月別: 2026年1月

今日は昨日とは打って変わっていいお天気。青空と雪のコントラストが美しいです。昨日は雪の中お越しいただきまして本当にありがとうございました。おかげさまでほぼ完売となりました。旅立ったパンたちが元気の源になってくれるといいなと思います。

さて、今度の日曜日は初めて七の市にジゾーの焼き菓子がお出かけします。ユガチャーラ（yugachara）さんが自家焙煎コーヒーと一緒に販売してくれますよ。コーヒーは豆も買えますが、その場で飲むこともできます。朝早いですが、午前中いっぱいまで市は開催されているようなので、もしよろしければ遊びに行ってみてくださいね。

七の市

※以下、サイト「宮城探訪だより」 https://www.miyagi-kankou.or.jp/kakikomi/detail.php?id=20760 より抜粋。

七ヶ浜町の新鮮な野菜や魚介類など、多くの地場産品が並ぶ朝市を毎月最終日曜日に開催しています。

■開催時期／毎月最終日曜日
■時間／8：00～12：00
■場所／七ヶ浜町花渕浜多目的広場（住所：七ヶ浜町花渕浜館下183番地）

yugacharaさんによると、海産物がとても人気らしいですよ。最初に目当ての海産物を買って、その後ゆっくりコーヒーとかパンとかのブースを回るらしいです。さすが海の街って感じですね。

真冬のおまかせ便、ご注文承ります。明日（1/22）発送しますので県内近隣であればあさって金曜日（1/23）到着予定となります。ヤマト便（冷凍）でのお届けです。お送りする内容は、

• 全粒粉ブレッド（スライス2枚）
• シナモンロール　2個
• カルダモンきなこケーキ　2個
• 京都産さつま芋と鹿島台産プチトマトの豆乳キッシュ　1個

ほんのちょっとお得な内容となります。ご希望の方はzizobakery.2014@gmail.comまで、①お名前、②ご住所、③お電話番号、④もしご希望でしたら時間指定、をお書き添えの上メールください。

お支払いは銀行振り込みをお願いいたします。振り込み先などはあらためてご案内いたします。ご注文、のんびりお待ちしております。

雪の中、里山までお越しいただき本当にありがとうございます。かなり遅いタイミングの告知だったということもあり、パンも焼き菓子もだいぶあります。せっかくなので18:00頃までゆるっとオープンします。

17:00現在あるのは、キッシュ、食パンハーフ、黒糖きなこ、シナモンロール、バナナカルダモンきなこケーキの5種類。もしよろしければ気軽にお立ち寄りくださいませ。

夕方コンビニに行って店を出たら白いものが舞っていました。久しぶりに雪を見ましたよ。さて明日は15:00からオープンしますよ。ブログではだいぶ控えめにお知らせしておりましたので、ご存じの方は限定されるかも。気づいていていただければ幸いです。予定しているメニューは、

• 天童産ぶどう酵母ぶどうのパンドミ
• 川崎町産ラベンダー酵母黒糖きなこ
• シナモンロール
• アップルデニッシュ
• 季節の野菜の豆乳キッシュ（具は京都産さつま芋と鹿島台産プチトマトを予定）
• バナナカルダモンきなこケーキ
• バナナくるみの全粒粉スコーン

以上7種類です。バナナの焼き菓子2種類登場です。そうです、バナナが大量に残ってしまっていて使わなければならないのです。冬にバナナ、いかがですか？

屋根付き駐車場が使えないので、車は工房前の空きスペースか、工房入口の屋根の下にお止めいただければと思います。どうにかすれば2台くらいは止められるかと思います。

明日も寒そうだけどお天気は何となく良さそうですね。ちょっと雪は降るのかな？部屋を暖めてまったりゆったりお待ちしております。

昨日は成人の日でしたね。そろそろ春の芽吹きを感じたい気持ちになりますが、もう少し先ですね。あと2ヵ月くらいかなぁ、寒いのは。

さて、明日は水曜日なのですが、諸事情あってお休みいたします。楽しみにされていた方がいらっしゃいましたらごめんなさい。来週水曜日（1/21）はオープンする予定ですので、もしご都合よければぜひお越しいただけますと幸いです。

今月は下旬に七ヶ浜のイベントに出店される方からのご依頼で焼き菓子を納品する予定もありますし、来月頭あたりに塩竃のイベントにも出店する方向でいます。詳しくはまた後ほどご案内いたしますね。

いろいろありますけど、心が疲れた時は甘いものを食べたり、温かい飲み物を飲んだり、自分を労わりながら日々生きていきましょうね。さ、私もホットでスパイシーなココアでも飲もうかな。

急な告知にも関わらずお越しくださった皆さま、本当にありがとうございます。想像以上にたくさんの皆さまにお越しいただき嬉し泣きです。ただいまあるメニューは、

• ラベンダー酵母いちじく＆クリームチーズ
• アップルデニッシュ
• 全粒粉ブレッド　ハーフ
• ブルーベリーの全粒粉スコーン
• さつま芋と舞茸の豆乳キッシュ（今日は京都府産「紅まいこ」という品種のさつま芋を使っています。これがまたはんなりとした黄色で、蜜のような甘さでなんだか京都っぽいさつま芋なのです。ご興味ある方はぜひご賞味くださいませ）

以上5種類。まだまだ選べますよー。お近くをお越しの方はぜひ気軽にお立ち寄りくださいませ。ゆったりと17:30頃まで開けてます。

皆さまいかがお過ごしですか？塩竃での初の元旦イベント出店の後、NHK＋で紅白を見直しまして、HANAの魅力にすっかりハマってしまったお正月。彼女たちのオーディション番組を一気見し、昼夜逆転の生活となるという自堕落な毎日でしたのでこの際もう少しお休みしようと思っていたのですが、ちょこっとご注文をいただいたりしているので小さくオープンしてみようと思います。

告知があまりにもギリギリなので、さすがに品数は少し控える予定ですが、全粒粉ブレッド（食パン）やキッシュ、シナモンロール、ブルーベリースコーンなどご用意予定です。ご都合よければぜひお越しくださいませ。

• zizo＋ベーカリー
• 〒981-0205　宮城県宮城郡松島町幡谷字地蔵2-7
• 敷地内の奥、黒い建物が工房です

※駐車場は今までの屋根付き駐車場ではなく、工房前の空いているところにお止めください。（屋根付き駐車場の方は耕運機があってちょっと危ないので）2台くらいは止められます。狭くて駐車が心配な方は、近くに明治潜穴公園の無料駐車場がありますので、そちらをご利用いただいてもよろしいかと。徒歩3分くらいです。

一応新年最初のオープン日なんですよね。ぬるっとゆるっとお待ちしております。

 

そのコードの先にあるのはこのこたつ。こたつと羽子板。正月やね～。

2026年最初のお仕事が無事終わりました。元旦の塩竃は人出がすごかったー！ずっと人が通りを歩いている風景っていうのはなかなか見応えがありました。

今日は藻塩メロンパンの他にラベンダー・スコーンとチョコレート・スコーンをお持ちしました。人通りはあってもなかなか買っていただくまでが難しくて、結局完売せずに15:00でイベント終了となりましたが、楽しかったので全てよし。買ってくださった皆さまが新年を美味しくスタートしていただけますように。

新年早々、商い仲間の立ち話で今は二極化しているのかもと。広く大きく商売に成功しているところと、小さく狭いけど熱い方々に支えられているところ。恥ずかしながら私も実は前者を目標にしていた時期があったのです。やるなら大きい方がいいな、なんて思って。でも私の作るパンは広く大きくは響かない、それは10年続けてよくわかりました。向いてないことを目標にすることほど辛いことはない。なので、私はその逆を行きます。これからもニッチで個性全開のパンを作っていこうとあらためて。

ただ、こんな変なパン屋を見つけて応援してくださる方々に喜んでもらえるようなモノづくりはしっかりしていきたいと思っています。これからもどうぞよろしくお願いいたします。あ、年明けのお店オープンはまだ未定です。決まり次第またお知らせしますね。

どうぞよいお正月をお過ごしください。

明けましておめでとうございます。今年もどうぞよろしくお願いいたします。

藻塩メロンパン焼き上がりました。久しぶりすぎて線入れ忘れましたが、それなりにかわいく焼き上がったのではないかと。初詣のついでにでもゆるりとお立ち寄りくださいませ。