だいぶ寒く、そして暗くなるのがとても早くなりましたね。もう工房周辺は真っ暗ですよー。つるべ落としってこういうことですね。
さて、本日も里山までお越しいただきまして、本当にありがとうございます。張りきって作ったのでまだパンも焼き菓子もしっかりありますよ。ちなみに今あるメニューは （17:06現在） 、
- 長三尺ぶどう酵母いちじく＆クリームチーズ
- ブリオッシュ（今日はよりよくできたので食べていただきたいなぁという感じです）
- 秋の豆乳キッシュ（具は鹿児島県産の黄金千貫というさつま芋です。さつま芋だけど色がクリーム色で、栗っぽい味がします。芋が美味しいからストレートに味わってほしいと思い、他に何も入れず芋だけで勝負）
- チョコレートスコーン（いつもの倍焼きましたので、まだたっぷりあります）
- くるみスコーン
- プレーンスコーン
引き続き、包装なし販売継続中ですよ。包装なしでお買い上げの方には1個につき10円引きです。よかったら容器をお持ちください。
容器なくても大丈夫です。基本紙包装、希望があればビニール包装しますので、お気軽にどうぞ。
ただいまスコットランドのグラスゴーで気候変動についていろいろ話し合いがされていますね。こんな小さなベーカリーがちょっとぐらい包装ごみを減らしても気候危機に対して何の影響も与えないだろうなぁ、、と思いつつ、でもできることはやりたい。お買い物することで少しでも地球資源のこととか、プラスチックの問題とかに関心をもっていただければ幸いだなぁと思って続けています。
気候変動の原因といえば、ゴミ問題は全体の一部で、他にエネルギー問題とか、生産や製造過程における温室効果ガスの発生とか、移動の問題とか、服の問題とか、もう山のようにあって知れば知るほど何やっても無駄じゃない？なんて悲観したくもなります。でも何でもいいからできることをしていきたい。行動こそが希望だってグレタさんは言ってたし。
身近なことでいえば、今もっているものを大事に使うだけでも気候変動への立派なアクションになるのではないかと私は思っています。表面だけのSDGsじゃなく、できることを地道に続けることが大事じゃないかと。
おっと、つい熱が入ってしまった。このブログを書き始めてからもう40分が経とうとしていますが、いまだにまったりタイムです。お客様ゼロ。。ですが今日は18:00きっかりに閉めますね。18:00までお待ちしておりまーす。