月別: 2016年8月

台風10号、過ぎ去りましたね。
今日も地味にひっそりopenしています。
6時すぎ頃まで開けていますので、もしお近くをお通りの方はお立ち寄りくださいませ。
スコーンはタイムとくるみの2種類あります。
シフォンケーキはカマンベールとゴーダチーズ。甘味と塩味が交互に訪れる不思議なシフォン、新食感ですよ。
パンはラベンダー酵母のプレーン・カンパーニュ、いちご酵母のぶどう食パン、写真の丸パン2種類、ブリオッシュのハーフサイズがあります。
初登場のケーク・サレも。
お菓子やお料理、パリ好きに話題のEテレ「レイチェルのパリの小さなキッチン」http://www4.nhk.or.jp/P3894/ で紹介されていたレシピを応用してzizo流のプルーンとピスタチオのケーク・サレを焼いてみました。まさにワインやおつまみにぴったり。こちらもたっぷりありますよ。
あ、今日もぶどうのマフィン焼きました。前回の反省を踏まえてタネは取ってあります。ぶどうの種類は宮城県産巨峰です。（こちらは完売）
以上、どうぞよろしくお願いいたします～。

今日も暑かったですね～。
お暑い中お越しいただいた皆さま、ありがとうございました。
今日も落ち着いた静かな営業日でしたよ。
さて、本日は初登場の宮城県産ぶどうを使ったマフィンを焼きました。県内産のぶどう自体珍しい。生で食べたら美味しかったのでマフィンにしたらどうかな、と思って作ってみたのですが。
すみません、一部の方にご説明するのを忘れてしまったのですが、マフィンに入れたぶどうの中に小さな種が入ってます。種をとるのを忘れて焼いてしまったのですが、ガリッとしたらそれは種です。どうぞご注意ください。
初物でうっかりしてしまいました。次回以降は気をつけます。
どうぞ皆さまに美味しく召し上がっていただけますように。

日曜日、台風の合間をぬって新しいショップカードの撮影を行いました。トリプルの台風群がやってくるという噂をききビビっておりましたが、晴れ渡る青空と灼熱の太陽が姿を現し、無事屋外撮影を行うことができました。
それにしても暑かった。
撮影の合間に氷を入れて炭酸でわったリンゴジュースをジャグに入れてみんなに飲んでもらったんですが、これが思いのほか好評でよかった。皆さんもどうぞお試しください。お好みによりますがリンゴジュースはちょっと濃い目の方が美味しいかも。
新しいショップカードは秋ごろ完成予定。
今度も素敵に仕上がりそうです。

台風がようやく過ぎ去りましたね。
大変申し訳ありません、すでにエフエムたいはくブログにはアップされているかと思いますが、本日のマルシェについてパンの販売が諸事情により1時間ほど遅れます。
計画立ててくださっている方もいらっしゃると思います。予定より遅れますこと心よりお詫び申し上げます。
本日のパンは
・いちご酵母と月桃茶+マロウ茶酵母のカンパーニュ
・月桃茶+マロウ茶酵母のいちじくとクリームチーズ
・ラベンダー酵母のくるみパン
・ラベンダー酵母の丸パン
白神こだま酵母
・アオサの丸パン
・ドイツ風ブリオッシュ
・グラハム食パン
以上7種類です。
本日は焼き菓子はお休みします。
どうぞよろしくお願いいたします。
【ご報告】
午後6時すぎ、しらかしプチマルシェ終了いたしました。
おかげさまで完売でした。お越しくださいました皆さま、本当にありがとうございました。
1時にいらっしゃってパンがないのでお帰りになったお客様が何人もいらっしゃったと伺いました。また2時までお待ちくださったお客様もいらっしゃいました。
この度は本当に申し訳ありませんでした。今後はこのようなことがないよう十分に計画を立て、万が一の時は早めにご連絡できるように体制を整えます。まだまだ至らないところばかりのベーカリーですが、今後ともどうぞよろしくお願い申し上げます。

台風ですね～。こちらでは朝から本格的な雨が降っていますよ。東京は青空が広がっています、とさきほどネット・ラジオでナビゲーターが言っておりましたが、うらやましいです。。。
おとといと昨日は地元の夏祭り、海の盆が開催されました。実行委員のひとりとして頑張りましたよ。台風のすき間に関わらずたくさんのお客様にお越しいただきとっても嬉しかったです。無事に終わってほっとしています。
さて、本日（8月17日）の営業はお休みです。
明日は長町エフエムたいはく「しらかしプチマルシェ」 http://ameblo.jp/fmt789/entry-12188110340.html に出展いたします。
日にち：8月18日木曜日
時間：13:00～18:00
場所：エフエムたいはく一階ラウンジ
　　　〒982-0011　宮城県仙台市太白区長町3-9-10
そんなに多くはありませんがパンも販売予定ですのでもしお近くにお寄りの際はぜひお立ち寄りくださいませ。ハンドリフレクソロジーや野菜の販売も予定していますよ。
雨、上がるといいなぁ。

今日はほどよい暑さで素敵ですね。
さて本日も3時からopenします。
予告どおり夏のパン祭りということで食パンのみ焼いていますよ。
メニューは
・グラハム食パン
・ラムチョコバナナのシフォンケーキ
・バナナくるみスコーン
以上3種類です。
またパン祭りに合わせてsalzさんのコンフィチュールを入荷しました。
・ピーチローズ
・プラムホワイトバルサミコ
・ドライイチジクラムレーズン
・バナナパッションフルーツ
以上4種類。
ピーチローズとプラムホワイトバルサミコは今季初めての入荷です。
どちらも美味しよ～。
写真ではよくわかりませんが、今回入荷したジャムたちは並べると全部色が違うの！ピンク、ワインレッド、ブラウン、黄色。ぜひこの彩りもご覧いただければなぁと思います。
パン祭りだし、ちょっと何かいつもと違うことができればと思っていますが、無理だったらごめんなさい。皆さまのお越しをお待ちしておりま～す。