いよいよ明日は石巻です。屋外イベントなのでお天気がちょっと心配でしたが大丈夫そうでよかった。お持ちする予定のメニューは、
- 甘夏酵母母家（おもや。グリーンレーズンとココナッツの丸パン）
- ぶどう酵母いちじくとクリームチーズ
- アップルデニッシュ
- 瀬戸内産ライムのブリオッシュ
- カボチャの豆乳キッシュ
- チョコレート・スコーン
- くるみスコーン
以上7種類。ハロウィンが近いので気分的にカボチャのキッシュをぜひと思いまして。具はカボチャ一択。蒸したカボチャの甘味とチーズの塩味が上手く引き立てあうといいな。友人Nの瀬戸内土産のライムがブリオッシュとなって再び登場。今回も皮を削り、果汁を絞って生地に混ぜ込んでいます。他は今の時期定番のアップルデニッシュ、久しぶりのいちじくとクリームチーズ、夏の名残のグリーンレーズンとココナツのパンなどなど。
パン食い競争やパン焼き体験などもあるようですよー。みんなー、石巻に集合ねー！