昨日のワークショップイベント「手しごと作家と一緒に手を動かす日」、お越しいただきありがとうございました。十数年ぶりのランチ当番ということで緊張しましたが、無事務めを果たした安堵感でいっぱいです。目標の20食には残念ながら届きませんでしたが、それ以上に学びの多い、豊かな経験をさせてもらいました。
普段お客様に自分が作ったものを目の前で食べていただくということがそれほどなく。コロナ以前はパンとワインのワークショップを不定期ながら開催していたので経験がないわけではないのですが、久しぶりすぎてぎくしゃくしてしまったというか。レストランやカフェで働いている方は毎日こういう思いをしているのかなとしみじみ思いました。
召し上がっていただいた皆さまからは美味しいと言っていただいたのでほっとしています。何よりのご褒美です。
さて、そんなわけであさって水曜日（11/1）は2週間ぶりに定期オープンします。もしご都合よければぜひお立ち寄りください。メニューはまだぼんやりとしています。またあらためてお知らせしますね。
さらに今週土曜日（11/4）はzizo＋ベーカリーの特製バンズを使った鹿肉ハンバーガーのワークショップ＆販売が同じくDIY STUDIOにて開催されます。ただいま参加者募集中。ご興味ある方はぜひご予約くださいね。次の投稿で詳細をご覧ください。