- 甘夏酵母有機レーズン＆くるみパン
- 梅酵母黒糖きなこ
- 生姜フォカッチャ
- 河内晩柑のブリオッシュ
- コーンパン（青森県産嶽きみ）
- 桃ケーキ（福島県産黄桃）
以上６種類を予定しています。
とても気になっているのは梅酵母の黒糖きなこ。梅酵母のパン種がですね、クエン酸効果なのかどうかわかりませんが、とても酸っぱいのですよ。これに黒糖ときなこが合わさったらどんな味になるのか…作り手としては興味深々です。味見して美味しくなかったら販売は見送りかなぁ。
生姜フォカッチャはまたもや強烈な自家製生姜ピールを混ぜ込みましたのでこちらも生姜好きにはたまらない味かと思います。
今回もクセ強めのパンばかりとなりました。もしよろしければ怖いものみたさでぜひ足をお運びいただければ幸いです。明日も午後３時からにこにこオープン。お待ちしておりまーす。