明日も午後3時にオープンいたします。

今日は素敵に気持ちいいお天気でしたね。さて、明日(4月1日)もいつもどおり午後3時にオープンいたします。晴れていれば外で販売しようと思ったのですが、残念ながら明日は雨の模様なのでいつもどおり中での販売となります。

メニューは、パンはグラハム食パン、リコッタレモン、ぶどうのパンドミ、いちじく&クリームチーズ、きまぐれ丸パン、黒糖きなこ。焼き菓子はキッシュ、スコーン3種類(チョコレート、ラベンダー、ブルーベリー)、さくらケーキ、バナナカルダモンきなこケーキです。

濃厚接触を避けるためにいつもとちょっと変えます。中にはお一人ずつお入りいただくようにお願いいたします(ご家族でお越しの際は一緒に入ってOK)。お待ちいただく際は、ご家族以外はお互いが手をのばして届かない程度の距離(1m50cm~2m)を保っていただくのがベストです。でも明日は雨なのでちょっと大変ですよね、、せめて密着だけはお避けください。

明日は私も必要最低限だけの会話しかしないように心がけます。すみません、本当はたくさんお話ししたいのですが、、どうぞご了承くださいませ。ちょっと落ち着いた大人な雰囲気になるかも。しっとりとお待ちしております。

4月8日(水)はお休みいたします。

来週の営業ですが、都合でお休みいたします。計画を立てていらっしゃった方には本当に申し訳ありません。どうぞよろしくお願いいたします。

まったりタイム。

レモンのシロップ煮。リコッタレモンに。

静かな夕方です。radikoからフリッパーズ・ギターの「恋とマシンガン」が流れています。懐かしすぎるー。

本日も里山までお越しいただきまして、本当にありがとうございました。6時になりましたのでまもなく閉店です。ヘーゼルナッツ・スコーンが二つと、黒糖きなこが一つとなりました。

来週もどうぞよろしくお願いいたします。

明日も午後3時からオープンいたします。

マリアージュ、国産無添加赤ワインを使用したパン生地+ベリー類+クリームチーズの組み合わせ。明日も登場予定です。

今日もいいお天気。でも風が冷たい。里山の梅もきれいに咲き始めてきました。

先日の小さな販売会には、風が強い中お越しいただきまして本当にありがとうございました。穏やかな雰囲気の中、ゆっくりと売れていきまして、最後のぶどうパンも夕方、無事お買上いただきました。ありがとうございました。

さて明日(3月25日)もいつもどおり午後3時にオープンいたします。メニューは、今のところ決まっているものは、パンはグラハム食パン、ぶどうのパンドミ、いちじく&クリームチーズ、黒糖きなこ、マリアージュ(赤ワインを入れたパン生地にベリーを練り込み、クリームチーズを包んだパン)、リコッタレモン(ブリオッシュ生地にリコッタチーズとレモンのシロップ煮を乗せて焼き上げます)、丸パン(具はまだ未定です。柚子かくるみか、アマニローストか、それとも他のものか。。気まぐれな丸パンです)。

焼き菓子はコリアンダーブラウニー、キッシュ、チョコレートスコーンです。

これから仕込みなので、もしかしたら思いつきで他に何か作るかもしれません。さぁ、仕込み頑張るどー。

のんびりタイム。

お花たっぷりです。

風がまた強くなってきましたね。本日も皆さまにお越しいただきまして 本当にありがとうございます。今日は新人花売りではありますが、何人かの方にお買い上げいただきまして嬉しかったです。

ただいまかなり落ち着いています。まだパンも焼き菓子もコーヒーも、アクセサリーも花もありますよ。お近くをお越しの際はどうぞお気軽にお立ち寄りくださいませ。

Sunny site coffeeさんの前で。モデルはカルロッタさんです。

お待ちしておりま〜す。

明日も11時からspicaさんの工房で小さな販売会がありますよ。

今朝焼き上げたいちごとチーズの豆乳マフィン。

今日は風の強い中、小さな販売会にお越しいただきまして、本当にありがとうございました。思わず足がすくむほどの強風でしたね。びっくりしました。

本日ご用意したのは、さくらケーキ、いちごとチーズの豆乳マフィン、ブリオッシュの3種類でした。パンは1種類だけだったのでパンを目当てにお越しいただいた皆さまには本当に申し訳なかったです。。

そんな反省をもとに明日(3月21日)はパンのみ6種類ご用意いたします。

  • カリン酵母いちじく&クリームチーズ
  • カリン+トキ(りんご)酵母ぶどうのパンドミ
  • カリン+トキ(りんご)酵母日本酒漬け柚子の丸パン(日本酒は気仙沼の”角星”を使用)
  • じゃばら酵母くるみの丸パン(ちなみにじゃばらとは、和歌山県北山村でしか採れない香酸柑橘です。邪気を払うで”じゃばら”とか。柑橘類ときくと酸味があると思われますが、酵母としてパンに使うとなぜか酸味はほぼ感じません。不思議な酵母)
  • 白神こだま酵母グラハム食パン
  • 白神こだま酵母マリアージュ(国産無添加赤ワイン”朝日町ワイン”を使ったパン生地にたっぷりのミックス・ベリーを混ぜ込み、さらにクリームチーズを包み焼き上げました)

はりきって焼き上げますので、ご都合よければぜひお立ち寄りいただければ幸いです。

そしてそして、明日はなんとお花も販売しちゃいます!「zizo+フラワー」です。松島町内のBotanical peopleさんから仕入れた花をこじんまりと並べて販売しますので、ぜひご覧ください。

今日のBotanical peopleさんの店内。この写真の中のお花が何点か登場します。

会場:spica 〒981-0133 宮城県宮城郡利府町青葉台2丁目1−120

コーヒー、焼き菓子、パン、雑貨、アクセサリー、花など個人でやっている小さなお店が集います。以下spicaさんのInstagramより。

20日20日(金祝)21日(土)11:00open

コーヒー(@sunnysitecoffee )両日
焼き菓子(@koccibyspica )両日
jam(@jamsalz )両日
お菓子.加工品(@uesuginoki2019 )両日
パン(zizo+ bakery/spica)両日
アクセサリー(@carlotta.saki )21日のみ
salzさん、樹の下さん、zizoさんは
委託での販売です。

※駐車場のご用意ができない場合があります。近くパーキングなどを利用していただき、工房まで歩いてきていただきますようよろしくお願いします。ご近所のご迷惑になるような駐車はしないようご協力お願いします。
※換気のため工房の窓を開けたままにしての営業となります。
※エコバッグなどもご持参ください。

明日は晴れて暖かく、穏やかなお天気なようです。お散歩がてら、ちょっとしたドライブなどにぜひ遊びにお越しくださいませ。

明日あさって、11:00から利府町のspica さんで小さな販売会があります。

いいお天気!心弾みますね。

さてちょっと楽しいお知らせです。明日あさって、11:00から利府町のspicaさんで小さな販売会があります。前回と同じようにいつものspicaさんの営業日にゲストとして何組かの小さなお店が集います。お時間の都合がつきましたらぜひ遊びにお越しくださいませ。

会場:spica 〒981-0133 宮城県宮城郡利府町青葉台2丁目1−120

コーヒー、焼き菓子、ジャム、パン、雑貨、アクセサリーなど。詳しくはspicaさんのInstagramをご覧ください。

委託販売ということもあり、パンも焼き菓子も数量限定となります。明日は春分の日だし、さくらケーキはご用意したいと思っています。少しでも春を感じていただけたら。

のんびり営業中です。

さくら満開、さくらケーキ。※売り切れました
いちじくとクリームチーズ。いつもよりちょっと焼きがしっかりめ。※売り切れました

今日も里山までお越しいただきまして、本当にありがとうございます。ただいままったりとした夕暮れのひとときを過ごしております。まだパンも焼き菓子もありますよ。

  • グラハム食パン 1/2斤
  • 新じゃがと菜の花の豆乳キッシュ 1個
  • バナナカルダモンきなこケーキ 3個
  • チョコレートスコーン 3個
  • くるみスコーン 4個 (以上17:30現在) 

暗くなっても6時頃までオープンいたします。どうぞお気軽にお立ち寄りくださいませ。

明日もいつもどおり午後3時にオープンします。

もう3月も半ばというのに意外と寒いですね。非日常のような日常が続いていますが、こんな時こそ小さな幸せを見つけて心をリラックスさせていきたいなぁと思います。

さて、明日3月18日もいつもどおり午後3時にオープンします。何を焼こうかな、なんてのんびり考えています。のんびりとしたパンにしようかなぁ、ってどんなパンだろ、とひとり突っ込みつつ仕込み頑張りまーす。

3月上旬、松島海岸をひとり散歩。梅が可憐に咲いていました。

ただいままったり営業中。

シナモンロール。カルダモンの粒を刻んで生地に練り込んでいます。スパイス好きなあなたへ。

本日も山里までお越しいただきまして、本当にありがとうございます。午後5時現在、静かで穏やかな夕方を過ごしています。まだパンも焼き菓子も選べるぐらいありますよー。

  • じゃばら酵母くるみパン 3個
  • カリンとりんご酵母黒糖きなこ 6個
  • カリンとりんご酵母蜂蜜づけ柚子の丸パン 2個
  • りんご酵母ぶどうのパンドミ 1斤と1/2
  • 白神こだま酵母グラハム食パン 1/2
  • 白神こだま酵母シナモンロール 4個
  • 春の豆乳キッシュ(新じゃがとこごみ(山菜)) 3個
  • チョコレートスコーン 9個
  • いちごとチーズの豆乳マフィン 3個
  • さくらケーキ 1個

まだ空が明るいですね。知らぬ間にずいぶん日が伸びました。暗くなっても6時頃までopenしております。近くをお越しの際はどうぞ気軽にお立ち寄りくださいませ。