梅しごと。

梅の表面のほわほわした毛に泡がついて、なんだかそれがとてもかわいいです。

梅酒用の青梅で酵母エキスを仕込んでみました。どうか上手くいきますように。上手く発酵してくれたらパンドミのプレーンにしたいなと。梅の風味がほのかに漂うパンドミを薄切りにして美味しいバターを乗せて食べたらそれだけでもうご馳走じゃないかと。

ああ、早く食べたい。