本日はお休みです。

昨日の先生の言葉が呪文のように効いたのか、腰がだいぶ治った気がする今日この頃。秋らしいしっとりとしたお天気ですね。

さて、本日はお休みいただいております。選挙やらショパン・コンクールやら多方面にアンテナ張り巡らせなくちゃいけなくて充実の日々ですが、さらにひとつ。

チラシすらもかっこいい。。

映画「ドライブ・マイ・カー」もう観ましたか?まだの方へ、仙台フォーラムではまだ上映しているようです(とはいえ、そんなに長期ではないのでご注意)。私もまだ観に行けてないのですが、各方面でのレビューを読むとかなりいい映画なようです。ぜひスクリーンで観たいじゃないですか。

仙台フォーラムへのサイトへのリンクも貼っておきます。もしご興味ある方はぜひチェックしてください。素敵なお知らせもあるようですよー。わくわく。

作品紹介 <ドライブ・マイ・カー> | フォーラム仙台 / チネ・ラヴィータ (forum-movie.net)

明日(10/20)はお休みいたします。

すっかり寒くなりました。特に夜はもう暖房なしでは厳しい気温です。ああ、ひたひたと冬の足音が聞こえてくるー。

さて、かねてより告知しておりましたが、明日のお店営業はお休みいたします。どうぞよろしくお願いいたします。

お休みだと油断したのか、今朝思いっきり腰を痛めまして。俗にいうぎっくり腰というヤツです。本当はすぐにでも治療してもらいたかったのですが、日中はすでに予定が詰まっていたため、怪しい動きでそれらの予定をこなし、夕方なんとか整骨院に駆け込み、先生に施術してもらいました。おかげでミラクルのように腰が軽くなったのですが、まだ炎症が治まっていず、ちょっと痛い。。「まぁそんなにひどくはならないと思いますよ」という先生の言葉を励みに明日以降も頑張ろうと思います。

お休みでもブログの更新はするかもしれません。気が向いたらのぞいてみてくださいね。

「en」無事終了しました。

おかげさまで完売いたしました!わざわざ遠くからお越しくだった方も、迷いながらお越しくださった方もいらっしゃいました。皆さま、本当にありがとうございました。

「en」もつつがなく終了したようです。店内を彩っていたさまざまなディスプレイや作品などもスタッフの手によって片付けられていました。一日限りのイベントなのに、こんなに手がかけられていたのだと初めて知りました。関係者の皆さま、お疲れさまでした。

朝は雨でしたが、午後からは雨も上がり、夕暮れはピンク色のとてもきれいな夕日が見れました。夜もなんだかぼんやり明るくて。月の光でしょうか。不思議な夜です。

松島町高城町にて「en」開催中。

会場を外からみた様子。落ち着いた趣の外観。
zizo+ベーカリーの売り場。なんとも味のある机。うー、こうしてみるともっとこの机に合わせた雰囲気のディスプレイを意識すべきだったかなぁなんて。センス、もっと磨きます!
これも組子でできています。モダンな雰囲気のこの花台は花台以外にも使えそうな気がする。
風炉先屏風。右上に見える模様は花でしょうか。模様のグラデーションを組子で作るなんてすごい技術です。美しい。
組子の模様にも名前があります。なんとなく目にしていた例えば欄間の模様なども、名前を知ったらきっともっと面白くなるのではないかと思います。

まさにご縁があって納品させていただいている「en」。穏やかに開催中です。今回は美里町の横山さんという方の組子の作品をメインに展示・販売しています。組子とは接着剤を一切使わず、木組みだけで模様を作り上げる技。横山さんは現役はもう引退されたそうですが、その繊細な技術には感嘆するばかり。他に併設のギャラリーではいろんな作家さんたちの作品も展示販売されています。それらの傍らに一日マルシェコーナーがあるという感じのイベントです。

一応15時クローズですが、何となく16時頃まで開けているそうです。ご近所で興味のある方はぜひのぞいてみてくださいね。

ちなみにジゾーのパンは、14:30の時点でまだしっかりありました。特に全粒粉ブレッドがお勧めです。なんとまだ一つも売れてないという。やはり紙包装だと中身が見えませんからね。今日は本当に焼きあがったばかりの食パンだったので、さすがにビニール袋にはいれられなかったんですよね。はぁ、やっぱり食パンの当日焼き上げは相当リスキーだということがわかりました。日々勉強です。

2回目の納品は13時すぎ頃になります。

シナモンロール。今日はポップシュガーではなく、アーモンドスライスをふりかけました。

ようやく食パンが焼き上がりそうです。13時前に焼き上げ、そのあとすぐに運ぶので13時すぎ頃会場へお届けとなります。予定より遅くなって申し訳ありません。どうぞよろしくお願いいたします。

本日10:00から、松島町高城町にて「en」始まりますよ。

ブルーベリーの全粒粉スコーン。

ぶるぶる、相当寒いですね~。本日の納品ですが、2段階に分けてお届けする予定です。地元開催ですし、少しゆるっとお持ちしようかと思いまして。そんなわけでスタートは10時からですが、ジゾー的に予定しているパンが全部並ぶのは12時30分~13時頃かと思います。

  • ラベンダー酵母プレーン丸パン
  • ブルーベリーの全粒粉スコーン  ※以上、10時納品予定。
  • 全粒粉ブレッド
  • ブリオッシュ
  • シナモンロール ※以上、12時30分~13時頃納品予定。

10時に並ぶのはラベンダー酵母プレーン丸パンと、全粒粉スコーンだけかもしれません。。本当はあと2種類ぐらいはお持ちしようと思っていたのですが、あまりにも寒くて発酵が思っていた以上に進まず10時には間に合わない感じです、、ごめんなさい、なのでもし選びたい方はゆっくりお越しいただいた方がいいかもしれません。

どうぞ寒くないよう気をつけてお越しくださいね。

10月17日、松島町高城町の相澤商店で開催されるイベントについて詳しいお知らせです。

私、とってもアットホームなマルシェとご案内しましたが、チラシを見ると結構エッジの効いたイベントっぽいですね、どんな感じなんだろう、と思いが湧きます。

チラシには載ってませんが、zizo+ベーカリーもパンをいくつかお持ちします。これもまたちょっと勘違いしていて、出店と書きましたが、実際は納品という形になるかと思います。会計担当の方がいらっしゃるようなので私は一日現場にいるということはありませんが、よろしければ遊びにお越しくださいね。

相澤商店さんの外観。イベント以外は開いてないので普段はシャッターが下りています。
会場から一番近い町営駐車場として、高城町商店街でお買い物する方のための駐車場が、勝新堂さん(お菓子屋さんです)の脇にあります。写真では勝新堂さんの建物の向こうに小さく立て看板が見えます。写真には駐車用のラインが1本しか写っていませんが、その並びに奥に向かってにずらりとラインが引いてあるので着いたらわかるかと思います。無料です。ここから徒歩だいたい5分くらいで会場に着くかと思います。

10月20日、27日はお休みいたします。

今日パンがたくさん残ったからじゃないですよ笑、諸事情あってお休みすることにしました。定期営業日は2週連続のお休みとなります(もしかしたら11月も上旬は引き続きお休みするかもしれません。その時はまたお知らせいたしますね)。計画を立てていた方には大変申し訳ありません。どうぞよろしくお願いいたします。

と言っても、実は週末イベントには出店いたします。

10月17日10:00~、松島町高城町「相澤商店」の1日マルシェに出店します。

この日は地元の紫神社のお祭りがあるということで、それに合わせて1日マルシェを開催することになったそうです。ご縁があってzizoベーカリーも出店させていただくことになりました。アットホームで和やかなマルシェです。パンをたくさんお持ちするというより厳選してお持ちします。もしよろしければ遊びに来てください。伝統工芸品やシフォンケーキ屋さんなども出店するようですよ。

場所は松島町の高城町商店街の一角にあります。とってもローカルな場所です。駐車場は近くに数か所あるので止めやすいかと思います。電車でもなんとか来れるかなぁ。仙石線高城町駅下車、徒歩15分くらいですかね。よろしければ観光エリアではない松島を体験してみてください。

10月23日、24日11:00~、大和町「了美ワイナリー」収穫感謝祭に出店します。

ご縁があって収穫感謝祭に出店することとなりました。了美ワイナリーには植樹祭に出席したこともありまして、あの時には山しかなかったあの場所に、ワイン畑ができ、工場ができ、レストランができ、宿泊もできるようになったと思うとただただすごいなぁと思ってしまいます。収穫祭は今年で2回目のようです。どんなお祭りになるのか私も楽しみ。天気だけですね、心配なのは。晴れたらいいなぁ。

  • 日時 10月23・24日 11時-16時
  • 新商品のワインの試飲会
  • 県内在住の野外演奏会
  • ママ作家さんの雑貨販売
  • 外でも楽しめる飲食ブース
  • 食事券などが当たる抽選会
2020年夏の了美ワイナリー。ふらりと遊びに行った時に撮影。

本日も午後3時からオープンです。

15:26、静かに降る雨。ジゾーもとても静かです。オープンしてからお越しいただいたのはお一組だけ。本日はよりしっとりとした時間が流れています。雨の里山もいいですよ。よろしければふらりとお立ち寄りください。

パッションフルーツ酵母×ラベンダー酵母チョコ&カカオニブの丸パン。ビターチョコと有機カカオニブを果実感満載なパン生地に混ぜ込み焼き上げました。チョコパンは甘くて苦手、という方にこそぜひ味わってみて欲しい。
今日のキッシュは里芋とレンコン。里芋は蒸かしています。まるで秋の汁物みたいな具の組み合わせですが、あえてキッシュにしてみました。※本当は2種類にしようかと思っていましたが、私がお客さんならきっと混ぜてほしいって思ったかな、と思ってミックスしました。そんなわけで今日は1種類だけです。
紅玉がでましたので、今日のアップルデニッシュは紅玉です。

本日も引き続き、包装なしで販売しますよー。容器をお持ちの方はどうぞ。勝手にキャンペーンということでいまだ1個につき10円引きです。

容器ない方も大丈夫です。基本紙包装、希望があればビニール包装しますのでお気軽にどうぞ。

明日(10/13)午後3時~6時頃までオープンします。

明日のメニューは

  • ラベンダー酵母いちじく&クリームチーズ
  • かぼす酵母×パッションフルーツ酵母ぶどうのパンドミ
  • パッションフルーツ酵母×ラベンダー酵母チョコ&カカオニブの丸パン
  • 全粒粉ブレッド
  • ブリオッシュ
  • アップルデニッシュ
  • 秋の豆乳キッシュ(2種類を予定)
  • チョコレートスコーン

以上8種類。本当はもう1種類作る予定だったのですが、とっても肝心な材料が足りないことが途中で判明しまして。はぁー、なんかこう、いつも何か抜けてるんですよね。さ、気を取り直して、明日もゆったりお待ちしております。

振り返り。

寒いですね~、ぶるぶる。こんなに寒くなるって誰が予想していたでしょう(気象庁?)、もうストーブつけようかとさえ思います、まだ踏みとどまってますが。今つけたらこれからくる11月12月が乗り越えられないかもー!って思って。

昨日までのやきものフェアが終わり、なんだか夢みていたようなそんな感じです。招待券の配布に始まり、人生初の抗原検査を行い、日々の体調管理、そして仕込み&販売。5日間のイベントで実際出店したのは2日だけでしたが、なんだかひと月ぐらい関わっていたような錯覚が。。主催の皆さまも本当にお疲れさまでした。とはいえ、まだきっと撤収作業とか残務整理とかあるんでしょうね、、大きなイベントは開催後も仕事が山積みですもんね、、

お買い上げくださった皆さま、パンはいかがでしょうか?特に昨日は朝相当ギリギリまで焼いたので、パンがほかほかの状態で粗熱はとったもののもう少し冷ましたいな、というところを半ば無理に包装したところもあります。何かありましたら遠慮なくメールくださいね。

さて、明日もいつもどおり午後3時にオープンします。やきものフェアで張りきりすぎて、ちょーっと自家製酵母が足りないかもしれず、、もしかしたら種類は少なめになるかも?メニューが決まったらまたお知らせします。

やきものフェア、無事終了いたしました。

夢メッセまでお越しいただいた皆さま、来れないけど気にかけてくださった皆さま、本当にありがとうございました。

今日はジゾー史上3番目くらいの数をご用意したのですが、平日らしくゆったりのんびりしたペースながら、少しずつお買い上げいただきまして12:30頃完売となりました。

中には出店に合わせて2日間お越しくださった方もいて、本当に感激しました。

こんなに大きなイベントに出店すること自体も久しぶりだったので、いろんな方と交わす会話も新鮮でした。

撤収した後、せっかくだから会場内を買い物がてらぐるっと回ってみたのですが、まさにヤバイですね。欲しいものばかり!欲望を抑えるのが大変でした。とある作家さんの器がめちゃくちゃかわいくて、でも足付きだから収納に悩んでしまって。結局無難な豆皿を買ってしまったのですが大事に使いますよ、もちろん。

それにしても悩む時間って楽しいより苦しい、、さくっと選べる方が心底羨ましいです。

以下、本日のメニュー、一部ご紹介。

かぼす酵母のパンドミ・プレーン。
ラベンダー酵母プレーン丸パン。
パッションフルーツ酵母ブルーベリーの丸パン。

失敗もやらかしましたが、無事終わって本当によかった。今日はひとりビールで乾杯かな。あ、その前に大量に残された洗い物を片付けなくちゃ。もうひと仕事。