またまた寒波がやってきましたね。この冬は一体何なんでしょう、もう雪はたくさんです…。
さて、そんなわけでいつ新年オープンするかぐるぐる悩み中です。この辺りは松島の中でも指折りの豪雪地帯なこともあり、オープンのタイミングが今年は特に難しい。そんなわけでまだ決りません、ごめんなさい。。引き続き、たまにこちらのブログをのぞいてみてくださいね。
ぐるぐる考え中。
本日（1/６）のお店営業はお休みです。
ただいま冬ごもり中。すみません、新年のオープンはいつにするかまだ検討中です。来週か再来週か。。とにかく雪の状況と相談します。もうしばらくお待ちください。引き続き、こちらのブログを時折のぞいてみてくださいね。
Happy New Year!
いつもは地元のカフェ、le Romanの日の出営業に合わせて高台にある西行戻しの松公園で日の出を見るのですが、今年は中止なこともあり、いい機会だしいつもと違う場所で見たいなと思い、今日ははじめてお隣の東松島の海岸まで行ってみました。
吹きっさらしの浜辺はめちゃくちゃ寒かった！予定時刻から10分後くらい、ようやく雲の隙間から弱々しくも美しい太陽が顔を出しました。その瞬間周りも暖かくなりました、と書きたいとこですが、それはファンタジー。実際は吹きさす風と雪で震えながらの参拝でした。ぶるぶる。
完全なるソーシャル・ディスタンスを保ち、人と交わることなく日の出を見終えましたが、なんだか毎年ひしめき合うように焚き火を囲んで新年のお祝いを言い合う高台でのひとときが恋しくなりました。でもこれはこれでよかった、今らしい経験だと思えます。
今年もきっと今までとは違った経験をいろいろしていくのだろうと思います。時に頑固に時にしなやかに生きていきたい。
仕事納め。
大晦日です。なのに全くそんな気がしない。今年は一体何だったんだとCOVID-19に文句のひとつも言いたくなりますが、今年いっぱいは悪いこと言わないぞ、いいことだけを言おうと決めました。そんな感じのことを糸井重里さんが今日のほぼ日のブログに書いていたので、私も真似することにします。
今年もいいことあったなぁ。オンラインストアも立ち上げてみたし。近隣の小さなイベントにも出店できたし、オンライン・ワークショップも体験できた。あ、保健所の更新も無事クリアしたんだ。何よりもたくさんの皆さまにパンを買いに来ていただけたことは大きな喜びです。本当にありがとうございました。
来年も引き続きどうぞよろしくお願いいたします。
年明けはいつから再開かまだ未定です。すみません。。少なくとも１週間は休みます。それが2週間になるか、はたまた10日ぐらいになるか。。再開については決め次第お知らせいたしますので、時折こちらのブログをのぞきに来てくださいね。
ゆっくりタイム。
雪が舞っていますが、ゆっくりオープンしています。雨が雪になり、まるで山下達郎さんのクリスマス・イヴみたいになっていますが、そんな中、里山までお越しいただき本当にありがとうございます。
遅れたグラハム食パンも無事焼き上がりまして、ほぼ全商品並んでいます。お近くをお越しの際はどうぞ気軽にお立ち寄りくださいませ〜。16時すぎ頃までオープンしますよ。
グラハム食パンの焼き上がり、30分ほど遅れます。
すごい雪ですね～。これでもかって降っています。寒くて食パンが思ったより発酵が進まず、予定より30分ほど遅れて焼き上がります。ごめんなさい。。食パンご希望の方、13:30以降にお越しいただければと思います。たぶん今日はとてもゆっくりな日だと思います。どうぞよろしくお願いいたします。
zizo+通信、最新号できました。
明日（12/30）ははじめての年末オープン。いつもの時間より２時間前倒しし、13:00〜16:00のオープンです。メニューは厳選してベーシックなパンを中心にご用意予定です。
- グラハムブレッド
- ブリオッシュ
- カンパーニュ・プレーン
- 冬野菜の豆乳キッシュ
- スコーン（チョコレート、くるみ）
- バナナカルダモンきなこケーキ
以上7種類。具入りのパンがゼロという、結構ストイックなパンメニューですが、年末のご馳走の中に加えていただくのでこのくらいシンプルな方がちょうどいいんじゃないかと。
明日の予報は曇りのち晴れ、雪は降らなそうですが気温は低いみたいです。暖かい服装がおすすめです。年末お忙しいところだと思いますが、どうぞふらりとお立ち寄りいただければ嬉しいです。
【追記】メニューにぶどうのパンドミを追加します。
12月30日13:00〜16:00、オープンします。
クリスマス、いかがお過ごしでしたか？もう2日経つのでクリスマス気分はだいぶ薄れた感じでしょうか？あれほど流れていたクリスマスソングがパタッと止まってクリスマス好きとしてはちょっと寂しいので、ついポチっと買っちゃったマライア・キャリーのAll I Want For Christmas Is Youでも聴こうかなと思っています。
さて、今度の水曜日もオープンしますよ。今まで年末水曜日はいつもお休みでしたけど、今年はちょっと変えてお店開きしてみます。ただメニューはいつもより少なめかと思います。グラハム食パン、キッシュ、スコーンは焼きます。その他はまだ全然未定です。
世界が一変してしまった2020年、だけど日常は続いています。ほんとにほんとにささやかですが、パンでその日常をちょっとでも楽しくできれば素敵だなぁと思います。
ところで昨日、sunny site coffeeさんとspicaさんがダブルで出店しているということで、泉区の七北田公園へ遊びに行きました。そこで初めて七北田公園の素敵さ加減にすっかり心奪われました。以下、公園レポート。
人と距離を置き、密集せず、こまめに換気をしなければならない冬、こんな時は寒いけどそれらの条件をすべてクリアしている公園が素敵だなとあらためて思いました。寒くないよう防寒して近所の公園散策なんてお勧めですよ。
本日13:00〜16:00、クリスマス・イヴ特別オープンします。
Happy Holidays！こちらは雪のイヴです。さて、ちらっと控えめに告知してたので気づかれた方はもしかして限定的かもしれませんが、本日はクリスマス・イヴということでクリスマス好きとしてはいてもたってもいられず、メニューはいつもより少ないですが、特別オープンします。
メニューは
- 山ぶどう酵母カンパーニュ・プレーン
- いちご酵母ひまわりの種の丸パン
- マリアージュ
- アップル・デニッシュ
- キッシュ2種類（かぼちゃ、人参）
- チョコレートスコーン
- プレーン・スコーン
以上8種類。そして引き続きシュトレンも販売します。16:00まで。
まだまだパンもスコーンもたっぷりありますよ。
あまりにも控えめに告知したせいか、とても静かな時間を過ごしています。目の前の雪景色とクリスマスソングはとても合うなぁなんてぼんやり思う冬の午後。今のところ（15:25現在）マリアージュとキッシュ以外は全てございます。お近くをお越しの際はどうぞお気軽にお立ち寄りくださいませ。
本日は急な告知にもかかわらず里山までお越しいただきありがとうございました。16時になりましたのでクローズいたします。どうぞ素敵なイヴを♪
シュトレンとコーヒー祭り。
静かな里山時間です。
本日も雪の里山までたくさんの皆さまにお越しいただき本当にありがとうございます。おかげさまで柚子の丸パン2つ（16:00すぎ完売いたしました）、シュトレンとコーヒーたっぷりを残すのみとなりました。
というわけで、ただいま絶賛シュトレンとコーヒー祭りを開催中です。イブは明日、クリスマスはあさって。だけどまだ今年のシュトレンを食べてないわ、という方がいらっしゃいましたら、どうぞお気軽にお越しくださいませ。仕込みしながらゆるゆる18時までオープンしています。
ちなみに駐車場ですが、自宅駐車場も2台くらいは入れます。ただいま16:15、全然混み合っていないので、そのまま自宅駐車場へ入っていただいてOKです。また明治潜穴公園の無料駐車場からこちらへの歩道ですが、途中ちょっとだけ崩れている側溝があるようです。昨日下見した時は見逃してしまいました。歩く時はどうぞ十分にお気をつけくださいませ。