予定しているメニューは、
- 天童産ぶどう酵母いちじく&クリームチーズ
- 天童産ぶどう酵母×ラベンダー酵母はちみつ柚子の丸パン
- アップルデニッシュ
- リコッタレモン
- ローズマリーのフォカッチャ
- 季節の野菜の豆乳キッシュ(具は里芋とスティックセニョール)
以上6種類。リコッタレモンは久しぶりです。はちみつ柚子の丸パンもそうですね。柑橘類が美味しい季節。ぜひお試しくださいませ。

明日ものんびりお待ちしています。

松島で季節の自家製酵母でパンを焼いている小さなベーカリーです。
予定しているメニューは、
以上6種類。リコッタレモンは久しぶりです。はちみつ柚子の丸パンもそうですね。柑橘類が美味しい季節。ぜひお試しくださいませ。

明日ものんびりお待ちしています。
おかげさまで定員となりました。お申し込みいただいた皆さま、当日お待ちしております。
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初めてお話しするかもしれません、実は2024年の一年間、せんだい男女共同参画財団で主催している「ジェンダー論講座」を受講しておりまして、先日卒業生として15分ほどの短い時間ですが、受講者の皆さまの前で後日談を発表させていただきました。
この度、ひょんなことからその時のスライドを元に、みんなでジェンダーについてお茶を飲みながらおしゃべりしようという、ゆるっとした会を開催する運びとなりました☕️
当日は少しですがパンも販売しようかなと思っています。
以下、主催の喫茶frameさんの告知文です。
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せんだい男女共同参画財団で開催されているジェンダー論講座を1年間受講していたZIZO+Bakery の里見千穂さんのお話を聞きながらお茶を飲んで話す会を開催します。
女性の生きにくさからジェンダー論に興味を持ったという里見さん。ジェンダー とは社会の中で構築された「男らしさ」「女らしさ」を指すそうです。
まずは先日受講後にご自身の経験を含め発表された内容を里見さんに話してもらい、参加者の皆様とお茶を飲みながら深めてゆきませんか。
聞いているだけでも大丈夫。男性の参加も歓迎致します。ご予約はDMから受付いたします、ご参加をお待ちしております。
喫茶frame




本日はとても久しぶりの祝日・水曜日ということで、びっくりするほどたくさんの方々にお越しいただきまして、本当にありがとうございました。一応パンも焼き菓子もいつもの営業日の倍以上はご用意したものの、もしかしたら静かかもしれないなぁ、なんて思っていたのですが全くの杞憂でした。むしろキッシュや食パンは足りないくらい。
最後にひとつ残ったセムラは私のお腹に収まりました。セムラ、自分で作ってなんですが、結構むっちりずっしりして食べ応えありませんでしたか?コーヒーとも相性がぴったり。心のエネルギーもこれで充電されればいいな。
超常連の方が来てくださったり、久しぶりにお会いした方がいらっしゃったり、manicさんのイヤーカフを着けてきてくださったり、初めましての方もいらっしゃったり、わいわい楽しい休日営業日でした。特別企画の選挙割ですが、何人かの方から自己申告いただきましてスコーンをプレゼントいたしました。喜んでいただけたのでやってよかったなぁと思っています。
今回の選挙はまだ私の中では整理が終わってなくて、これから先どうなるのだろうという不安と、でもそう思っているのは私だけじゃないという、ちょっとした安堵とがない交ぜとなっていて、もうしばらくこういう感情と付き合っていかなければならないのかもしれません。辛いことがあっても人生は続きます。粛々とできることをやっていきます。
以上8種類。なぜかバナナのお菓子が2種類あります。熟して最高に美味しいバナナを使います。そしてじゃーん、今回は選挙割として1財布(1会計)につき1個、プレーンスコーンをプレゼントします。投票に行かれた方でご希望の方はお会計の際に投票所来場者カードをご提示いただくか、「投票行きました」と自己申告してください。こちらからお聞きすることはしませんので。
明日のお天気はまずまずそう。15:00〜17:30頃まったりゆっくりお待ちしております。

選挙、お疲れさまでした。極寒の投票日となりまして、午後8時の開票時間には雪が積もり始めていましたね。結果にはまだ呆然としているところですが、元気に前を向いていこうと思っています。もし落ち込んでいる方がいればエアハグ送りますよー。そして予告どおり11日は選挙割します。でもまだ何するか決まってなくて、割引するか何かおまけするか、どちらかかなぁと。もうちょっと考えますね。
さて、InstagramとFacebookの方では先行でお伝えしていましたが、先週土曜日より塩竃神社の近くにあるカフェcafe sai(カフェ・サイ)にて、ジゾーベーカリーのパンを使った新メニューが登場しています。私も開発には携わっていまして、あーでもない、こーでもないとやり取りしたものがメニューになるというのは感慨深いものがあります。塩竃に行かれた際にはよかったらお立ち寄りくださいね。



先日のオープン日、直前の告知にも関わらず思った以上の方々にお越しいただき、本当にありがとうございました。お待たせしてしまった方、ごめんなさい。またぜひお越しいただけたら幸いです。ちらっと告知しましたように、来週水曜日は久しぶりの祝日オープンです。松島観光ついでにでもふらりとお立ち寄りいただけますと嬉しいです。
さて、今週末2/8は投票日ですね。もう期日前投票を済ませた方もいらっしゃるのかなと思います。私はまだ悩んでいまして、投票日当日までひっぱっちゃおうかなと思っています。
今回の選挙、私なりの争点は選択的夫婦別姓と同性婚に賛成であること、憲法改正に反対もしくは少なくとも慎重であること、何よりも戦争をしない選択を固辞できること(←ここ一番大事)です。これらにはもちろん差別をしないことが大前提として入っています。
ここ最近、政治家から勇ましい言葉が飛び出すことが悲しいことに珍しくなくなってきましたが、戦争ができるようになったらどうなるか、私たちは歴史で学んだはずです。二度と間違いを起こしてはならない。私はずっと戦争をしない国で生きていきたいと思っています。ただ、その希望は何もしないで得られるものではないのだと。「不断の努力」という憲法の中の一語が何度も頭の中に浮かびます。
どこへ投票するかは自由です。ただ、やみくもに投じるのではなく、自分はどんな国に住みたいのか、その理想に1ミリでも近い方へ投じてみることをおすすめします。候補者が好きか嫌いかではなく、大事なのはしようとしていることです。悩んで投票してその結果もしかしたら後悔することがあるかもしれない、でも次があります。そんな風にこの国に住むみんなが選挙に向き合っていったら、みんながもっと生きやすい国になるのではないかなと思っています。
急な選挙となってしまって、忙しいし選挙どころじゃないという方々もたくさんいらっしゃると思いますが、何とか投票へ行きましょう。白紙はなしでね。来週のオープン日は選挙割やってみようかなと思っています。具体的に何するかはまだ未定ですが。まぁそこらへんはゆるく考えようかと。

夕方所用があるのでどうしようかうじうじ悩みましたが、ゆるっとオープンしてみることにしました。ただ明日は都合がありまして、17:00には完全にクローズいたします。
メニューは、キッシュ、シナモンロール、フォカッチャ、ブルーベリー・スコーンなどご用意予定。いつもよりオープン時間が短いので品数もいつもより少なめとなりますが、告知もかなり遅かったので混み合うことはないと思います。ゆったりと選べるのではないかと。よろしければ気軽にお立ち寄りくださいませ。
zizo+通信最新号(vol.9)の印刷も仕上がっていますので、もしご希望の方はお持ち帰りくださいね。前回2023年6月号からなんと2年半ぶり!うわぁ、だいぶ空いてしまいました。次の号はもう少し間隔を置かずに出したいと思っています。
ちなみに来週11日(水・祝)は15:00からオープンする予定です。久しぶりの祝日オープン。何焼こうかなぁ。
急な告知にも関わらずお越しくださった皆さま、本当にありがとうございました。10:00オープンにほぼオンタイムでスタートできましてほっとしています。zizo+ベーカリーブースは終始ゆったりとした雰囲気でのんびりと最後まで過ごしました。
超個性的な出店者の皆さまのおかげで、ブースを回るだけでもわくわくしました。売り上げ云々より楽しかったからそれですべてよし。今日はゆっくり休めそうです。

以上8種類を予定しています。10:00からスタートということで、若干緊張しています。パンは全て当日焼いて持っていくので、何とか時間に間に合うように体を整えようと思います。
明日のお天気はどうやら雪模様。港町の雪景色が見れるのかなぁ。10:00~16:00、マリンゲート塩釜で皆さまのお越しをのんびりお待ちしています。


毎日寒くて足元冷えるし、どうしたらいいの?と困惑する日々。東北生まれ育ちでも今年の冬はなかなか寒いぞ。と、ついとじこもりがちになってしまいますが、思い切ってちょっと外に出てみるのはいかが?
今回はいつも素敵なお着物で角市を彩ってくれている『ねこじゃらし堂』さんが主催するイベントに初出店です。外じゃなくて室内のイベントなのでそこまで寒くないかなと。
何のパンをお持ちするか、まだ全然決めきってなくてどうしようかなと悩んでいるところではありますが、ハーモニッシュとか黒豆ケーキ、チョコレートスコーンはお持ちしようかと思っています。詳しいメニューはまたあらためて。
個人店の楽しいお店がたくさん出店するみたいです。ぜひ遊びにお越しください。