完売しました。

暑い中、お越しくださいまして本当にありがとうございます。おかげさまで先ほど完売いたしました。皆さまの元に旅立ったパンたち、美味しくお召し上がりいただけますように。

角市は引き続き15:00まで続きます。まったりゆったりお待ちしております。

会場を道路越しに見た風景。

今週水曜日(7/24)のお店営業はお休みいたします。どうぞよろしくお願いいたします。

角市ゆるゆるスタートしてます。15:00まで。

とても静かです。10:30の時点でまだお客様はお一人もいらっしゃっていません。暑いですもんね。日陰でまったりお待ちしてます。

太田味噌やさんのお店側にいます。
  • 梅酵母有機ぶどうの丸パン
  • コーンパン(岩沼産とうもろこし使用)
  • 塩パン(塩竈の藻塩使用)
  • バナナくるみの全粒粉スコーン

以上4種類。梅酵母は初めての試みです。なぜか餅のような食感に仕上がりました。種類は控えめだけど、数はしっかり作りましたよ。太田屋さんで冷やし甘酒も飲めるみたいです。ぜひぜひお立ち寄りください。

明日(7/21)10:00~、角市@太田與八郎商店 駐車場に出店します。

お暑い日々が続いております。立っているだけで汗が流れる。そんな週末、明日は3年ぶりに夏の角市に出店します(角市は今日からスタートしてますよ)。ただ明日の予想気温も30℃超え、しかも外でのイベントなのでそういった点を考慮して、主に塩パン、コーンパンを中心に数種類お持ちする予定です。塩パンはいつも塩竃の藻塩を使っているので、生まれたところへ戻って販売するみたいな不思議な感覚です。他にも個性的で面白そうなお店がいろいろ。よろしければぜひ遊びに来てくださいね。

  • 【角市2024夏】
  • 7月20日(土)・21日(日) 両日10時~15時
  • 場所:太田與八郎商店駐車場(宮城県塩竈市宮町2−42)
  • 角市こども縁日(射的、スーパーボールすくいなど)
  • パノラマ印刷室(夏のポストカード印刷体験)
  • 猫じゃらし堂(着物・浴衣、レトロなもの)
  • carlotta(レジンアクセサリー) ※20日のみ
  • プラナリア(手編み靴下と雑貨)※21日のみ
  • zizo+ベーカリー(天然酵母のパン)※21日のみ

【角市】町角で行われる小さな市、角市。塩竈に小さな賑わいを演出するべく、創業179年を迎える老舗の味噌醤油醸造元「太田與八郎商店」を舞台に定期的に開催していきます。

【塩竈市杉村惇美術館】暮らしの市と同日開催 塩竈市杉村惇美術館 (shiomo.jp)

コーンパン。とうもろこしの産地もだいぶ北上してきています。明日はどこ産のとうもろこしになるかな。

すでにまったりタイム。17:00まで。

本日も里山までお越しいただき、ありがとうございます。暑さのせいか、オープン時からすでにまったりタイムです。お近くの方など、もしよろしければお気軽にお立ち寄りください。(来週の定期オープンはお休みいたします)

あ、全粒粉ブレッドですが、いつもの米油をオリーブオイルに変え、丸パンにして焼きました。ほ~んのりオリーブの香りがしますよ。

ファジョリーニ・ミスティ。色と形がなんともおしゃれなさやいんげん。今日のキッシュはこれとアスパラガスとズッキーニが入っています。夏野菜が盛りもりですよ。(今日はまだ1ピースも売れていません…)
塩パン。カルピスバターの無塩と塩竃の藻塩を使用。

明日(7/17)のメニューは、

  • 甘夏酵母有機くるみ&レーズンパン
  • カリン酵母いちじく&クリームチーズ
  • 国産オレンジ・ブリオッシュ
  • 塩パン
  • 夏野菜の豆乳キッシュ(具はファジョリーニ・ミスティ(さやいんげん)とアスパラガス)
  • ブルーベリーの全粒粉スコーン
  • チョコレート・スコーン
  • くるみスコーン
  • シンプルなズッキーニ・ブレッド

以上9種類を予定しています。ファジョリーニ・ミスティ、いい名前ですよね。あ、そうそう、実はこね機の調子が悪くなり、つい先日修理に出しましたので今回からしばらくは手ごねです。食感も少しは違うかなぁと思います。今ならではの手ごねパン、ぜひ味わっていただければと思います。全粒粉ブレッドはどうしよう、手ごねで作ろうか、お休みにしようか迷い中。(なのでメニューには挙げていません)

まったりタイム。

今日も里山までお越しいただきましてありがとうございます。先日の木香テラスでパンが足りなすぎた反動でついたくさん焼いてしまいました。全種類たっぷりありますよ。どうぞ気軽にお立ち寄りくださいませ。17:00頃までオープンします。

昨日の夕方、今年初めてヒグラシの鳴き声を聞きました。今日も聞こえるかなぁ。

シナモンロール軍団。なんかナウシカに出てくるオームみたいに見えるぞ。
今日のキッシュの具のズッキーニ、その名もグリーンパンツ。

明日のメニューは、

  • 甘夏酵母有機ぶどうの丸パン
  • カリン酵母ライ麦くるみ
  • 全粒粉ブレッド
  • シナモンロール
  • コーンパン(今回は千葉県産)
  • 夏野菜の豆乳キッシュ(具はナスとズッキーニを予定)
  • ブルーベリーの全粒粉スコーン
  • チョコレートスコーン
  • ラベンダースコーン

以上9種類を予定しています。とうもろこしは地元産が入手できなかったので千葉県産です。キッシュの具のズッキーニ、名前がとてもかわいいのです。グリーンパンツ、キュートな名前でしょ?チョコレートスコーンは、しばらくお休みかなと思っていたのですが、予想気温を見て焼いてみようと思いました。明日は気温がすこーしだけ下がるみたいですよね。

さて、明日も午後3時から。まったりゆっくりお待ちしております。

明日(7/10)15:00~17:00頃、オープンします。

今日もどんよりしたお天気ですが、ちょっと涼しくて過ごしやすいですね。さて、昨日の木香テラスでの販売会、お越しいただいた皆さま本当にありがとうございました。フライヤーの間違いで10:00~となっていてだいぶお待ちくださった方々もいらっゃるとお聞きしました。お待ちくださって本当にありがとうございます。

腰もほぼ治りましたので、明日はいつもどおりオープンいたします。何をご用意するかはまたあらためてお知らせしますね。

粛々と販売中。

しっとりしとしと、雨の中お越しいただき、本当にありがとうございます。駐車場探しに想像以上にかかってしまってお待たせしてしまい、申し訳ありませんでした。

12:30現在、ズッキーニ・ブレッドを少し残すのみとなりました。木香テラスには他にカフェもごはん屋さんもありますよ。もしよかったらお散歩がてらお立ち寄りくださいませ。

木香テラスの小さなお庭のブルーベリー。もうすぐ食べ頃。