本日午後3時、空港へお届けします。

山形県産ぶどうを発酵させたもの。このエキスに少しずつ粉と水をつぎ足してパンの元種にします。本日お届けするはちみつレモンにはこの酵母を使用します。

昨日は泉マルシェにお越しいただき、本当にありがとうございました。雨の中の開催ということで仕込みの量も減らしていったこともあり、個数制限をかけさせていただきましたが、皆さまご理解くださり心から感謝いたします。久しぶりにお会いできた方や、わざわざ仕事の休みをとってきてくださった方もいて嬉しい気持ちでいっぱいです。いろんな方とお話できたのもとても楽しかったなぁ。

さて、本日は仙台国際空港へパンをお届けいたします。午後3時を目安に予定しております。お届け予定は3種類。全粒粉ブレッド(発酵状況によっては丸パンに変更するかもしれません)、山形産ぶどう酵母はちみつレモン(国産レモンを蜂蜜づけにしたものを生地に練りこんで焼き上げます。蜂蜜づけはなんと半年以上も前から漬け込んでいたもの。熟成されていてそれだけでもとても美味しい)、シュトロイゼルクーヘン(パン生地の上にクランブル上のクッキー生地をのせて焼き上げます。ドイツ風お菓子パン)。

今日も雨模様ですが、張り切って一日楽しく過ごしましょう。

【ポップアップストア】旅と本とおやつと

2020年11月から月1回のポップアップストア。旅には欠かせない本とおやつで空想を巡らせる時間を提供します。ご来店お待ちしております。

日程:2022年9月23日(金)-25日(日)
時間:10時−17時
会場:仙台国際空港2階ロビー

【出店予定】
Bakeshop Hippo(@bakeshop_hippo )
本沢三丁目パン工房(@honzawapanstagram )
zizo +bakery※24土PM納品予定です。
peu à peu(@okashi_peu )
上杉農園樹の下(@uesuginoki2019 )
kocci(@koccibyspica )
choose foods(@choose_foods )
森のはちみつ(@mori.no83 )
SUNNY SITE COFFEE(@sunnysitecoffee )
あとりえペチカ(@atelier_pechka )※23金納品です。
SENDAI KOFFEE CO.(@sendaikoffeeco )
Bagel&Bread spica(@panshigoto_spica )
Leeとおやつ(@lee_sclappp )
…and more

特別企画「旅と服」
9月は「旅と本とおやつとproject」によるセレクトです。
秋旅に来ていきたくなるシンプルで合わせやすいそんな旅服が並びます。カゴや靴下など、旅に欠かせないアイテムも。

企画:BUKOWSKI/一般社団法人Granny Rideto
協力:DIY STUDIO 仙台/衣食住ユニットすまい

※お会計は現金のみの取り扱いとなります。
※都合により出店者や出店日が変更になる場合がございます。
※コロナウィルス感染拡大防止のためアルコール消毒等にご協力ください。
※マイバックをご持参ください。
※イベント期間中の納品日時についてはお応えできません。インスタグラムにて最新情報をお届けします。 https://www.instagram.com/tabi.hon.oyatsu.to/