お知らせが遅くなりましたー。いつも仕込みしながら聞いていたVaundyのラジオ番組が今日で最終回でちょっとセンチメンタルな夜です。
さて、明日もいつもどおり午後3時からオープンします。メニューは
- かぼす酵母+ラベンダー酵母黒糖きなこ
- ラベンダー酵母いちじく＆クリームチーズ
- かぼす酵母ぶどうのパンドミ
- 全粒粉ブレッド
- マロンのパン
- アップルデニッシュ
- ブリオッシュ
- 秋野菜の豆乳キッシュ
- ブルーベリーの全粒粉スコーン
- チョコレートスコーン
- 桃ケーキ
以上11種類を予定。アップルデニッシュは今季初です。美味しくできますように。桃ケーキも久しぶりです。
10月7日～11日やきものフェアのチケットまだあります。欲しい方は店頭にて「チケットくれ」と気軽にお声がけください。数に限りがありますので、なくなった時はごめんなさい。
また、引き続き容器持参の方にはお値引きいたします（使い捨ての容器は対象外とさせていただこうと思います）。お値引き金額は今後変わる可能性はありますが、とりあえず明日も1個につき10円引きです。包装なしで買った場合、保存はどうするの？という問題があって、いまだにいい解決方法が見当たりません。なのですべての商品を包装なしで買う必要はなく、一部の商品だけでも全然OKです。例えば、キッシュとスコーンはすぐ食べるから持参した容器に包装なしで入れてもらおう、パンは冷凍保存したいから包装してもらおう、とか。
容器をお持ちでない方でも大丈夫です。基本は紙包装、特に希望があればビニール包装します。その分のお金はいただきません。
私が包装なしで販売する目的は、量り売りをしたいからではなく、地球温暖化を少しでも止めるためです（包装なし販売は、そのための数ある方法のうちのひとつに過ぎません）。必要のない包装をしないことで地球の資源を守り、ゴミとしての焼却が減ることで温室効果ガスの発生を抑制できればと思っています。
なのでこの取り組みは、地球の気温上昇が停滞するか下降するまで続きます。つまり私がベーカリーを続けている間はずっと続くと思っていただいた方がいいかと思います。そう簡単に地球の気温上昇が止められるとは思えないので、残念ながら。
先は長いです。なので無理せず、でももし「容器もあるし、すぐ食べるから保存の心配もないよ」という方はぜひ容器をご持参ください。お買い物はストレスなく、楽しくしましょー。