松島で季節の自家製酵母でパンを焼いている小さなベーカリーです。
今日はかなりギリギリの告知にも関わらずお越しくださった皆さま、本当にありがとうございました。
さすがに平日とあって、とてもゆっくりとした一日でした。そこで急遽明日も引き続き、販売を行うことになりました。そんなにたくさん量があるわけではありませんが、全粒粉ブレッド（食パン）やフォカッチャ、シュトレンもあります。
さらにSPARK COFFEE RORSTERさんに作っていただいたジゾー・オリジナルブレンドも販売しますよ。
ぜひ気軽にお立ち寄りくださいね。
告知が遅れてすみません。ただいま長町にあるエフエムたいはくの1階ラウンジで野菜とパンの小さなマルシェ「しらかしプチマルシェ」を開催しています。お持ちしたメニューは、
以上10種類ほど。焼き立てのパン、キッシュ、スコーンが並んでいますよ。13:42現在、ご用意したものは全種類あります。平日ということもあり、とても静かですので夕方まで余裕で選べるかと。お仕事帰りにでもぜひお立ち寄りください。のんびりお待ちしております。
ごめんなさい、準備に手間取りました。ゆっくりお越しくださいませ。
パンを買うためにわざわざお越しくださった方々が思いの外いらっしゃって胸がいっぱいです。入り口から奥まった場所だったので、だいぶ歩かれたのではないでしょうか？まるで同窓会のように楽しい一日でした。
七北田公園は何度か遊びに来たことがあるのですが、日曜日に一日いたのは初めて。こんなにたくさんの人々が公園を利用しにきているんだとびっくりしました。
お天気も風がほとんどなく寒すぎもせず、とても穏やかな一日でした。本当は空き時間に読書しようと本を持参したのですが、結局全く読めずに一日が終わりました。次回はゆっくりしにこようつと。
さて、明日は長町にある小さなラジオ局「エフエムたいはく」の1階でプチ・マルシェが開催されます。12:00〜17:00頃、のんびりお待ちしております。
日曜日の朝からお越しいただき本当にありがとうございます。こちら七北田公園はファミリーや犬の散歩の方など賑わっています。13:30現在、ご用意したものは全てありますよ。お近くをお越しの際はよろしければぜひお立ち寄りください。
以上7～8種類を予定しています。ハーモニッシュは無糖のフランス粉のパン生地にたっぷりのクリームチーズとくるみ、ベリーのバトン状のパン。クセになる美味しさかと。
シュトレンは２種類ご用意いたします。
スパイス・シュトレン：卵、豆乳、カルピスバターを使用。生地の中に3種類のスパイス（シナモン、ナツメグ、カルダモン）、バニラビーンズを入れ、具はラム酒漬けの有機レーズン、柚子のハチミツ漬け、有機クルミが入っています。仕上げは溶かしバターと粉砂糖で。シンプルで割りとあっさりとしたシュトレンです。お菓子に近い味わい。コーヒーや紅茶と一緒に。
ベリー・シュトレン：全粒粉、アーモンドプードル入りの生地に、たっぷりのドライフルーツ（いちじく、ブルーベリー、クランベリー、カシス、チェリー）、ローズレッド（ハーブティ）が入っています。いちごの粒ジャム、マジパン入り。仕上げにたっぷりのラム酒とバター。どちらかというとパンのようなシュトレン。ワインのつまみにも。
【包装について】プラスチックでの包装は極力控えたいという思いから、蝋引紙袋を使用して包装しております。昔から鮮魚店や総菜店等で使われている、耐水性も通気性もある丈夫な紙袋です。ビニール包装せずに直接袋に入っております。蝋引紙袋ならではの手触りなどもぜひ味わっていただければ幸いです。
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少し控えめに仕込もうと思っていたのですが、うっかりフェス並みの量になりそうです。明日は今日より暖かくなりそうです。駐車場が不安な方は地下鉄もお勧めです。11:00～17:00、クリスマス気分でお待ちしております🎄
雪ですね❄️
もしかして屋外のクリスマス・マーケットに出店するのは初めてかもしれません。あったかくしてお越しくださいね。
場所は泉中央駅からほど近い七北田公園の中。NANA+ICHI cafe「森のカフェ」です。
シュトレン、スコーン、クグロフなどお持ちしたいなと思っています。
日曜日は今日より少し気温は上がりそうです。楽しい時間となりますように。
気づいたらなんとクリスマスまであとひと月です。なんとまぁ、早いこと！
さて、当初は11月下旬の水曜日（つまり明日）あたりから再オープンしようかと考えていたのですが、諸事情で来月からとさせていただきます。楽しみにされていた方には本当にごめんなさい。まだ具体的なオープン日は決めてないので、決まり次第お知らせいたしますね。
店舗のオープン日は未定ですが、イベントの出店はいくつか予定しています。
【2025年12月】
今のところ以上です。詳しくはまたあらためて。それぞれの開催日が近くなったらお知らせいたしますね。
寒くなりましたね。一昨日ラジオで山下達郎のクリスマス・イヴを聴きました。今年初です。この曲を聴くといよいよだなと思います。
さて、来月アエル5階で初開催されるZINEのイベント「BOOK TURN SENDAI」に出店させていただきます。ZINEとは個人制作の冊子や出版物のこと。全国からたくさんの作り手さんが集まりますよ。私はパンの販売での出店です。ぜひ遊びにお越しくださいね。
＊入場料は500円（小学生以下無料）です。
以上9種類を予定しています。のんびり作ろうって思っていたのですが、久しぶりの仕込みで張り切ってしまい、明日はフェス並みの数をお持ちする運びとなりそうです（実際、先日のパンフェス最終日にお持ちした数の1.5倍焼き上がる寸法です…なんとまぁ、一体どういうこと？）。
明日はどうやら晴れの模様。販売時間は11:00頃～15:00、塩竃の太田屋さん駐車場にてお待ちしてます。皆さまどうぞよろしくお願いいたします。