雨と風の中、お越しいただきまして本当にありがとうございました。ワイナリーまでの道のりも途中不安になるくらい山道が続くので大変だったのではないかと思います。
大変なお天気で、ある意味記憶に残る感謝祭となりました。お伝えするトピックスはたくさんあったと思うのですが、、どれをお伝えするか。。あ、そうだ、まず、ワイナリーは山の上にあるためか携帯電話の電波状況がよくありません。とにかくネットが使えないのでブログの更新もできないし、メールも電話もほとんどできない状況でした。最近は珍しくなった「圏外」の文字が新鮮でしたねー。ペイペイでの支払いも難儀しまして、ご利用の皆さまには申し訳なく。。外に出たり、携帯を振ったり、結局現金でお支払いいただいたり。もし明日お越しいただくご予定の方、どうぞご注意くださいね。
明日（10/24）も11:00からオープンです。
あらたに追加するメニューは、
- かぼす酵母くるみパン（くるみたっぷり。ワインのアテにいかが？）
- アップルデニッシュ（甜菜糖とほんのちょっとのレモン汁で軽く煮た紅玉を包んで焼き上げたデニッシュ。りんご半割が入っています。おやつにも軽食にも）
- シナモンロール（粗く刻んだカルダモンとたっぷりのシナモンパウダー。どちらもオーガニック・スパイスよ。スパイスラバーのあなたへ）
- マリアージュ（赤ワインは了美ワイナリーのショップ限定ワインを使用。たっぷりのベリー類を混ぜ込み、クリームチーズを包んで焼き上げます）
- コリアンダー・ブラウニー（コリアンダーとはパクチーの種のこと。パクチーのようなクセはなく、むしろふわっとした花のような香りが魅惑的。濃厚なチョコにスパイスを加えることで単調になりがちなチョコ味にアクセントが生まれます。そのままでもいいけど、冷やして食べるのがお勧めです）
以上5種類を予定。明日は待望の晴れの予報です。ただ山の上の天気は変わりやすい。上着の準備をしてお越しいただいた方がいいかもしれません。出店場所がレストラン入口なのか、ふもとのワイナリーなのかも明日の天候次第です。しかも圏外なのでブログでお知らせすることもできませんが、ワイナリーの中か、レストランの入り口付近かどちらかにいますので、どうぞよろしくお願いいたします。
明日はどうか本当に晴れますように。。