4月30日土曜日、午後1時~4時頃まで営業します

ただいまハーモニッシュ、1次発酵中。

明日4月30日はzizoベーカリー、久々の土曜日オープンです。
ゴールデンウィークですし。もしかしたら遠方から来られる方もいらっしゃるかもしれないと思いまして。
ただ認知度もそれほど高くないと思うので、通常よりパンの種類は限定させていただきます。その代わりこの度初登場のパンメニューを販売予定です。(写真の「ハーモニッシュ」がそうです。うまく焼けますように…ドキドキ)
またもしできればシュケット(こちらも初登場)も販売したいと思っています。ただいつもよりオープン時間を早める関係で無理かもしれません…その際はどうぞご了承くださいませ。
パンは6種類、焼き菓子は4種類、合計10種類ご用意する予定です。
お近くにお越しの際はぜひお立ち寄りくださいませ~。
4月30日土曜日 営業時間 午後1時~4時頃まで
皆さまのお越しをお待ちしております。

salzさんのジャム、入荷しました

ジャムはただいま5種類ございまする

ジャム作家salzさんのジャムが入荷しています。
・桜と苺のジャム
・ウィスキーマーマレード
・スィートポテトホワイトチョコ
・タルトタタン
・ドライイチジクラムレーズン
(どれもひとつ650円)
以上5種類、どれもこれも美味しそうです。
特にひと口食べて悶絶してしまったのはスィートポテトホワイトチョコ!これは一度食べたら止められなくなりそうに美味しい。うむむ、やるなぁ~と思わずうなってしまったのはウィスキーマーマレード。例えるなら辛口?なマーマレードっていう感じかなぁ。
数に限りがありますのでご希望の方はぜひどうぞ。
明日ももちろん販売しますよ。

ゴールデンウィーク及び5月の営業日

最近ライ麦パンの研究に余念がありません。

いいお天気が続きますね。
遅まきながらzizoベーカリーのゴールデンウィーク、および5月の営業についてお知らせいたします。
4月27日(水)15:00~18:00ごろ
  30日(土)13:00~16:00ごろ ※いつもより2時間早くopenします
5月4日(水)13:00~16:00ごろ ※いつもより2時間早くopenします
  11日(水)15:00~18:00ごろ
  18日(水)15:00~18:00ごろ
  25日(水)15:00~18:00ごろ
また5月22日(日)はイベントに出店します。
昨年も出店した「パンmarket」に今年も参加させていただくことになりました!
日にち:5月22日(日)11:00~16:00※完売の場合早めに終了します
場所:ミヤギテレビ住宅展示場エコノハ
(三井アウトレットパーク仙台港 観覧車下)
なお5月21日、22日にアンケート記入いただいた方先着100組さまに500円の割引券のプレゼントがあるそうですよ。よろしければそちらもぜひご利用くださいませ。
いろんなパンやさんや焼き菓子やさん、雑貨やさんなど小さなお店が集合します。
ぜひ遊びに来てくださいませ~♬

小さなお花見会

茸と豆のバジルスープ。澄んで綺麗な外見とはうらはらにスパイシーさが宿る不思議なスープ。

翌日の桜並木。桜に代わって雪柳が咲き誇っていました。

まだ少し残っている桜の花。可憐だなぁ。

今週木曜日、zizoベーカリー主催で初めての小さなお花見会を開催しました。テーマは「桜を見て野菜料理を楽しむお茶の会」。主に仙台市内で活動されている大友さんhttps://www.facebook.com/%E3%81%8A%E8%8C%B6%E5%AD%A3%E7%AF%80%E3%81%AE%E9%A3%B2%E3%81%BF%E7%89%A9%E3%81%A8%E9%87%8E%E8%8F%9C-%E5%A4%A7%E5%8F%8B-1467100693543233/にお料理とお茶を担当していただきました。このお料理がまた滋味深くてとても美味しい。参加いただいた皆さんともども感嘆の声をあげながらいただきました。アスパラガスひとつ大根ひとつキャベツひとつ丁寧に料理され、お米の一粒ひとつぶにも魂が宿っているように感じました。本当に美味しかった。
そしてそれらのお料理を盛った器は、この度のために探しもとめたものでした。写真のスープの器は東京・南青山にあるお店「MA by So Shi Te」http://www.aoyamamarket.com/ma/index.htmlさんで購入したもの。ほぼ一目ぼれしたURECH Megumiさんの作品です。遊び心のある独特の色使いに心をわしづかみされちゃいました。本当はごはん茶碗なのですが、今回はスープ用の器として使わせていただきました。
さて、そして肝心の桜は、というと。
残念ながらほぼ終わりかけでした。でもまだ葉桜まではいかず、少しは花も残っていたのでギリギリセーフかな。参加いただいた皆さま、本当にありがとうございました。
来年はせめてもう少し、桜並木の様子がわかるくらいの状態で開催したいな。天気予報に首ったけの春になりそうです。

三分咲きから五分咲き

桜並木。

桜の花々。

さくらケーキ。

町内ではちょっと有名な桜並木がご近所にあります。
そこまでは徒歩数分、さきほど桜パトロールに行ってまいりました。
今日は天気はいいけど気温は少し低め、もしかしたらそれほど咲いてないかなぁ、なんて思っていたのですが期待を裏切って思った以上に咲いています。三分咲きから五分咲きってところでしょうか。さすがに満開とはまだいきませんね。見ごろは今週末あたりかと。
来週小さなお花見会を予定しているのですが、このままではもしかして葉桜の会になってしまう~、と少し焦ってもいますが、自然は思うようにコントロールできないもの、葉桜でもそれを楽しもうと思っています。
明日も予定どおり3時から6時頃までオープンします。
zizoベーカリーから歩いて2分くらいのところに「明治潜穴公園」の無料駐車場があります。そちらに車を止めて軽くお花見散歩するのもお勧めですよ~。