仕込みに追われお知らせが遅くなりました！ごめんなさい、、明日も1時間前倒しのオープンです。さて、明日のメニューは、
- ラベンダー酵母ブルーベリーの丸パン
- ブルーベリー酵母柚香（ゆこう）の丸パン
- 宮城県産カリン酵母のプレーン丸パン
- 奈良県産カリン酵母カンパーニュ・プレーン（森と蜂と「森の桜」使用）
- 全粒粉ブレッド ※焼き上がりは14:30以降になります
- マロンデニッシュロール
- 冬野菜の豆乳キッシュ（具はカボチャとカブ）
- チョコレート、くるみ、スライスアーモンドスコーン（全部合わせたもの）
- スパイス・シュトレン
- ベリー・シュトレン
以上10種類＋αを予定。明日はなんと産地違いで2種類のカリン酵母を使ってパンを焼きます。ジゾー始まって以来はじめての試みかもしれません。産地の違いでそんなに違いはないのではないかと思いますが、もしご興味あればぜひお手にとっていただければ。
スコーンは珍しく、チョコとナッツのミックスタイプをご用意いたします。たまに目先を変えるのもいいかなと思いまして。
シュトレンも2種類並べます。SPARKさんのクリスマス・ブレンドも粉と豆と2種類ありますよ。クリスマスまでのこの期間ちょこちょこ小刻みに楽しみましょう♪