月別: 2021年7月

仙台国際空港での「旅と本とおやつと」お越しいただいた皆さま、本当にありがとうございました。おかげさまで初日にお届けしたパンたちは初日にすべて売り切れたようです。ほっとしました～。

さて、明日はまた空港とは真逆の場所へプチ出店いたします。岩出山にある風のアトリエ、母屋omoyaさんです。秘密にしていたのではなく、うっかり告知するのを忘れてしまっておりまして、、ごめんなさい、今ごろ。。

母屋でハーブの苗の販売会があります。なんだかとっても珍しそうなハーブの苗が並ぶようですよ。さらにこだわりの雑貨屋さんも。そこにzizo+ベーカリーもちょろっとパンをお持ちする運びとなりました。ちょっと遠いですが、よかったらドライブがてらぜひぜひ遊びにお越しくださいませ。

風のアトリエ、母屋omoyaとは

田んぼの中のカフェ＆小さなギャラリースペースです。住所：大崎市岩出山下野目字沖川原134

※砂利道を走っていくと、防風林に囲まれた歴史ある民家があります。入口に木で作られた小さな看板がありますよ。

以下、母屋さんのFacebookページから。

母家のspecial day

• ハーバリスト山澤　※秋田からハーブ苗を持ってくるみたいです。
• 晴空雑貨店　※こだわりの雑貨屋さん
• zizo+ベーカリー　※変なパン屋

以下、ハーバリスト山澤さんがお持ちするハーブ苗のリスト。すべて無農薬だそうです。

スペアミント、ブラックミント、ペパーミント、レモンバーベナ、レモングラス、ローズゼラニウム、ローマンカモミール、ローマンカモミールダブルフラワー、タイム、ローズマリー、セージ、オレガノ、ルバーブ、ウインターサボリー、ブラックベリー、ワイルドストロベリー、ホワイトセージ、ホーリーバジル、バニラグラス、スープセロリ、イタリアンパセリ、ルー、タンジー、ホップ、菖蒲、キューバミント

500〜2000円位の初心者向けの苗が並ぶ予定です。

リスト見るだけでも心躍りますね。バニラグラス、スープセロリって初めて聞きました。

ジゾーとしては、摘果梨酵母のプレーン丸パン、パッションフルーツ酵母チョコ＆カカオニブ、ライ麦黒糖、コーンパンをお持ちする予定です。

明日はどっしりとした里山のお家でお待ちしておりまーす。

10時の納品、なんとか間に合いました。仙台国際空港2階で17時までオープンですよ。

それにしてもジゾー、安定の不人気ぶりが光ります。オープンしてしばらくしてもひとつも減らないという、、。まあ、全部紙袋に入ってて外から何も見えませんからね、減らないのも当然かも。

11:42、もうすでに空港を離れていますので、この時点でパンの状況がどうなっているかわかりませんが、まだ何のお知らせも来てないので多分まだあるのだろうと思います。

でも、もし万が一なくなっていたら申し訳ないので、ジゾーはついでポジションで、他のお買い物をメインに、よかったらお立ち寄りいただければと思います。

ポップアップストアは、明日あさっても10:00〜17:00、オープンしますよー。

18：25、台風が過ぎ去り、蒸し暑さが残る夏の夕暮れ。遠くから雷の音がゴロゴロ。さて、明日から仙台空港にてポップアップストア「旅と本とおやつと」が3日間オープンします。zizo+ベーカリーも初日に少しですが、パンをお届けすることになりました。売り場にはいつものように素敵なお店のかわいいお菓子やパンたちが並びますよ。もしよろしければ空港へご用ついでにお立ち寄りいただければと思います。

【ポップアップストア】旅と本とおやつと

旅には欠かせいない本とおやつで空想を巡らせる時間を提供します。

日程：2021年7月30日（金）-8月1日（日）
時間：10時−17時
会場：仙台国際空港2階ロビー
出店予定：spica（ベーグル）／Kome te（焼き菓子）／peu à peu（焼き菓子）／上杉農園樹の下（お菓子等）／森のはちみつ（はちみつ）／hauskaa（焼き菓子）／本沢3丁目パン工房（パン）／SUNNY SITE COFFEE（コーヒードリップパック）／Bakeshop Hippo（焼き菓子）／SENDAI KOFFEE CO. （焼き菓子）／あとりえペチカ（菓子）／出版社さりげなく（本）／zizoベーカリー（パン）／milli-milli（お菓子）／choose foods（お菓子）／salz（ジャム）／kocci（焼き菓子）and more

企画:BUKOWSKI／一般社団法人Granny Rideto
協力:DIY STUDIO 仙台

※お会計は現金のみの取り扱いとなります。
※都合により出店者や出店日が変更になる場合がございます。
※コロナウィルス感染拡大防止のためアルコール消毒等にご協力ください。
※マイバックをご持参ください。

明日お届けするパンは3種類（全粒粉ブレッド、ブリオッシュ、ラベンダー酵母のプレーン丸パン）を予定しています。数もそんなにたくさんではありませんが、ストアにお買い物ついでにちらっとのぞいてみてくださいね。

クローズします。

17:30、笑えるくらい大量に在庫がありますが、所用により本日はクローズいたします。台風のニュースで大変な状況の中、お越しいただいた皆さま、本当にありがとうございました。また来れないけど気にかけてくださっている皆さまも本当にありがとうございます。ヒグラシの大合唱です。ではよい夏の夜を。今夜もオリンピック中継とか録画とか見てしまいそう、寝不足にならないようにしなくちゃ。

いつものようにまったりタイム。

16:30、相当構えていたのですが、幸いこの辺は台風はいつ来たのかわからないくらい、いつもの夏の一日です。さて、本日も里山までお越しいただきましてありがとうございます。ただいま恒例のまったりタイム中。いつも以上にまったりしております。仕方ないですね、これも台風の影響なのかも、ということにしておこう。

さて本日のメニューは

• ラベンダー酵母のプレーン丸パン
• パッション・フルーツ酵母いちじくとクリームチーズ
• レモン酵母+パッション・フルーツ酵母ぶどうのパンドミ
• 全粒粉ブレッド
• ブリオッシュ　※プレーンですが、上にアーモンドスライスだけのっけております。これ実は理由があって。大量のアーモンドスライスが来月に賞味期限切れを迎えますので、今必死に使っているという次第です。そんな理由なので、アーモンドスライス分は値段にのせてません。今ならお買い得ですよ。ふふ。
• コーンパン
• 夏の豆乳キッシュ　※今日はかぼちゃですよー。蒸かして使っています。
• ブルーベリーの全粒粉スコーン
• チョコレートスコーン
• プレーンスコーン
• ズッキーニ・ブレッド

以上11種類。昨日台風なので種類少なめです、とアナウンスしましたが蓋を開けたらいつもの種類とほぼ変わらない感じになっちゃいました。そんなわけで16：45現在、全種類ございます。一つも売り切れてない、という。。そんな台風の日の今日です。でも今日はどんなに在庫があっても17：30にはクローズしますよー。それまではにこにこオープンです。近くをお越しの際はどうぞふらりとお立ち寄りください。

14：27、いいお天気。台風8号がこっちに近づいてきているなんて嘘のような、そんな清々しいお天気ですよ。

台風が今日の夜から明日未明にかけて東北を通過するとのことで、明日の営業はどうしようかと思いましたが、天気予報を見ると午後はそんなに悪いお天気じゃなさそうなので、予定どおりオープンしようと思います。ただ状況が状況なので種類は少し少なめにしますね。

もし少しでも不安がある場合は無理してお越しいただかぬよう。安全第一ですよー。

※最近はいつも18：00すぎてもオープンしておりますが、明日は所用により17：30に閉めます。閉店はいつもより30分以上前倒しになりますので、どうぞよろしくお願いいたします。

干物になりそうなくらい暑い一日でしたが、なんとか暮らしの市と角市と二つの会場での販売を無事終えることができました。パンの数は暮らしの市では足りないくらいだったのに、角市では十分すぎる量だったということ。同日に二か所で販売をするという、なかなかない貴重な体験をさせていただいてわかったこともありました。日々勉強ですね、人生で無駄なものは何もない。

今日で4日間の連休も終わりですが、皆さまはいかがお過ごしでしたでしょうか？とりあえず私は今まで我慢していたクラフトビールを今夜は飲んじゃおうと思います。かんぱーい！

角市、完売いたしました。

15：00、角市へ戻りましたところ、売り場からパンがなくなっていたので、代わりに売り子をしてくれていた友人に礼を言い、残りのパン代を受け取りましたところ、彼女の背後に見慣れたパンたちが。あれ？と思ったら、結局最後まで2点ほどパンが残っていたので、彼女が最終的に買い取ったくれたそうで。

やっぱりそうだったんだぁ、うーん、その分暮らしの市へ持っていけばよかった、とちょっと後悔しましたが覆水盆に返らず。友人も食べたかったって主張してくれたし、まぁ、心境としてはちょっと複雑ですが、おかげさまで角市分も完売となりました。

角市へお越しいただいた皆さま、本当にありがとうございました。角市は暮らしの市とは全く違った雰囲気でそれはそれで楽しんでいただけたのではないかな？と思いますよ。

暮らしの市、完売いたしました。

14:25、すみません、更新遅くなりました。ありがたいことに10分ほどで完売いたしました。お越しくださった皆さま、気にかけてくださった皆さま、ありがとうございました。

今日もまったり。

13:00、角市にて。もうそろそろ美術館に移動します。

イベントの詳細はこちらをご覧ください。→ 塩竈市杉村惇美術館 (shiomo.jp)

素敵に暑いですねー。さて今から塩釜へ向かいます。角市は外販売ということもあり、今日の丸パンはすべて紙袋に包むました。なので外から見えないのでここに写真をアップします。

他には、

• 全粒粉ブレッド
• パッションフルーツ酵母カンパーニュ・プレーン
• レモン酵母パンドミ・プレーン

以上今日も7種類。暑くて大変なので無理せず。もし来れる方はどうぞお気をつけて。連休最後の日曜日、楽しみましょう。※今日はオリンピックの試合はないから、道路状況は通常どおりかと思います。

13:37、お暑いですね〜。利府駅前とても静かです。道路も今のところ渋滞はないようですよ。外のウッドデッキではなく、中で販売させていただいてます。中もとってもゆったりしています。涼しめの室内で並ばず、お待ちいただくこともなく、ゆっくり選んでお買い物いただけますよ。

15時まで。この感じだと15時すぎても買い物できそう。でもまあ、残っても15時には明日の仕込みに引き上げますね。

はっ、ついオリンピック開会式に見入ってしまった。。いかんいかん、まだ仕事残っているのにー！

さて、明日は13：00からこ・あきない市に出店します。※こ・あきない市自体は10時からスタートしますよ。詳しくはこちら→ tsumiki　利府町まち・ひと・しごと創造ステーション (rifu-tsumiki.jp)

出店場所はウッドデッキのところです。暑さが予想されますが、もしよろしければふらりとお立ち寄りくださいませ。予定しているメニューは、

• 摘果梨酵母のプレーン丸パン（とても酸味の強い酵母なので好みが別れるかもしれません。散々悩んだのですが、利府梨を摘果したものだし、地元に凱旋するのもいいかと思いまして。マニアな方にお勧めです）
• いちご酵母いちじくとクリームチーズ（定番ですが、安定した人気です）
• いちご+レモン酵母ぶどうのパンドミ（こちらも定番。今回はベリー系酵母で。いちご+レモン+ぶどう、フルーツ感満載です）
• パッションフルーツ酵母ライ麦くるみ（ハード系と呼ばれる種類のパンですが、今回初めてパッションフルーツ酵母を使ってみました。どんなライ麦パンになるか。捏ね上げたパン生地の見た目、香りともにいい感じでしたよ）
• 全粒粉ブレッド（グラハムブレッドに代わって。グラハムに負けずいいパンです）
• ブリオッシュ+リコッタ（今回もまたリコッタはどどいちチーズです）
• ズッキーニ・ブレッド（緑色が鮮やかな焼き菓子、といっても甘さ控えめ。生のズッキーニをすりおろして生地に入れ込んで焼き上げます。卵は使いますが、バターは使わずオリーブオイルで。個人的にとても好きなのですが、皆さまはいかがでしょうか）

以上、ラッキー７の7種類。うち5種類は明日、早朝に焼き上げます。上手く焼けますように。

明日はスタジアムでオリンピックのサッカーの試合があるので、スタジアム周辺に交通規制が14：00～24：00、行われるようです。詳しくはこちら→ 会場別交通規制地図宮城スタジアム0510OL (pref.miyagi.jp)

どうぞお気をつけくださいませ～。さらにちょっとお知らせ。

7月24、25日、モデルハウス内の出張カフェでzizoのスコーンが限定でプレゼントされますよ。

美里町のSakura no ma cafe+photoさんが仙台市錦が丘にある那須建設さんのモデルハウスで出張カフェを行います。その時に各日限定でzizo+ベーカリーのスコーンをプレゼントしてくれますよ。詳しくはこちらをご覧ください。 https://nas-con.co.jp/nishikigaoka/

ご興味ある方はどうぞサイトをチェックしてみてくださいねー。

そんな予感はしたのですが、結局どなたもお越しにならなかったのでこのまま閉店いたしますね。いやー、街中と違って、山間部だと一度完売するとそのあと追加で焼いてもなかなかお買い上げいただくことが難しいんだなとあらためて勉強になりました。苦笑。追加で焼いたバナナスコーン8個は自家消費かな。

さ、あとは明日、あさって、しあさっての仕込みに向けて頑張るぞー。

17：35、焼き上がりました。

17：39現在、まだ一つも売れておりませんので、よろしければどうぞお気軽に。18時過ぎ頃までオープンしますよ。

16：55、ただいまバナナスコーン、焼いてます。

焼き上がり予定時間は17：30頃です。思った以上に早く完売となりましたので急遽追加で焼くことにしましたよ。もし近くをお越しの際はふらりとお立ち寄りくださいませ。