松島で季節の自家製酵母でパンを焼いている小さなベーカリーです。
先日スコーンをお届けしたのは、仙台・連坊小路にあるSPARK COFFEE RORSTERSでした。年末年始の特別なセットとして今日から販売されています。内容はチョコレートとラベンダーのスコーンがひとつずつ、SPARKさんのデカフェのコーヒーとセットで2,000円です。通常より440円もお得だそうですよ。
デカフェなのでカフェインはいらないけどコーヒー飲みたいな、という夜にぴったり。年越しやお正月のくつろぎタイムにぜひお召し上がりいただければ嬉しいです。
ちなみにお店は31日まで営業、元旦はお休み、火曜は営業、水曜は定休日となっています。詳しくはSPARKさんの公式サイトよりInstagramをご覧ください。
https://www.sparkcoffeeroasters.com
先日の今年最後のオープン日も本当にありがとうございました。食べ納めにまとめ買いしてくださった方や、仕事帰りに駆け込みで来てくださった方など、皆さまのおかげで翌日の朝には完売となり、意図してはいませんでしたが、きれいな2023年の締めくくりとなりました。最後まで皆さまに支えられての一年でした。
今年最後のお仕事は、とある場所へスコーンのお届け。詳しくはまたあらためてお知らせしますね。
本日も里山までお越しいただきまして、本当にありがとうございます。なんとジョギングしながらお越しくださった方もいらっしゃって感激しました。
さてただいま恒例のまったりタイムに入っております。ご用意したパン&焼き菓子は、ベリーシュトレン以外全種類あります。全粒粉ブレッド（食パン）も焼き上げましたよ。
今日も17:30頃まで片付けながらゆるっと開けてます。＊看板は一応閉めますが、中に入っていただいて大丈夫です。もし16:30以降にお越しの場合は、車はいつもの屋根付き駐車場ではなく、工房前の空きスペースに止めてくださいね。
以上10種類を予定しています。全粒粉ブレッド（食パン）は焼こうか焼かないか全力で悩み中。明日は食パン以外の種類が結構あるのでどうしようかなと。
さて、昨日のインスタライブ、ご視聴いただいた皆さま本当にありがとうございました。参加いただけるのはせいぜい一人か二人ぐらいではないかと思っていたのですが、実際はなんとトータルで30名ほどの皆さまにご視聴いただきました。まさかの二桁台にびっくりして急に緊張してしまい、訳がわからない状態になってしまいました。せっかく見にきてくださった皆さまに楽しんでいただけなかったのではないかと猛烈に反省しています。
もし、次回またやるとしたら今度はしっかりネタというかテーマを決めて臨みます。昨日は終わった後に「あー、せっかくだからシュトレンの話しをもっとすればよかった、包装に使っている布の話しとか、タグの話しとかいろいろあったじゃーん！」とひとり地団駄踏んでいました。次があるかどうかは不明ですが、もしまたやってみようと思った暁にはお知らせいたしますね。その際はどうぞ懲りずに怖いものみたさでのぞいていただけますと幸いです。。
Marry Christmas！「旅と本とおやつと」、お越しいただいた皆さま、本当にありがとうございました。残っていたパンも大丈夫だったと連絡をいただきました。空港でのポップアップストアは来年3月で終了とのこと。それまでの間、もし機会がありましたらぜひ遊びに来てみてくださいね。
さてあさって水曜日は今年最後のオープン日。年明けはしばらくお休みいただきますので、もしよろしければぜひお立ち寄りくださいませ。
そして今晩11時からインスタライブ初挑戦です。何をテーマにするかはその場で決めます。可能な方はぜひ覗いてみてくださいね。
イブですね。さて、ちらっとお話ししていましたインスタライブですが、明日12/25、夜11時頃からゆるっとやってみようかなと思います。クリスマスにインスタライブってどうだろうと思いますがどうぞご笑覧いただければ。でももし誰も参加してくれる方がいなければちょっと寂しいので、もしお時間の都合がよければちらっとのぞいてみてください。インスタライブなんて人生初なので、アプリを上手く操作できるのかどうかそれだけが心配。。まぁなんとかなりますかね。
昨日、仙台国際空港へお届けしたパンたちですが、どうやらまだあるっぽいので、もしご興味ある方はぜひ足をお運びいただけますと幸いです。特にマロンのクグロフはクリスマスを意識してひとつだけホールでご用意しました（多分まだ残っているんじゃないかと思います。もしもうなかったらごめんなさい）。カット売りよりお得な価格となっておりますので、クリスマスに切り分けて食べたい方にはおすすめです。
またさらに諸々お知らせです。シュトレンですが、松島の工房でお買い上げいただいた方には100円引きとさせていただいていました。が、なんと前回も前々回もうっかり値引きを忘れてしまっていましたので、お心当たりのある方は何かの時にひと声おかけください。100円値引き、もしくは100円お返しいたします。また、デコレーションで手作りのボンボンもおつけしていたのですが（工房、イベント問わずシュトレンをお買い上げいただいた方全員が対象）、こちらも受け取っている方と受け取ってない方とまちまちになっていると思います。受け取っていない方は何かの際にひと言お伝えください。※でも、もしいらなかったら無理に声かけなくても大丈夫です。
どうぞよいクリスマスをお過ごしください。明日夜11時にお会いしましょう。
クリスマス・イブイブということで皆さまいかがお過ごしですか？さて、今日お届けしたメニューは、
以上5種類です。まだまだ選べるくらいありますし、会場はそれほど混み合っていませんので、ゆっくり楽しめると思います。旅に行く方も行かない方もよろしければぜひお立ち寄りください。17:00まで。明日も10:00〜17:00オープンします。
＊来年3月でこちらのポップアップストアは終了となります。
久しぶりに空港へお届けです。何を焼こうかなぁとぼんやり考えているのですが、全粒粉ブレッドと柚香の丸パン、ブリオッシュ、マロンのクグロフあたりにしようかなぁと。クリスマスだし、そんなイメージでご用意しようと思います。
『旅と本とおやつと』
今回もこだわりのものづくりをしている、素敵な作家さんたちの品々が集まります。ビンテージの洋服や古本も並ぶそうですよ。クリスマス前の週末、旅立ちの前にお立ち寄りいただくのもいいし、ふらりとお散歩がてら遊びにお越しいただいてもいいし。ぜひのんびりした時間をお過ごしにいらしてください。
昨日はたくさんの皆さまにお越しいただきまして、本当にありがとうございます！その後、ブログを読んできてくださった方が何組かいらっしゃいまして、もう本当に感謝の気持ちでいっぱいです。なんて幸せなパン屋だろうとつくづく思いました。おかげさまでほぼ完売に近い状態となりました。残った数点のパンは自家消費、早速今日のおやつに食べました。
そしてあらためてインスタライブについて「もう100名超えましたよね、楽しみに待っています」と直接お声がけいただきまして、ひぇ～、まだ時効じゃなかったんだぁ、と嬉しさ半分ちょっとした焦り半分なのですが、せっかくなのでやってみようと思います。ただ、私こうみえてSNSは超苦手でして、上手くライブできないかもしれません。その点だけご了承いただいて、のちほど予定をお知らせします。もし、もしお時間があえばぜひ参加していただければと思います。
って何トークすればいいでしょうね、、テーマも考えないと。。クリスマス？昔フィンランドへ行ってサンタに会ってきた話しとかしますかね。
とても静かな冬の里山です。ただいまお客様、お一組のみです（寒い中お越しくださいまして本当にありがとうございます)。
雰囲気的に今日も静かなままなんだろうなぁと思います。一応16:30には看板は下げますが、18:00頃まで片付けながらゆるっとオープンしてますので、もし近くをお越しの際はふらりとお立ち寄りいただけたら嬉しいです。
＊16:30以降にお越しの場合は、車はいつもの屋根つき駐車場ではなく、工房前のスペースにお止めください。
以上11種類を予定しています。＊食パンはお休みです。
シンプルなパンから少しデザート的なものまでいろいろ焼いてみますよ。作り手としてはワクワクします。明日もオープンは1時間前倒し、早起き頑張りますよ。