日差しは眩しいけど差し込む光は暖かい、気持ちのいい秋の午後ですね。こんな日はのんびりと豆乳チャイでも飲みながら読書とかしたいなぁ。
さて、次の水曜日は後ろ髪ひかれますが、お休みいたします。週末にイベントが複数（納品、ワークショップ、出店)予定されていることもあり、そろそろシュトレンも焼き始めようかと思いましてその準備をしようかと。イベントの詳細についてはまたあらためてお知らせいたしますね。
今日は午前中から森と蜂と（旧・森のはちみつ）の山口さんに案内いただいて柚子とカリンの収穫をしてきました。森林に囲まれたその場所は、陽射しが降り注ぐ暖かなところで、離れがたい居心地の良さでした。柚子の収穫はたぶん初めてしましたが、枝にトゲがあるので慎重にしなければならず、農家さんの大変さを感じました。
まさかカリンがあるとは知らず、実はもう奈良県産の吉野本カリンで酵母を起こしてしまっていたので今回はいいかなと思ったのですが、山口さんにぜひここのカリンも使ってほしいと言われまして、流れで酵母を起こしてみることにしました。奈良のカリンと宮城のカリン。カリンの酵母比べなんてやったことないですけど、まぁ、やってみます。
収穫しながら、こんなに楽しくのんびり作業できるのも日本が平和だからだなとしみじみ思いました。世界のいろんな場所で戦争が起こっていて、新聞やニュースを見聞きする度に胸が苦しくなります。戦争は反対です。一刻も早くとにかくやめてほしい。