本日のしらかしプチマルシェ、パンは完売いたしました

長町で開催しております「しらかしプチマルシェ」、パンはおかげさまで13時頃完売いたしました。
暑い中お越しいただいた皆さま、本当にありがとうございます。
引き続き野菜(All 100円)の販売、ハンドリフレクソロジー・トリートメント、箱庭セラピーは行っています。どうぞお近くにお越しの際はご利用くださいませ~。

明日(7月31日)12時~、真夏の『しらかしプチマルシェ』に出店します

昨日のワークショップ終了後の風景。今回もBotanical peopleさんには大変お世話になりました。

雨だったり晴れたり、今日のお天気も忙しかったですね。
昨日無事パンとワインのワークショップが終了いたしました。雨模様でのスタートでしたが、帰りは止んでよかった。空には美しい星が見えました、っていう絵に描いたような展開にまではなりませんでしたけどね。足元が悪い中お越しくださった参加者の皆さま、本当にありがとうございました。
詳細なご報告はまたのちほど。
さて、明日のお知らせです。
長町で真夏の『しらかしプチマルシェ』  (Click!)に出店します。 
7月31日(月)12時~夕方
※野菜とパンは売り切れ次第終了となります
場所は、長町1丁目商店街内にある「エフエムたいはく」1階ラウンジ。
〒982-0011 宮城県仙台市太白区長町3-9-10  (Click!) 
TEL 022-304-5121
※地下鉄南北線「長町1丁目」駅、もしくは「長町」駅から徒歩5分ほど。
公共交通機関をご利用いただいても便利な場所です。
内容は
・白石の新鮮野菜(全品100円)
・天然酵母パンと焼き菓子 ※数量限定
・箱庭セラピー(15分500円)
・香草ハンド・リフレクソロジートリートメント
[10分500円、12時~16時(最終受付)]
ラウンジの片隅で開催する、とっても小さなマルシェです。
平日の開催となりますが、お近くの方はお散歩ついでにどうぞお立ち寄りくださいませ。

本日パンとワインのワークショップ、予定どおり開催いたします

むふふ、これは何でしょう?ワークショップで登場しますよ

雨ですね。雨が降ると鳥が楽し気にさえずり、山里はなにやらにぎやかになります。
『パンとワインを探求する l’éclair』にご参加いただく皆さまへ
本日予定通り、午後7時からワークショップ開催いたします。
もし交通事情などで遅れそうな場合や、何かありましたら、会場のBotanical People(022-290-7193)へお電話ください。
本日午後2時半以降、こちらの問合せフォームにご連絡いただいても仕込みと準備の関係上、確認することが難しくなりますのでどうぞご注意くださいませ。
あいにくの雨ですが、雨の雰囲気も楽しみながら夏の夜のひとときをお過ごしいただければと思います。どうぞお気をつけてお越しくださいませ。

8月の営業スケジュール

今年初の自家製いちごの酵母パン。ふんわり焼けました

毎日お祭りみたいに暑いですね。アイスが美味しい今日この頃。
さて、8月の営業スケジュールについてお知らせです。
店舗営業
2日(水)open 午後3時~6時ごろ
9日(水)お休み
16日(水)お休み
23日(水)お休み
30日(水)open 午後3時~6時ごろ
イベント出店
20日(日)鹿島台駅前モーニングマーケット 朝6時~9時
店舗営業はお盆を中心にお休みさせていただきます。どうぞよろしくお願いいたします。
20日には朝6時からモーニングマーケットに出店いたします。真夏の朝、爽やかにお出かけするのはいかがですか?
モーニングマーケットに遊びに行くついでに、そこからちょっと離れてはいますが、7月20日にopenしたばかりの大崎市図書館へ行ってみるのもいいかも。http://www.city.osaki.miyagi.jp/index.cfm/18,20956,73,172,html
なかなか素敵な図書館なんですよ。私もそのうち行ってみたい。
※以下、大崎市図書館の写真はすべて大崎市内に「アトリエ森のしずく」を主宰するさとうあきこさんよりご提供いただきました。さとうさん、素敵な写真ありがとうございます。

大崎市図書館。

夏休み、海も山もいいけど図書館もね。

いまさらですが・・・7月のスケジュールをお知らせします

東松島産のブルーベリー。今年もぷっくりしてて美味しそうです

海の日に海を見にいく。水平線が見たくて。

7月16日、鹿島台駅前モーニングマーケット無事終了いたしました。おかげさまで8時すぎには完売となりました。暑い中、早朝からお越しいただいた皆さま本当にありがとうございます。
それにしても朝の9時前とは思えないほど暑かった。鹿島台の自家焙煎珈琲「ナタール」さんのアイスコーヒーが飛ぶように売れていました。さらにデリシャスファームさんの新作トマトフロートが絶品でした!濃厚なトマトジュースの中にトマトジェラード、周りにはプチトマトが散りばめられていて甘すぎず、こっくりとした酸味が暑い日にぴったりでした。
さらにパン屋さんが2店舗増えました。パン工房「La plata」さんと、「sawa」さん。いろんなパンを楽しめるようになりましたよ。
10月まで毎月第3日曜日に開催しているモーニングマーケット。毎回同じにならないように、少しでもお客さまに楽しんでもらえるように参加店舗のみなさん、少しずつ変えたり、工夫しています。出店者でもある私自身も次回はどんな美味しいものに出会えるのか楽しみにしています。
次回は8月20日朝6時~9時。
真夏の朝、早起きしてお出かけするのもオツなものですよ。
さて、いまさらですが、7月の予定です。
7月19日(水)午後3時~6時ごろ 通常営業
  26日(水)午後3時~6時ごろ 通常営業
さらに久しぶりに長町でのイベントに出店します。
真夏の『しらかしプチマルシェ』 http://ameblo.jp/fmt789/entry-12293685864.html
7月31日(月)12時~夕方
※野菜とパンは売り切れ次第終了となります
場所は、長町1丁目商店街内にある「エフエムたいはく」1階ラウンジ。
〒982-0011 宮城県仙台市太白区長町3-9-10 https://www.google.com/maps/d/viewer?mid=1mQnZS2da0-wNDIAdXPl8f53rx7s&ll=38.23143779999998%2C140.88582599999995&z=17
TEL 022-304-5121
※地下鉄南北線「長町1丁目」駅、もしくは「長町」駅から徒歩5分ほど。
公共交通機関をご利用いただいても便利な場所です。
内容は
・白石の新鮮野菜(全品100円)
・天然酵母パンと焼き菓子
・箱庭セラピー(15分500円)
・香草ハンド・リフレクソロジートリートメント
[10分500円、12時~16時(最終受付)]
ラウンジの片隅で開催する、とっても小さなマルシェです。
平日の開催となりますが、お近くの方はお散歩ついでにどうぞお立ち寄りくださいませ。
皆さまのお越しをお待ちしておりま~す。

7月29日のワークショップは満席となりました

おかげさまで7月29日開催のワークショップ「パンとワインを探求する l’éclair」は定員に達しましたので応募を締め切らせていただきます。
お申込みいただいた皆さま、ありがとうございました。
当日はどうぞお楽しみに♬

本日まだまだたっぷりパンあります

今年はじめてのコーンパン。砂糖無添加、自然な甘さ。

暑いですね~。今日の工房は39℃まで気温が上がりました。ついにここまできたかぁ。
さて、本日まだまだパンたっぷりありますよ。
焼き菓子もズッキーニブレッドやレモングレーズドケーキ、くるみスコーン、ラベンダースコーンといろいろ。キッシュもあります。今日のキッシュはかぼちゃとブロッコリー。まさに旬ですね。
本日6時までopenしてますのでどうぞよろしくお願いいたします。
また、今度の日曜日(7月16日)朝6時~9時まで鹿島台駅前のモーニングマーケットに出店いたします。暑い夏、少し涼しい朝にお買い物はいかがですか?美味しいフルーツやハンドドリップのコーヒーのお店も出店する予定です。3連休、どこかへお出かけついでにぜひお立ち寄りくださいませ。

ワークショップ「パンとワインを探求する l’éclair」、残席わずかです

柚香の丸パン。ふわっとした酸味が美味しい。今回のワークショップの主役です。

暑いですね~。宮城にもついに本格的な夏がやってきましたよ。
ここ最近は珍しく30℃超えが続いています。
さて、7月29日土曜日に開催するワークショップ「パンとワインを探求する l’éclair」http://zizo-bakery.petit.cc/banana/2710403 、残席わずか(2名)となりました。
1種類のパンに対して3種類のワインをティスティングいただき、パンとワインのマリアージュを楽しんでいただくワークショップ。ご興味ある方はどうぞお早目に。ご参加いただく皆さまに楽しんでいただけるよういろいろ画策中です♪
お申込みお待ちしております。

ワークショップ「パンとワインを探求する l’éclair」ただいま申込み受付中

ワイン勢ぞろい。国産自然派ワインを3種類ティスティングいただきました

さまざまなお皿でカジュアルに。テーブルにもお花。

スタート前の店内。

7月29日午後7時から開催予定のパンとワインのワークショップ、ただいま申込み受付中ですhttp://zizo-bakery.petit.cc/banana/2710403。おかげさまで少~しずつご予約いただいています。
いまさらですが前回(4月29日「パンとワインを探求する l’abeille)の振り返りをここで。
ワークショップ「パンとワインを探求する」では基本、召し上がっていただくパンは1種類のみ。
それを3種類のワインと3通りの食べ方でご試食いただきます。
1回目の主役はカンパーニュでした。
酵母は以下2種類、それぞれ蜂蜜の種類も変えてこの日のために焼き上げたカンパーニュをご用意いたしました。
・酒粕酵母のカンパーニュ(エチオピア産コーヒー蜂蜜)
・柚香(ゆこう)酵母のカンパーニュ(南部のとち蜂蜜)
ワインは佐藤商店さんにお手頃な国産自然派ワインを3種類選んでいただきました。
「乾杯」
最初はパンそのものを素のまま。
ワインはタケダワイナリー「サン・スフル2016」白の発泡。
「メインディッシュ」
次にオリーブオイルと塩、さらに鹿島台産デリシャストマト、石巻産アンチョビを加えました。
ワインはヒトミワイナリー「ソフ・ルージュ2016」赤のライトボディ辛口。
「デザート」
最後はデザートの位置づけでローストナッツの蜂蜜づけを。
ワインはタケダワイナリー「サン・スフル シードル2014」発泡。
途中でなんと、会場のBotanical Peopleさんのお知り合いの方からフレッシュなクレソンの差し入れがありまして。その瑞々しさに会場から歓喜の声が上がりました。さらっとした苦味がとっても美味しくて、わざわざ届けてくださったお気持ちがとても嬉しかったです。
はじめてのワークショップの開催で手探り状態ではありましたが、定員を上回る11名の方にご参加いただきました。本当にありがとうございました。
美味しいワインをセレクトしてくださった佐藤商店さん、そして素敵な会場を提供してくれたBotanical Peopleののんたんへ心からの感謝を。

最後はシードルで。想像以上のドライさに驚きの声が。

ラストは「デザート」。ローストナッツの蜂蜜漬けを合わせて。

ワークショップのご案内「パンとワインを探求する l’éclair」

徳島県上勝町特産の柑橘類「柚香(ゆこう)」を使ったパンです(イメージ)

4月に初めて開催しました、パンとワインを探求するワークショップ。おかげさまで好評につき、2回目夏バージョンでの開催となります。
パンそのものを味わい、そのパンをより楽しむためのワインを味わう。
召し上がっていただくパンは1種類のみ。それを3種類のワインと3通りの食べ方でご試食いただきます。
今回の主役は「柚香(ゆこう)の丸パン」。
暑い夏には酸味が美味しい。ほんのり酸っぱい柑橘のパンとそれに合わせたワインの真夏のマリアージュをどうぞお楽しみください。田尻に工房がある「どどいち」さんのリコッタチーズとともに。
お花屋さんを舞台に植物に囲まれた空間を楽しみながら、パンとワインを探求する小さな旅へ。
日にち:2017年7月29日(土)
時間:19:00~20:30
参加費:3,000円 当日会場でお支払ください。
定員:10名(おかげさまで定員に達しました)
会場:Botanical People https://www.facebook.com/Botanical-People-1074606212661311/
〒981-0215 松島町高城字町41
JR仙石線高城町駅から徒歩7分。おしゃれな花屋さん。
ワインは佐藤商店さんセレクトで。
佐藤商店 http://sendaiekimae.com/sato_shoten/ 〒980-0871 宮城県仙台市青葉区八幡2丁目21−29
◎申込み方法 
zizoベーカリーホームページの「問い合わせ http://zizo-bakery.petit.cc/strawberry1/ 」フォームへ。
もしくはBotanical People(022-290-7193 営業時間:11:00~18:00 水日休み)へお電話ください。
申込みの際には「お名前、人数、連絡先、ワインを飲むか飲まないか」をご明記くださいますようお願い申し上げます。定員に達しましたら締め切ります。
※運転する方にはワインは提供できません、こだわりのジュースをご用意いたします。
主催:zizo+ベーカリー 協力:Botanical people
ご応募お待ちしております~。