空港までお越しいただき、本当にありがとうございました。クリスマスの週末、たくさんある予定の中のひとつに加えていただいたこと、とてもありがたく思います。
販売担当のspicaさんから、わざわざお越しくださった方が何人もいらっしゃるよーって聞きまして感謝の気持ちでいっぱいです。焼きすぎてしまって完売こそしませんでしたが、でもとても満ち足りた気分です。皆さまがお持ち帰りくださったパンが、美味しさや満足や何かいいものをもたらせられたら幸いです。何はともかく、美味しく召し上がっていただいていますように。。
今の時期は寒くて乾燥しているので、特に自家培養酵母のパンは常温で保存しても1週間ぐらいは持ちます。一応賞味期限は短めに設定してはいますが。自分の舌と鼻の感覚を研ぎ澄まして食べ時を探ってみるっていうのもありかと思います。私も今回いくつか残ったパンでいろいろ食べ方・食べ時を探ってみようと思います。