まったりタイム。

暑いですねー、今日の工房はやっぱり40℃超えました。夏ってすごい。

さて、ただいままったりした時間を過ごしております。パンも焼き菓子も選べるくらいありますよ。(17:30現在)

  • 自家製いちご酵母ぶどう食パン 1/2
  • ラベンダー酵母ライ麦パンプレーン 2個
  • 白神こだま酵母グラハム食パン 1斤
  • 白神こだま酵母ブリオッシュ 1個
  • イングリッシュ・マフィン 4個
  • ブルーベリースコーン 4個
  • タイムスコーン 1個
  • カボチャのキッシュ 1ピース

近くをお越しの際はどうぞ気軽にお立ち寄りくださいませ。ひぐらしの声を聴きながらお待ちしております。6時までやってるよー。

イングリッシュ・マフィン。プレーンだからこそ、ジャムをつけたり、チーズをはさんだり、真ん中を割ってサンドイッチみたいに具を入れて。 いろんな食べ方ができますよ。

明日(8/5)も午後3時にオープンします。

暑いですね、夏ってこんなに暑かったんだと思った一日です。

さて、明日もいつもどおり午後3時にオープンします。メニューは、グラハム食パン、ライ麦くるみ、いちじく&クリームチーズ、ぶどう食パン、ブリオッシュ、イングリッシュマフィン、桃ケーキ、ブルーベリースコーン、チョコレートスコーン、タイムスコーン、カボチャのキッシュの予定です。が、暑すぎてもしかしたら作れないメニューが出てくるかもしれません。なのであくまでも「 予定 」と思っていただければ幸いです。

ちょっと楽しみなのは桃ケーキ。フレッシュな桃を焼き込んだパウンドケーキなのですが、生地にカモミール・リキュールを入れて香りづけをしています。ラム酒にしようかちらっと思ったのですが、桃の風味をラムのこってりとした香りでかき消されるより、甘さを引き出したいと思いまして。と書いていながら、あ、ライチのリキュールでもよかったかも、と思っている自分に気づいたりして。いや、でもやっぱりカモミールで正解じゃないかと。

明日はなんとなんと、33℃の予報です。今年一番の暑さになるかも。きっと工房は今年初の40℃越えになるかもしれません。。恐ろしや~。

来週12日はお休みいたします。

どこに行く予定も全くないのですが、一応お盆休暇をいただきます。8月19日は通常どおりオープンする予定です。どうぞよろしくお願いいたします。

1996年、夏の一歩前のカセットテープ。23年前に自分で編集したもの。仕込みをしながら聴いています。最近ラジカセをいじるのが楽しい。

夜空セット、明日(8月2日)発送いたします。

8月になりました。関東や東海の方はどうやら梅雨明けのようですね。こちらはまだですが、今日は朝から蒸し暑い。虫たちも大合唱です。

さて、昨日23:59で締め切った夜空セットですが、ご注文ありがとうございました。駆け込みでお申込みいただいた方もいらっしゃって本当にありがたいなと思います。在庫を一つ残した状態ではありますが、追加募集せずこのままご注文いただいた方のみ発送させていただきます。

発送日はちょっと急かもしれませんが、明日の予定です。映画祭が終わったばかりだし、余韻という意味で来週あたりの発送にするのも一興かなとちょっと思ったのですが、やはり皆さまに早めにお届けしたいと思いまして。ご注文の際にいただいた皆さまの温かい言葉も心に沁みわたっております。本当にありがとうございます。

最短で翌日8月3日月曜日に到着します。どうぞよろしくお願いいたします。張り切って仕込み頑張るどー。

「ぼく」からの最後の手紙。昨日無事届きました。