作者別: kiitos.suomi

私は常々、災害の多い日本において原発というエネルギーは合わないんじゃないかと考えています。それに変わるエネルギーって何かというと、やはり再生可能エネルギーがいいように思うのですが、耳に入ってくるのはマイナスなことばかり。それって本当なの？という疑問にも答えてくれそうな集いです。もしご興味ある方がいればと思いまして、ご紹介させていただきます。

https://www.michinokudenki.com

実はこのドキュメンタリー映画の共同製作・追加撮影をしているロジャーさんは知人でして、このブログの英語訳も請け負っていただいています。そんなご縁もあり、この上映会にも俄然興味が湧いたのですが、なんと私、当日はどうしてもキャンセルできない予定がありまして、ほぼ参加できないのです…。とても残念ですが、また次のチャンスを期待して、せめて皆さまにこんな会もあるんだよ、ということだけでも伝えたい。

私自身はこの企画の関係者では全くありませんし、ただの野次馬にすぎませんが、今あらためてエネルギー問題について考えてみるのはいかがでしょう。これからのエネルギーを考えるためのヒントが見つかるといいなと思います。

『全国やきものフェア in みやぎ 2026』 https://yakimono.miyagi.jp/

取り急ぎお知らせです。毎年やきものファンで熱気に包まれるやきものフェア、その中で今年も「パンもやきものだもの」が開催されるということで、ありがたく出店させていただくことになりました。

つきましては主催者より招待券を預かっておりますので、ご希望の方へ差し上げたいと思っています。ただ、どういう形でお配りしようかと思案中でして、不定期で何日か店舗オープンしてその中でご希望の方へ差し上げようかと考えています。日にち等、詳細はもうしばしお待ちくださいませ。

お越しいただいた皆さま、本当にありがとうございました。もしかしたらしめやかな会になるのかもしれないなぁと思いながらの出店だったのですが、それとは真逆ににぎやかで楽し気で、でもちょっとホロリとした会となりました。

パンと飲み物の販売ということで、一人で対応できるか心配だったのですが、職員の方が全面的にフォーローしてくださって本当に助かりました。パンも飲み物もおかげさまで完売となったのですが、その後片づけが半端な状態で園内をうろつくことになってしまって、とても反省しています。それにしても園の職員の皆さんにはたくさん助けていただいて感謝の気持ちでいっぱいです。ありがとうございました。

やかまし村は、子どもたちがめいいっぱい自由に遊べそうな、まるで全体がジャングルジムみたいな園でした。木のぬくもりでいっぱいの、何時間いても疲れなさそうな、自然に呼吸ができそうな場所。間違えて職員室に入ってしまったくらい、あまり境目がないような気がしました。ここは子どもたちにとって天国かも。由利さん、本当に面白い場所を作ったなぁと思いました。

今日は知っている方にも初めての方にもたくさんお会いできたのですが、その繋がりは全部、由利さんに工房を設計していただいたことからスタートしていたのだと今、気づきました。工房を作るだけでなく、人のつながりも作ってくれていたんですよね。どこへ向かって言ったらいいのかわからないけど、ありがとう、由利さん。

• 全粒粉ブレッド
• ローズマリーのフォカッチャ
• いちごデニッシュ
• ブリオッシュ
• リコッタレモン
• コーンパン
• プレーン・スコーン
• くるみスコーン
• 味噌パウンドケーキ

以上９種類を予定しています。その他ひょんなことからドリンク担当にもなってしまったので、連坊小路にあるSPARK COFFEE RORSTERSさんの水出しアイスコーヒー（デカフェ）、ベルガモットソーダ、りんごジュースもご用意します。パンを売りながらドリンクの提供もしますのでいつも以上に時間はかかると。ゆったりした気分でお越しいただけますと幸いです。

由利さん、実は営業日にzizoベーカリーに来ていただいたことが一度もなくて。オープン風景を見たことないまま旅立ってしまったなぁと、そんなことを思いながら今日も仕込みをしていました。明日はなんだかちょっとセンチメンタルな気分になりそうです。そういう日なので無理に自分を持ち上げずにいるつもりです。

やかまし村にはだいたい10:00頃から14:00すぎ頃までいます。ゆったりお待ちしております。

zizoベーカリーの工房を設計してくれた建築家、由利収さんが急逝されてから早くも1年が経とうとしています。あまりにも急に旅立ってしまったので、いまだにこの世界にはもういないという実感が湧かずにいて、そのうちひょっこり顔出しにくるんじゃないかと心の内に思っています。

生前由利さんからやかまし村のお話しはちょこちょこ聞いていまして「もし何かあったら出店して」と言われていたので、その思いを遂げるべくこの機会に出店させていただくこととなりました。由利さんが設計する建物は自然のものを上手に使い、どこか温かみや遊び心のあるものばかりです。由利さんを知っている方はもちろん、由利さんを知らなくても建築に興味のある方など、ぜひ気軽に遊びにお越しください。

今回は由利さんとゆかりのあるお店がいくつか出店されるようです。古道具の紫山さん、ステンドグラスのGingaさん、焼き菓子kocciさん、石巻の穀雨茶房ももさん、岩沼のcafeおやこの木さんなど。皆さんとお会いするのも楽しみ。当日持っていくパンなどはまたあらためてお知らせしますね。

急な告知にも関わらずお越しくださった皆さま、ありがとうございます。ゆったりとはしていましたが、お越しくださった方々がまとめてお買い上げくださったりして、1時間ほどで完売となりました。どうぞ美味しくお召し上がりいただけますように。

お天気がちょっと不安定なこともあり、予定より1時間ほど早仕舞いとなりました。少し肌寒い午後です。ホットコーヒーかほうじ茶の気分。

うっかりご案内が遅れてしまいました。暮らしの市の前後にでもふらりとお立ち寄りいただければ幸いです。お持ちするメニューは、

• 藻塩メロンパン
• 全粒粉ブレッド
• ローズマリーのフォカッチャ
• おかずケーキ

などを予定しています。

藻塩メロンパンは3年前に宮城大学の学生たちと開発・製造・販売したもの。懐かしさに浸りながら焼き上げます。

また、おかずケーキは近隣で採れたフレッシュな野菜たちをふんだんに入れたケーキです。ケーキと言ってもデザートのケーキではなく、軽食や酒のアテにもぴったりなパウンドケーキ。かなりレアな焼き菓子です。今日松島町のA&COOPに立ち寄ったところ、そのツヤツヤした姿に惹かれてつい買ってしまったナスやブロッコリー、トマト、ズッキーニ。予定にはなかったのですが、彼らの新鮮な美味しさをぜひ味わっていただきたいと思い急遽仕込みました。白ワインのおともにもぴったりですよ。

街角なのでゆったりとした時間が流れていると思います。のんびりお待ちしております。

金曜日の午後、お越しくださった皆さま、本当にありがとうございました。錦町店へ来てくださっていた方や、気になっていたんですとおっしゃってくださった方、休憩時間を変更して駆けつけてくださったり、仕事自体抜けてきてくださったり…。感謝の気持ちをいくら言っても足りないくらいです。

事前予約のセットのご注文はお一人だけだったのですが、なんとそれは20代からの友人だったということが判明しまして。友人知人、いろんな方に会えて私の中では同級会のような感じでした。

気温は20℃の予報はどこへ行ったんだ？と思う寒さでビル風もあり、冬ほどの寒さではないとはいえ割と過酷な状況ではありました。それでもお客様はゆっくり来てくださり、おかげさまで最終的には完売いたしました。体は寒かったけど、心はぽかぽか温かい午後でした。

一点だけお知らせです。焼き菓子、賞味期限かなり短く設定しています。暑い中での屋外出店かもしれないと思ったので危険回避のため、あえて短くしています。決して製造から長い時間が経ったわけではありません。もし期限内の消費が難しければ冷凍がお勧めです。

お買い上げいただいたパンと焼き菓子、どうぞ美味しくお召し上がりいただけますように。今日は早めにお風呂に入り、温かくして眠ろうと思います。

お越しくださった皆さま、本当にありがとうございます。健康診断の前後やお仕事を抜けてきてくださった方々がチラホラいらっしゃって、ありがたいなぁと思います。

天気予報が外れたのか風が結構ありまして、ちょっと肌寒い。近くのピザ焼き体験のストーブが暖かく感じます。

15:25現在、まだパンも焼き菓子もありますよ。

• シナモンロール
• 全粒粉ロール
• プレーンスコーン
• ラベンダースコーン

以上4種類。他のパン屋さんもまだ選べる感じです。敷地内にベンチもあってひと休みもできますよ。お買い物がてらやご用事ついでにぜひお立ち寄りくださいませ。

• 米麹酵母パンドミ・プレーン
• 米麹酵母カンパーニュ・プレーン
• ぶどう酵母いちじく＆クリームチーズ
• シナモンロール
• 小夏のブリオッシュ
• ローズマリーのフォカッチャ
• 全粒粉ロール
• 味噌パウンドケーキ
• バナナカルダモンきなこケーキ
• プレーン・スコーン
• ラベンダー・スコーン
• くるみスコーン

以上12種類、久しぶりの2桁です。平常心で仕込んだつもりでしたが、つい張り切ってしまいました…。大丈夫だろうか…。出店は平日の午後ですし、イベントの雰囲気としては落ち着いた感じではないかなぁと思います。どうか皆さま、もしご都合よければぜひトラストシティ前まで足をお運びいただければ幸いです。

明日のお天気ですが、晴れのち曇り、降水確率20～30％。気温も20℃ということでそんなに激しい暑さでもなく、外イベントとしてはベストかもしれません。広場の木々の下でゆったりお待ちしています。