仕込みがちょっとひと段落。明日のメニューは、
- 長三尺ぶどう酵母×ラヴェンダー酵母ブルーベリーの丸パン
- 全粒粉ブレッド
- モンブラン（マロンのパン）
- アップルデニッシュ
- ブリオッシュ
- 秋野菜の豆乳キッシュ（レンコン＆ロマネスコ）
- バナナくるみの全粒粉スコーン
- チョコレートスコーン
- プレーンスコーン
- 洋梨ケーキ ※桃ケーキと基本同じレシピで作った秋バージョンのパウンドケーキ。
以上、10種類を予定しています。ちょっとお菓子っぽいメニューが揃ったかもしれませんが、たまにはこういうのもいいかなと。
包装なし販売、継続中です。グラスゴーでの気候変動についての話し合い（COP26）も終了したし、勝手にキャンペーンで今なら包装なし1個につき10円引き。全部の商品を包装なしにする必要はありません、一部でもOKですし、手づかみで持ち帰っても10円引きです。とにかく包装なしであれば1個10円引きいたします。包装しなくても大丈夫という方は、ぜひ容器をお持ちくださいね。
ただ、無理に包装なしでお買い上げいただく必要は全くありません。容器がなくても大丈夫です。基本は紙包装、ご希望があればビニール包装いたします。その分の金額はいただきませんのでお気軽にどうぞ。
＊＊＊＊＊＊＊＊
少しでも包装ごみを減らしたいという気持ちが膨らんで始めた取り組みですが、今後はちょっと変えようかと思っています。包装ごみが減ればいいだけなので、容器をもってきていただくのはもちろんベストなのですが、例えば1つの紙袋にどさっと個包装せずにパンをいれるだけでも包装ごみはだいぶ減るなぁと思ったりもしていて。
例えばヨーロッパなんかでパンを買うと個包装なんて基本しないんですよね、1つの紙袋にまとめ入れなんです。まぁ、ヨーロッパに行ったのなんてずいぶん昔のような気がしているので今の最新情報はわかりませんが、、悲しい。。ま、とにかく、それでもいいよ、という方には紙袋にまとめ入れして、いくらか還元するっていう形もありかな、とぼんやり考えているところです。お値引き額の再考も含めて、もう少し練ってみますね。
さ、明日はちょっと寒いけど、穏やかなお天気になりそうです。ひなたぼっこでもしながら、のんびりお待ちしておりまーす。
