毎度のことながらギリギリのお知らせで大変恐縮です。メニューは、
- レモン酵母いちじく&クリームチーズ
- レモン酵母ぶどうのパンドミ
- レモン酵母くるみパン
- レモン酵母黒糖きなこ
- 全粒粉ブレッド
- いちごデニッシュ
- ラベンダースコーン
- チョコレートスコーン
- 季節の野菜の豆乳キッシュ(具はちぢみほうれん草を予定)
以上9種類を予定しています。自家培養酵母は全部レモンのLemon祭りです。いちごデニッシュは今季というか、もしかして9年目にして初登場かもしれません。先日ちょっと焼いたのですがなかなか美味しくできたのでメニューに採用することにしました。
レモン、いちご、ラベンダー。意図せずして小さな春を探しにきてねって言いたくなるラインナップとなりました。春のものは香りがいいですよね、甘酸っぱいというか草っぽいというか。レモン酵母は焼いちゃうと香りが飛んでしまうので遠くにしか感じられないかもしれませんが想像で楽しんでいただければと思います。どうかオープン前に全部焼き上げられますように。もし焼き上げられなくてもどうぞご容赦くださいませ。
マスクの着用について:13日から個人判断が基本となり、店としてはどうしようかと散々悩みましたが、お客様の着用は自由です。ただ、私自身は包装前の商品を扱いながらどうしてもおしゃべりしちゃうので基本マスクを着けて接客させていただきますね。私が着けてるからと慌ててマスクをしたりしなくても大丈夫です。
狭い店なので引き続き換気はこまめにします。体調の優れない方のご来店はお控えくださいますようお願いいたします。元気になったらぜひお越しください。
いろいろ変化のある春です。柔軟に楽しめるといいですね。