7月4日発送のパンセット、自家培養発酵種について。フルーツローフはパッションフルーツ酵母、プレーン丸パンはラベンダー酵母で作りました。いかがでしたでしょうか？
次回は7月10日金曜日に発送予定です。ぜひストア https://zizobakery.stores.jp/ をご覧くださいませ。
宮城県民ではありますが、都知事選も気になるなぁと思いながら車に乗り込もうとしたら、さっき庭で蛍を見ました。普通に見たのは何十年ぶりだろう。ちょっと嬉しい。
夜空セット、2回目の募集はじめました。
オンライン・ストア始めました。
昨日はとても素敵な夜でしたね。久しぶりにくっきりとした月と星を見ることができました。まるでメイがトトロと一緒に飛んだ夜のような、とてもきれいな夜だったので、ちょっと嬉しくて夜中にひとり、部屋の照明を落として窓辺で赤ワインを飲みながら夜空を眺めていました。
さて7月1日よりオンライン・ストアをスタートさせました。https://zizobakery.stores.jp
実は先日ご紹介した『夜空と交差する森の映画祭』に出店しておりまして（ http://forest-movie-festival.jp/foodshop.html ※画面を開いたら下にスクロールしてみてください）、そのために急きょオープンしたストアなのでいつまで続けられるかわかりませんが、とりあえず映画祭の開催期間に合わせて7月いっぱいは続ける予定です。
すでに1回目の募集は〆切っておりまして、ご注文いただいた皆さまには予定どおり明日（7月4日）発送いたします。もう少しだけお待ちくださいませ。
発送が無事完了しましたら、次の募集を始めます。もしご興味あればストアをのぞいてみてくださいね。森の映画祭の入場券をお持ちでない方でも、どなたでもお買い物していただけますので。
今夜は昨日とは違っておぼろ月夜、と思ったらもう月は雲に隠れてしまいました。残念、月を見ながらおだんごでも食べようかと思ったのに。
おかげさまで完売いたしました。
本日も雨模様の中、たくさんの方にお越しいただきありがとうございます。ただいま午後5時13分、ご用意しましたパンと焼き菓子すべて売り切れました。取り急ぎお知らせまで。
業務連絡。
本日15:48頃お問合せをくださいましたM様、無事お店までお越しいただけたでしょうか？お返事できなくて申し訳ありませんでした。接客中でメールの確認ができず、またメールアドレスの入力をしていただいていなかったようでお返事返すこともできず、大変申し訳なく思っています。。雨の中、大丈夫でしたでしょうか？どうぞお風邪などひかれませんよう。。
明日（7/1）も午後3時からオープンいたします。
おばんです。現在6月30日、午後11時55分。いつもギリギリのお知らせで申し訳ありません、明日もいつもどおり午後3時にオープンいたします。メニューは、アレグリアス（ピスタチオ+いちごジャム+クリームチーズ）、いちじくとクリームチーズ、ぶどうのパンドミ、グラハムブレッド、リコッタレモン、コーン・パン、初夏の豆乳キッシュ、チョコレートスコーン、ラベンダースコーン、シンプルなズッキーニ・ブレッド、その他新顔の焼き菓子をご用意予定です。
明日もどうやら雨模様なようです。気温はぐっと上がりそうですね。梅雨ですねー。
ラベンダー農園に摘み取りへ。
「夜空と交差する森の映画祭2020」
梅雨らしい、しっとりとしたお天気。こんな日はおうちで過ごされる方も多いのではないでしょうか？そんな金曜日、勝手ながらお勧めな映画祭をご紹介いたします。
公式サイトはこちら→ http://forest-movie-festival.jp/
「夜空と交差する森の映画祭」は、大切な人と穏やかな時間が過ごせる野外映画フェスです。オールナイトなので、朝まで時間はたっぷりあります。森の中を歩きながら、映画を観て、感想を言い合ったり、美味しい食事を味わったり、キャンプを楽しんだり、普段はしない話をしたり、少し寝たりして思い思い過ごすことができます。
“夜空と交差する森の映画祭”公式サイトより
ですが、今年はちょっとおあずけ、ということで会場を”おうち”として開催することになった映画祭です。
7月の一ヶ月の間、全五回のお手紙を通して物語をご自宅までお届けし、お手紙と連動したさまざまなオンラインイベントをお送りしていきます。
“夜空と交差する森の映画祭”公式サイトより
というわけで事前にチケットを購入して楽しむ形になります（通常入場券2,800円 ※特別な入場券12,000円は受付終了）。
締め切りはなんと本日、6/26（金）。ひぇー、とっても急なご紹介ですみません。
お手紙が届いて、それとともにオンラインで映画を鑑賞する、アナログとデジタルを融合させるって今の時代らしくて面白い試みだなぁと思います。ご興味ある方はぜひサイトをチェックしてみてください（サイトを見るだけでもお勧めです。とても素敵）。私も早速チケット買っちゃいました。7月が楽しみ♪
今日もありがとうございました。
本日も里山までお越しいただき、ありがとうございました。6時頃ゆっくりと完売いたしました。日々いろんなことがありますが、週に一度のオープン日を楽しみに来てくださる皆さまに励まされています。本当にありがとうございます。
明日（6/24）も午後3時からオープンいたします。
今日の夕方、仕込みをしながらふと窓の外を見上げたら雲のすき間から青空がみえました。まるでクリームソーダのような、ブルーハワイのような空でした。
さて、お知らせが遅くなってすみません、明日もいつもどおり午後3時からオープンいたします。メニューは、ブルーベリーの丸パン、いちじくとクリームチーズ、グラハムブレッド、夏トマト・ブレッド、カスタード・オレンジ、シナモンロール、コーン・パン。焼き菓子系はキッシュは2種類（ズッキーニ、カボチャ）、チョコレートスコーン、ラベンダースコーン、シンプルなズッキーニ・ブレッドの12種類を予定しています。
買い出しの時には意識していなかったのですが、仕込みをしていて気づきました。今回は今年初めて焼くパンや焼き菓子が4種類もあります。春から夏へ、季節が変わっているので使う食材も変わっているんですね。コロナの件ですっかり頭が変になっていますが、季節はちゃんと巡ってくる。どんなことがあってもこうして季節に応じて野菜作りをしてくれている農家さんたちにあらためて感謝します。
完売いたしました。
本日はお暑い中、里山までお越しいただきありがとうございます。おかげさまでさきほど完売いたしました（本当に久しぶりです）。パンも焼き菓子もどうぞ美味しく召し上がっていただけますように。。
あ、そういえば、宮城県の上空に謎の球体が浮かんでいたそうですね。私の知り合いもどうやら目撃したようなのですが、謎は解けたのでしょうか？ちょっとワクワク。ミステリーですね。
明日（6/17）も午後3時からオープンいたします。
今日も素敵な空でした。うっとり見上げると世の中の大変なことをいろいろ忘れてしまいそうになります。
先日の小さな販売会、お越しいただいた皆さま本当にありがとうございました。金曜日はとっても静かなゆっくりとした一日でしたが、土曜日は少しにぎわった感じだったのでしょうか？とりあえずパンは完売したようだったので、ちょっとホッとしております。日常の中の小さな楽しみをちょっとでも提供できれば幸いに思います。
さて、明日もいつもどおり午後3時にオープンいたします。メニューは9種類を予定しています。
- パッションフルーツ酵母フルーツローフ（明日はアプリコット入り。本当はアプリコットが入っているのが定番らしいのですが、先日の販売会ではアプリコットがなくて入れられなかったのです。。その代わりにバレンシア・オレンジピールを入れていました。明日の方が本場メルボルンに近い、かも？）
- じゃばら酵母いちじく＆クリームチーズ
- 白神こだま酵母グラハムブレッド
- 白神こだま酵母シナモンロール（明日もスリランカ産オーガニック・シナモン使用。生地自体にも粒状のカルダモンを刻んでいれています。スパイスonスパイス！）
- コリアンダーブラウニー（パクチーの種を粉末状にしたのがコリアンダーパウダー。かといってパクチー感はさほどなく、濃厚なチョコと合わさると思った以上に爽やか。冷蔵庫で冷やして食べるのが絶対的にお勧めです）
- デリシャストマトのチーズ豆乳マフィン
- 季節の野菜のキッシュ（ズッキーニを予定）
- くるみスコーン
- チョコレートスコーン
緊急事態宣言解除からフェーズが変わりまして（というより世界が変わったという印象ですが）、ここ最近オープン直後は多少お待ちいただくことがありますが、20分から30分もすぎるととても静かで落ち着いた時間が流れています。もしお近くをお越しの際はどうぞお気軽にお立ち寄りくださいませ。
明日も暑そうです。水分とって元気にお過ごしくださいね。