月別: 2023年6月

7月9日の販売会までちょこちょこお知らせしていきます。よろしければ、ぜひフォローしてくださいね。

お休みしている間、このようなプロジェクトに参加させていただいておりました。宮城大学の学生たちと一緒に粉からレシピを考え、ようやくお披露目となります。このような協働はジゾーベーカリー始まって以来初の試みで、大変ではありますがそれも楽しみながら関わらせてもらっています。

「かわいくしたい」という発案者の希望に寄り添うために、今までビジュアルに全くといっていいほど神経を使ってなかったジゾーベーカリーとしては、レシピの考案自体試行錯誤でした。今回は味はもちろんですが、ビジュアルもちょっと頑張りました。もしご都合よろしければぜひお越しいただけますと嬉しいです。

当日は仙台・連坊小路にあるコーヒー屋さん「SPARK」さんもいらっしゃいます。豆の美味しさを最大限に引き出したこだわりのコーヒー、私も大好きです。ぜひ美味しいコーヒーとともに藻塩メロンパンをお召し上がりください。 コーヒー豆 | Spark Coffee | 仙台市 (sparkcoffeeroasters.com)

藻塩メロンパン・プロジェクトについて、今後のお知らせはSNSを中心に発信する予定ではありますが、なにしろ工房を整えるところからスタートしているため、全然追いついていないようです。。進展があったらまた随時お知らせしますね。

もう夏って感じの暑さが続いていますが、いかがお過ごしですか？私は毎朝コーヒーを粉から引いて飲んでいるのですが、ついに今朝は氷を入れてアイスコーヒーにしてしまいました。

さて、ただいま諸事情でお店営業・イベント出店ともにお休みをいただいております。再開までもうしばらくお待ちくださいませ。

お待たせしました（誰も待ってないかもしれませんが…）、ようやく完成しました。すでに仙台市内から少しずつ設置を進めているところではありますが、このご時世なかなか置かせていただけるところが限られてきておりまして。各箇所、数量限定ではありますが、もし見かけたらぜひお手に取っていただけますと嬉しいです。

印刷部数は200部＋α（見本用）。200部まではシリアルナンバーをおつけします。お好きな数字に当たりますように。

暑いけど、時折涼しい風が吹き抜けますね。なんと夏至ですよ、今日は。一年で一番日が長い。ちょっと特別な何かをしたい気持ちになりますね。よき一日を。

ベーカリーはしばらくお休みいただいておりますが、ブログはちょこちょこ更新しようと思っています。今回はちょっとおすすめの展示会のご案内です。

• 2023年5月30日（火）～6月11日（日）月曜定休
• 11:00～19:00（最終17:00まで）
• SARPスペースA（SARP仙台アーティストランプレイス：〒980‐0012仙台市青葉区錦町1‐12‐7門脇ビル1F）

2023.5.30～6.11　日々の殊ごと 津島 友里恵　藤原 茜　保坂剛志　三人展 – SARP (sarp-sendai.com)

先日ふらっと遊びに行ってみたのですが、とある作品群に圧倒されてしまい呆然と会場を後にしまして。まだまだだな自分とそれ以来反省と自問を繰り返しています。作り手とはかくあるべきと思いつつ、そこまで振り切れるものが自分にあるだろうかとも。

なんて小難しいことを考えずぜひ気楽に行ってみてくださいね。私もまた足を運ぶ予定です。