またもやお知らせが遅くなりました、申し訳ありません。さて、明日（10/23）お持ちする予定のメニューは
- かぼす酵母プレーン丸パン
- ぶどう酵母いちじくとクリームチーズ
- ラベンダー酵母パン・ド・カンパーニュ（プレーン）
- ラベンダー酵母ヴァンド・ルヴァン（赤ワインをベースにしたカンパーニュ系の生地にたっぷりのヘーゼルナッツとクランベリー。久しぶりに焼きます。ワインをゆっくり味わうために、アテにしていただきたいパンです）
- かぼす酵母ぶどうのパンドミ
- 全粒粉ブレッド
- モンブラン（マロンのパン。熱烈なラブコールにお応えして）
- ブリオッシュ（今回もグリーンレモンをアクセントに加えています）
- チョコレートスコーン
- くるみスコーン
以上、なんと10種類！ワイナリーに出店ということで相当張り切ってます。数もいつも以上に焼いているかもしれません。今回はワインと合わせたイメージのパンを中心にしています。ショパン・コンクールのアーカイブを流しながら仕込みをしたので、もしショパンの音楽を感じていただけたらこの上なく嬉しいですねー。特にピアノ協奏曲 ホ短調 第１番、なんてね。
ちなみにお天気は曇りのち晴れ。予想では最高気温12℃。うひょー、結構寒いかもー。ワイナリーは山の上です、どうぞ温かい服装でお越しくださいね。