今日は素敵な一日でしたね。青空と雲が見えて、緑がとってもきれいでした。明日は通常営業で午後3時にオープンします。メニューは
- くるみパン
- 柚子の丸パン（柚子ピールをほんのちょっとの日本酒に漬けたものを生地に練りこんで焼き上げます）
- カンパーニュ・プレーン
- ぶどうのパンドミ ※以上、自家製酵母はすべてじゃばら酵母です。
- グラハムブレッド
- ブリオッシュ
- 春の野菜のキッシュ（たぶんセリが入ります。セリは春が旬なのです。でもそろそろ終わりですね）
- チョコレートスコーン
- タイムのスコーン（ようやく庭のタイムが顔を出し始めました）
- さくらケーキ（今季は今回でラストです。春の名残に）
- コリアンダー・ブラウニー（かなり久しぶりの登場です）
以上11種類を予定しています。ちょっと地味なラインナップですが、それはきっと最近やたら自然の中を闊歩したせいかもしれません。
翌週の水曜日（19日）は、インターネット回線工事のためお休みいたします。どうしても水曜日しか工事予約が取れず、、楽しみにしてくださっている方には本当に申し訳ありません。どうぞよろしくお願いいたします。
明日もどうかいいお天気だといいなぁ。