zizo⁺ベーカリー

ついにパリ・パラリンピックも幕を閉じました。私個人としては、今ようやく車いすラグビーの決勝を途中まで観たところ、閉会式はまだ一瞥もせず、開会式すらまだ全部観れてないという、そんな状態なのにもう終わってしまいました。時間の過ぎる早さにびっくりです。そして秋だぁと喜んだのもつかの間、また真夏のような毎日。冷たい空気が恋しいよぅ。

さて、明日のお店営業はお休みいたします。もしかしたら来週もお休みになるかもしれません。またあらためてお知らせしますね。

急な募集にも関わらずご注文くださった皆さま、本当にありがとうございます。さきほど予定どおり発送いたしました。県内だけでなく、岩手や大阪の方からもご注文いただきまして、ありがたいやら嬉しいやらでもう胸がいっぱいです。

パンは明日到着予定です。緩衝材の代わりに薄紙にくるんで発送しております。何かありましたらお気軽に info@zizobakery.com までご連絡くださいませ。無事お手元に届いて美味しく召し上がっていただけますように。

昼まで鳴いていた蝉に代わって虫の鳴き声が聞こえ始めています。とても静かな水曜日の午後。本日はお越しいただいたお客様はお二組のみという、とてもメモリアルな日となりそうです。

そんなわけで、急ですがパンの発送承ります。久しぶりにオンラインストアに商品をアップしました。明日（9/5）発送（冷凍便）、税込み2,500円、全部で7点ほど入る予定です。必ず入るのは甘夏酵母＆梅酵母有機くるみ＆レーズンパン、紫芋あんとクリームチーズのデニッシュ、コーンパンの3種類。その他、詳細はオンラインストア zizo+ bakery (stores.jp) をどうぞご覧ください。ご注文、のんびりお待ちしております。

• 甘夏酵母×梅酵母有機くるみ＆レーズンパン
• 梅酵母黒糖きなこ
• 全粒粉ブレッド
• 紫芋あんとクリームチーズのデニッシュ
• コーン・パン（北海道産とうもろこし使用）
• 夏の名残の豆乳キッシュ（具はナスと辛くないししとう）
• チョコレートスコーン
• ラベンダースコーン
• プレーンスコーン

以上9種類。ようやく30℃を下回る気温になってきたので、キッシュやチョコ系が復活です。久しぶりです。上手く作れますように。季節の移り変わりとともにメニューも夏と秋の中間のような感じとなりました。開け放した窓から涼しい風が吹き込んできます。こんな夜が来るのを待っていました。ようこそ、秋。

土曜日は松島パークフェスティバルにお越しいただき、本当にありがとうございました。風が吹いたり、豪雨になったり、晴れて急に蒸し暑くなったり、悪天候の見本市のような一日でしたが、楽しんでいただけましたら幸いです。仕込みの量をかなり減らして臨んだものの、もしかしたら売れ残るかもしれないと危惧していたのですが、おかげさまで用意したパンは全て旅立ちました。天候のせいで割りと散々な目に遭いましたが、振り返ると面白い一日でした。さえぎるものがないためか、いろんな音楽がそこかしこから聴こえてくるというある種のカオス感がこのパークフェスの良さでもあるのかなぁとぼんやり思っています。

さて、明日もいつもどおり午後3時からオープンいたします。メニューはまだ全然決めていません。だいぶ涼しくなってきたので仕込みも楽かなぁと期待しています。ちなみに来週水曜日は所用でお休みいたします。うーん、何焼こうかなぁ。

天気予報では雨時々曇りとのこと。ちょっと風があるようです。10:30～17:30、松島海岸グリーン広場でお待ちしています。

あ、お持ちするメニューは、シナモンロールとコーンパンです。コーンパンのとうもろこしは北海道産です。ついに産地が最北上、コーンパンもそろそろ終わりに差し掛かっています。夏も終わりと言いたいところですが、どうなんだろう、この暑さは。引きずるのかなぁ。今日も朝から蝉が激しく鳴いています。

台風10号が迫りくる中、土曜日は午前中から屋外イベントに出店です。無事開催できますように。雨天決行、荒天の場合は中止だそうです。当日朝6時に開催するかどうか決定するとのこと。ドキドキは当日の朝まで続くという…これもまた屋外イベントの醍醐味ということにしましょうか。

松島パークフェスティバル公式サイト：　https://www.parkfes.com/

マルシェ会場は松島海岸グリーン広場です。

当日のメニューは、サイトの方には「全粒粉ブレッド、ブリオッシュ、シナモンロールなど」としておりますが、天候の関係もあるので多少変えると思います。雨の可能性もあるので、食パンのような大きなパンはやめます。ブリオッシュもうーん、お持ちすることはないかも。シナモンロールは焼こうかなと思います。ともかくパンは1，2種類ぐらいに抑える予定です。　

その代わりというわけではありませんが、松島電車100周年の記念バッチはお持ちします。松島の観光エリアのど真ん中に出店するという機会は滅多にないし。今回のために相澤さんが説明書きも加えわかりやすくパッケージしてくれました。松島電車の紙模型もお持ちします（大雨の場合は濡れると大変なので控えますね）。ご興味ある方、ぜひブースにお立ち寄りください。

無事開催された暁には、よろしければぜひ遊びにお越しください。

16:37現在、食パン半斤のみとなりました。ギリギリの告知にも関わらずお越しいただいた皆さま、本当にありがとうございます！完売ではないので、とりあえず17:00頃までゆるっと開けています。

告知が遅すぎて、とても静かな午後を過ごしています。15:50現在、本日ご用意した3種類すべてあります。お近くの方などよろしければぜひお立ち寄りください。読書しながらゆったりお待ちしております。気持ちだけは秋。17:00頃まで。

• 紫芋あんのデニッシュ
• 河内晩柑のブリオッシュ
• 全粒粉ブレッド（丸パンか食パンのどちらか）

以上、限定3種類。オープンの告知がかなり遅かったので厳選したメニューといたしました。今日も蝉が朝から激しく鳴いています。秋はいつ頃来るんだろう。では本日15:00～、お待ちしております。