松島で季節の自家製酵母でパンを焼いている小さなベーカリーです。
今日の夕方、仕込みをしながらふと窓の外を見上げたら雲のすき間から青空がみえました。まるでクリームソーダのような、ブルーハワイのような空でした。
さて、お知らせが遅くなってすみません、明日もいつもどおり午後3時からオープンいたします。メニューは、ブルーベリーの丸パン、いちじくとクリームチーズ、グラハムブレッド、夏トマト・ブレッド、カスタード・オレンジ、シナモンロール、コーン・パン。焼き菓子系はキッシュは2種類（ズッキーニ、カボチャ）、チョコレートスコーン、ラベンダースコーン、シンプルなズッキーニ・ブレッドの12種類を予定しています。
買い出しの時には意識していなかったのですが、仕込みをしていて気づきました。今回は今年初めて焼くパンや焼き菓子が4種類もあります。春から夏へ、季節が変わっているので使う食材も変わっているんですね。コロナの件ですっかり頭が変になっていますが、季節はちゃんと巡ってくる。どんなことがあってもこうして季節に応じて野菜作りをしてくれている農家さんたちにあらためて感謝します。
本日はお暑い中、里山までお越しいただきありがとうございます。おかげさまでさきほど完売いたしました（本当に久しぶりです）。パンも焼き菓子もどうぞ美味しく召し上がっていただけますように。。
あ、そういえば、宮城県の上空に謎の球体が浮かんでいたそうですね。私の知り合いもどうやら目撃したようなのですが、謎は解けたのでしょうか？ちょっとワクワク。ミステリーですね。
今日も素敵な空でした。うっとり見上げると世の中の大変なことをいろいろ忘れてしまいそうになります。
先日の小さな販売会、お越しいただいた皆さま本当にありがとうございました。金曜日はとっても静かなゆっくりとした一日でしたが、土曜日は少しにぎわった感じだったのでしょうか？とりあえずパンは完売したようだったので、ちょっとホッとしております。日常の中の小さな楽しみをちょっとでも提供できれば幸いに思います。
さて、明日もいつもどおり午後3時にオープンいたします。メニューは9種類を予定しています。
緊急事態宣言解除からフェーズが変わりまして（というより世界が変わったという印象ですが）、ここ最近オープン直後は多少お待ちいただくことがありますが、20分から30分もすぎるととても静かで落ち着いた時間が流れています。もしお近くをお越しの際はどうぞお気軽にお立ち寄りくださいませ。
明日も暑そうです。水分とって元気にお過ごしくださいね。
spicaさんのところに納品に向かっています。小さな販売会、今日も11時からオープンです。
今日はとっても暑かったですね。そんな中、小さな販売会へお越しいただきありがとうございました。約3か月ぶりの販売会はゆっくりと始まり、ゆっくりと終わりました。
さて、明日（6/13）も11時からオープンです。
※駐車場のご用意ができない場合があります。近くのパーキングなどを利用していただき、工房まで歩いてきていただきますようお願いいたします。感染防止のため入場制限をさせていただく場合があります。エコバックなどもご持参ください。
明日はお客様からのリクエストがありましたので、シナモンロールをお持ちします。映画「かもめ食堂」に登場するものをイメージしたスパイスたっぷりシナモンロール。どうぞお楽しみに。
素晴らしいお天気ですねー。今日のメニューは
パンはまだまだたっぷりありますよ。15時頃までゆっくりお待ちしております。
いいお天気！今日も暑くなりそうですねー。
さて、本日11時から利府町のspicaさんの工房で小さな販売会があります。コーヒー屋さんやお花屋さん、焼き菓子屋さんなど小さなお店が集まりますよ。ご都合よければふらっとお立ち寄りくださいませ。※明日も11時から15時まで開催します。
完全夜型のパン屋ですが、今日は珍しく朝4時に起きて張り切って仕込みをしています。が、しかし発酵の具合によってはもしかしたら今日はグラハム食パンとメロンパンだけになるかも。。ひょえー。でもなんとか酵母たちに頑張ってもらってパンに仕上げたいとは思っています。とりあえず努力します。
皆さまにとって素敵な金曜日になりますように。
今日も暑いですね～。ついに工房の温度は36℃を超えました。まだ6月なのに。。7月8月がちょっと怖いです。さて、本日もゆっくりとした時間を過ごしております。5時24分現在、まだパンも焼き菓子も少しですがありますよ。
6時頃までオープンします。鳥のさえずりを聴きながら、ゆったりとお待ちしておりま～す。
今週末の金曜と土曜、利府町のパンとベーグルのお店『spica』さんの工房で小さな販売会があります。コーヒー屋さんやお花屋さん、焼き菓子屋さん、アクセサリー屋さんなど小さなお店が集まります。その中にzizo+ベーカリーもまぜていただくことになりました。わーい。もしご都合よろしければふらっとお立ち寄りくださいませ。
金曜日は晴れれば外で販売させていただこうかと思っています。雨の日と土曜日は委託です。みんなでゆっくりのんびり楽しみましょ～。
すっかりアップするの忘れていましたぁ。明日もいつもどおり午後3時から6時頃までオープンいたします。明日も暑いみたいですね～。急に暑さがきたので結構体にこたえますよね。どうぞ熱中症にはお気をつけて。
ただいままったり営業中。静かな午後を過ごしています。今日も素晴らしくいいお天気ですね。光が眩しい。さっきから鳥が激しくさえずっていますが、この鳥は一体何ていう鳥なんだろう。
パンも焼き菓子もたっぷりありますよー。（午後4時35分現在）
以上11種類。悩むくらいは選べるかと思います。6時頃までオープンします。最近はすっかり日がのびて7時くらいまでは明るいですね。お近くをお越しの際はどうぞお気軽にお立ち寄りくださいませ。