松島で季節の自家製酵母でパンを焼いている小さなベーカリーです。
久しぶりのオープンのせいか（というかここのところいつもですが。。ははっ）、とっても静かな水曜日の午後です。今のところ（14:45現在）お客様はお二組のみ。本日ご用意したものは全種類あります。お好きなもの選べますよ。近くをお越しの際はぜひふらりとお立ち寄りくださいませ。
16:30頃には看板を下げますが、18:00頃まではゆるっと開けています。もし16:30以降にお越しの場合は、車は屋根付き駐車場ではなく、工房前のスペースにお止めください。
のんびり歌でも歌いながらお待ちしてまーす。あ、16:30すぎたらちょっとコンビニにコーヒー買いに行きますね。すぐ戻ります。※もう戻ってます。
以上8種類です。チョコ系の丸パンはすみません、お休みいたします。仕込みの過程で、どうもチョコレートのパンは今回はちょっと違うかも、と思いまして。楽しみにされていた方、ごめんなさい！また次回ご用意いたしますね。
それにしても今日は暖かいですね。このまま春になってほしい、、
新年初のオープンとなりますが、たぶんゆったりしてると思うので、お時間よろしければふらりとお越しくださいませ。メニューはまだぼんやりしてますが、チョコ系のパンは焼こうかな。あと林檎とマスカルポーネのデニッシュは焼く予定です。
仙台国際空港では今日もポップアップストア「旅と本とおやつと」オープンしてます。特におすすめは、『つむぐ手つなぐ手プロジェクト』でのドライフラワーや布、段ボールの切れ端で好きなものを作るワークショップ。飾りとかしおりとか、材料を自由に選んで自由に作る、時間を忘れちゃいますよ。ぜひぜひ楽しんでみてください。17:00まで。最新情報はInstagramをご覧ください。https://www.instagram.com/tabi.hon.oyatsu.to/
お待ちくださった皆さま、本当にありがとうございました。おかげさまで13:40頃の時点でパンはあと全粒粉ブレッドひとつ残すのみとなっております。
まだまだお菓子もたくさんありますし、よろしければぜひ遊びにお越しください。ワークショップ、とても楽しいですよー。17:00まで。
ようやく焼き上げまして、これから空港へ運びます。安全運転で参ります。
時折雪が舞い散り、本格的に寒い午後。外に出るとぶるっとしますね。本日も定期営業はお休みとさせていただいておりますが、週末は空港までパンをお届けいたします。時間は10:30頃を目安にお届け予定です。たくさんではなく厳選したものを心こめて焼き上げようと思います。パンを焼くのも久しぶり。酵母との対話、うまくいきますように。
『旅と本とおやつと』
今回は能登半島地震の寄付に絡めた企画もあるようです。楽しみながら支援する、という感じみたい。企画の内容や出店者等、詳しくはInstagram https://www.instagram.com/tabi.hon.oyatsu.to/ をご覧ください。
雪ですね。ついに降りましたねー。のんびりしすぎかもしれませんが、もう少しお休みします。
能登へは高校生の頃（だいぶ大昔！）、最後の家族旅行と銘打って両親に半ば強制的に連れられた思い出があります。朝市にも行って、小さなカニのおもちゃのようなものを買ったり、輪島塗りのセンターみたいなところにも行った記憶もあって。福島弁全開の妹の語りぶりを聞いた地元の方から「どこから来たん？」と親し気に声をかけられたこともあっったっけ。あの辺りは大変な被害に遭っているのではないかと心が痛いです。
地震以降何かできることはないかと考える日々ですが、とりあえずできるのは募金だろうと、先日近くの生協で幾許かの義援金を寄付してきました。だからといって終わりじゃなくて。これからも何かできること、考えていこうと思っています。
元日です。いかがお過ごしですか？私は今年も眠い目をこすりこすり何とか松島で初日の出を迎えることができました。
毎年太陽が上がるところを見るためだけになぜわざわざ元旦というズボラが許される日にこんな苦行を自分自身に強いているのだろう、とぶつくさ思いながらもなぜか行ってしまう初日の出詣で。今年も無事行けたことに感謝しつつ、これからの1年も精一杯生きようと心に誓いました。
さて、年明けのスタートはいつにするか、まだ決めていませんので、もうしばらくのんびりお待ちくださいね。
