の映画祭』に出店しておりまして（ http://forest-movie-festival.jp/foodshop.html ※画面を開いたら下にスクロールしてみてください）、そのために急きょオープンしたストアなのでいつまで続けられるかわかりませんが、とりあえず映画祭の開催期間に合わせて7月いっぱいは続ける予定です。
すでに1回目の募集は〆切っておりまして、ご注文いただいた皆さまには予定どおり明日（7月4日）発送いたします。もう少しだけお待ちくださいませ。
発送が無事完了しましたら、次の募集を始めます。もしご興味あればストアをのぞいてみてくださいね。森の映画祭の入場券をお持ちでない方でも、どなたでもお買い物していただけますので。
今夜は昨日とは違っておぼろ月夜、と思ったらもう月は雲に隠れてしまいました。残念、月を見ながらおだんごでも食べようかと思ったのに。
本日も雨模様の中、たくさんの方にお越しいただきありがとうございます。ただいま午後5時13分、ご用意しましたパンと焼き菓子すべて売り切れました。取り急ぎお知らせまで。
本日15:48頃お問合せをくださいましたM様、無事お店までお越しいただけたでしょうか？お返事できなくて申し訳ありませんでした。接客中でメールの確認ができず、またメールアドレスの入力をしていただいていなかったようでお返事返すこともできず、大変申し訳なく思っています。。雨の中、大丈夫でしたでしょうか？どうぞお風邪などひかれませんよう。。