ゆったりタイム。

ようやく風がひんやりしてきましたね。虫の音も涼やかに聞こえます。

本日も里山までお越しいただきありがとうございます。いつものことながら、というより今日はことのほかとても静かです。16:00現在、パンも焼き菓子も全種類あります。ゆっくり好きなだけ選べますので、お近くの方は気軽にお立ち寄りください。17:00頃までオープンしてます。

店番しながら泉マルシェの仕込みもしています。天童産ふどう酵母の培養、とても美味しく仕上がっていました。このまま飲めるくらい。この酵母でどんなパンを作ろうかな。