松島で季節の自家製酵母でパンを焼いている小さなベーカリーです。
今週と来週、再来週のお店営業ですが、諸事情あって大変申し訳ありませんがお休みいたします。23日水曜日はオープン予定です。どうぞよろしくお願いいたします。
今日はハロウィン。夕方仙台駅に行ったら奇抜な服装をした若者たちでにぎわっていました。中にはおおっと思わず見入ってしまう仮装をしている人もいて、なんだか楽しそうだなぁと思いました。私だったらどんな仮装するかな、あ、SPY×FAMILYの管理官シルヴィアがいいな。
韓国では大変な事故があったし、みんな安全に楽しもうね。集団じゃなくて一人とか家族単位で仮装楽しむっていうのも手かもしれませんよ。私も去年はひとりでゆるい仮装を楽しんでみました。主張しないと誰にもふれてもらえなかったけど、ちょっと笑えるいい思い出です。
Happy Halloween!
16:00、「tsumikiみんなのSHOW店街」無事終了しました。最後にひとつ残ったくるみパン、お腹すいたし自分で食べようと思っていたところ、「まだパンある？」と通りすがった知人が購入してくれて、イベント終了とともにきれいに完売となりました。お越しいただいた皆さま、気にかけてくださった皆さま、本当にありがとうございました。
いろんな人たちに支えられてるんだなとしみじみ思いました。今回も出店させていただいて本当によかったです。今夜はぐっすり眠れそうです。
「tsumiki みんなのSHOW店街」@イオンモール新利府南館、ゆったりとスタートしています。
道路も思ったより混んでなく、松島からもスムーズに来れました。と言っても、一応念のため松島北インターから利府塩竈まで有料道路を使ったのですが、途中の道路もそれほど混雑はしていませんでしたね。
本日のメニューは、（15:05現在)
コーン・パン、なんとこの時期ですが、たまたま生のとうもろこしが手に入りまして。さすがにハウス栽培だそうですが、シルキークィーンという品種で、時期をずらして植えたんだそうです。試しに生で一粒かじってみたところ、とっても甘くて美味しい。なので時期はずれではありますが、コーン・パンに変身させてみました。砂糖は入れず、とうもろこしの自然な甘味だけ。このとうもろこしの美味しさを存分に味わえるのではないかと思います。この時期にコーン・パンはなかなか焼くことはありませんし、よろしければぜひ召し上がっていただきたい一品です。
キッシュにいれたさつま芋とナスも実はとうもろこしと同じ農家さんなのですが、これまたさつま芋はほっくりと甘く、ナスも適度な水分があってとても美味しい。晩秋の野菜の美味しさを味わっていただければと思います。
スイッチ入って久しぶりにたくさん焼きましたので、この感じだとゆとりをもって16:00まで販売できそうですよ。しかも余裕で選べるかと思います。ビニール包装でなく紙袋で包装しているので中身が見えないからか割と皆さん素通りですし。
晴れた土曜日、よろしければぜひぜひ新利府イオンまで遊びにお越しくださいませ。
イオンモール新利府南館公式ホームページ https://shinrifu-aeonmall.com
見本のような秋晴れです。週末金曜日、いかがお過ごしですか？
先ほど無事空港までお届けしました。全粒粉ブレッド（食パン)とモンブラン（マロンのパン）の2種類です。どちらも今朝焼きたてですよ。ポップアップストアにお立ち寄りついでに手に取っていただければ嬉しいです。
空港の駐車場ですが、一部閉鎖されているので今までと少し様子が違っています。手前の駐車場は使えないので、その隣か奥の第二駐車場に止める形になるかと思います。どうぞご注意くださいね。
ポップアップストア「旅と本とおやつと」は今日からあさって日曜日までの3日間（10:00-17:00）オープンします。週末のご予定のひとつに、ぜひ遊びにお越しいただければ。
それにしてもいいお天気。今日は何しようかなぁと空港のロビーで太陽の光を浴びながらぼんやりしてたらはっとしました。明日の仕込みしなきゃ。
＊12:00現在、モンブランのみ売り切れました。お買い上げありがとうございました！
明日から始まるポップアップストア「旅と本とおやつと」に少しですがパンをお届けいたします。全粒粉ブレッドとモンブラン（マロンのパン）をお持ちする予定です。もし空港へ行くご用事があればぜひお立ち寄りくださいませ。今回も魅力的なお店たちが集まるみたいですよー。出店者一覧等、詳しくは公式Instagramをご覧くださいね。
2020年11月から月1回のポップアップストア。旅には欠かせない本とおやつで空想を巡らせる時間を提供します。ご来店お待ちしております。
日程：2022年10月28日（金）-30日（日）
時間：10時−17時
会場：仙台国際空港2階ロビー
【出店予定】
カミングスーン
企画:BUKOWSKI／一般社団法人Granny Rideto
協力:DIY STUDIO 仙台／衣食住ユニットすまい
※お会計は現金のみの取り扱いとなります。
※都合により出店者や出店日が変更になる場合がございます。
※コロナウィルス感染拡大防止のためアルコール消毒等にご協力ください。
※マイバックをご持参ください。
※イベント期間中の納品日時についてはお応えできません。インスタグラムにて最新情報をお届けします。 https://www.instagram.com/tabi.hon.oyatsu.to/
コンセプトがちょっと変わったイベントです。自分の仕事や活動を見せる（SHOWする）という、人にフォーカスしたイベントということで、「出店者は仕事着姿で出店し、仕事道具、活動道具を1点以上持ってくる」という決まりがあります。さて、私はどんな格好で出店しようかなってちょっと思っています。エプロンかな。
そんなわけで、お持ちするメニューは絶賛検討中。何をもっていこう？何が食べたいですか？って誰に聞いているんだろう。
とにかく初めてのイオンモール新利府での出店ということで、ちょっとウキっとしています。映画を見にいったり、ちょっと買い物したり、何をするというわけでもなくふらっと寄ったり、普段からちょこちょこ利用させてもらっているお店なので、そこに自分がパン持って出店するなんてちょっと楽しいなって思います。
出店場所は南館ライブスクエア1階です。ガラス張りの壁で太陽光がよく差し込む明るいスペースです。10月最後の土曜日、よろしければぜひ遊びにお越しください。
お寒い中（本当に寒くなりましたねー）、里山までお越しいただきまして本当にありがとうございました。張り切ってたくさん焼いたので、閉店までゆっくり選んでお買い物いただけました。ちなみに全粒粉ブレッドは4時頃焼き上げとなりました。発酵時間が相当かかるようになってきまして。それだけ寒くなったということですね。
ここ最近もう5時頃には暗くなっていますが、5時半頃までは片づけながらゆるっとオープンしておりますので（予定時間前に完売してクローズすることは滅多にありません。いつも何かしら選べるくらいは残っています）、もし近くにお越しの際はよろしければちらっと足を運んでみてくださいね。
みかんのブリオッシュ、あえて焼きを軽くしています。みかんのジューシーさを生かしたいので。もしかしたら好き嫌い別れるかもしれませんが、私は気に入ってます。案外クセになるのではないかと。こういうパンも中にはあってもいいんじゃない？
全力で仕込みしてますが、もしかしたら一部オープンまでに間に合わないものもあるかもしれません。ゆっくりいらしていただけたら幸いです。
お知らせが遅くなりました、ごめんなさい。取り急ぎ、明日もいつもどおり3時から5時頃までオープンします。メニューはまだ全部決まってませんが、全粒粉ブレッド、モンブラン（マロンのパン）、黒糖きなこ、チョコレート＆カカオニブ、いちじく＆クリームチーズ、キッシュ（具はカボチャを予定）は焼きます。その他はまたあらためてお知らせしますね。どうぞよろしくお願いいたしますー。
昨日は荒井までお越しいただき、ありがとうございました。主にワークショップに参加された方々にお買い求めいただいたようですが、中にはわざわざお越しくださった方もいたようで、とても嬉しかったです。
委託のプチ販売ではありましたが、張り切って焼いたので8種類、50個以上お持ちしましたよ。時間をかけてゆっくりと売れていきまして、最後は関係者の皆さんにお買い上げいただき完売となりました。
委託販売だったのに結局2時間くらいは現場にいたという、なんか自由に楽しませてもらいました。お世話になった皆さま、ありがとうございました。