寒すぎず、暑くもなくよい秋の日ですね。本日のメニューは、
- 梅酵母チョコレート＆ヘーゼルナッツ
- カボス酵母カンパーニュ・プレーン
- カボス酵母ぶどうのパンドミ
- 全粒粉ブレッド ※ただいま発酵中。3時間以上かかっています。ううむ、ここまで発酵に時間がかかるとは。きっととても美味しいパンになるはず。
- ローズマリーのフォカッチャ
- ベルガモットのブリオッシュ
以上６種類。今日もたっぷり焼きました。夕方まで余裕で選べるくらい残っていると思いますので、もしよかったらお仕事帰りにでもお立ち寄りください。まったりゆったりお待ちしております。
