お越しいただきありがとうございました。

本日は暑い中、利府駅前までお越しいただきありがとうございました。本当に久しぶりに開催された「こ・あきない市」。出店場所はtsumikiのウッドデッキだったのですが、利府駅前に立っているというのが妙に感慨深く、一気に時が遡ったかのような、でもみんなマスクを着けているぞという点は新しく、以前と今が混在するような不思議な感覚でした。たくさんの方にお会いできたのもとても楽しかったです。出店できて本当によかったー!

スタート頃はまだまだ暑かったのですが、少しずつ涼しくなっていって18時頃にはだいぶ暑さも和らぎ、心地よい風も吹き始めました。それとともにお客様も増えてきてにぎわっていましたよ。

今回も強力な助っ人Kさん、「こ・あきない市」担当大宮さん他tsumikiスタッフの皆さま、大変お世話になりました。ありがとうございました。

さて、一点お知らせです。キッシュをご購入いただいた方へ。材料を一部変更しました。それに伴い、表示シールの「洋風だし」の部分が実際とは違っていましたので、ここにお詫びして訂正いたします。

誤)「洋風だし」→ 正)「野菜だしの素」

野菜だしの素(でん粉分解物(国内製造)、酵母エキス、粉末野菜(玉ねぎ、人参、キャベツ、白菜、セロリ)、甜菜糖、馬鈴しょでん紛)

以上となります。ごめんなさい、あとから気づきまして。。どうぞよろしくお願いいたします。

Kさん撮影。5:07 p.m.

明日のこ・あきない市、夜の部は16時から。

いよいよ明日です。ドキドキです。メニューは、

  • 摘果ユズ酵母のプレーン丸パン
  • パッションフルーツ酵母いちじくとクリームチーズ
  • 摘果ユズ酵母カンパーニュ・プレーン
  • 全粒粉ブレッド
  • コーンパン
  • 夏の豆乳キッシュ(具はかぼちゃとナスを予定しています)
  • ブルーベリーの全粒粉スコーン
  • チョコレート・スコーン
  • ラベンダー・スコーン
  • 桃ケーキ (生の桃をカットして生地と一緒に焼き上げたパウンドケーキ。蜂蜜とさくらんぼのお酒も混ぜ込みコクと香りを加えています。今回使用した蜂蜜は森のはちみつさんの「とち」。今季初登場。)

以上10種類を予定しています。予定どおり焼けますように。。

7月30日午後4時~、「こ・あきない市」@利府駅前tsumikiに出店します。

今日も素敵に暑いですねー。さて今週末、土曜日午後4時から「こ・あきない市」に出店します。今回は昼の部と夜の部との2部構成での開催ということで、zizo+ベーカリーは夜の部に出店させていただきます。詳しくはこちらをご覧ください→ tsumiki 利府町まち・ひと・しごと創造ステーション (rifu-tsumiki.jp)

夜の部を開催するのは初めてとのこと、いつもとちょっと違う雰囲気かもしれません。よろしければ夕涼みにでもお越しいただければ。浴衣とか着ていきたいなぁ、でもさすがに無理かなぁ、なんてのんびり考えています。

メニューはまだ検討中ですが、食パンや久々にカンパーニュなどを焼こうかと思っています。ワインやビールなどお酒のアテになりそうなパンをイメージして。決まりましたらまたあらためてお知らせいたしますね。

本日はお越しいただき、ありがとうございました。

帰り道。6:06 p.m.

母家さんでのなつの市、無事終わりました。お待ちいただいた皆さま、本当にありがとうございました。ゆったりと里山時間をお過ごしいただけたでしょうか?

さて、ズッキーニブレッドをお買い上げ下さった皆さまへ。保存はできれば冷蔵庫でお願いします。焼き菓子ではありますが、水分多めのむちっとした生地なので今の時期は念のため冷蔵保存の方が安心です。

今日の夕飯はくるみパンとズッキーニブレッドとチーズと自家製ラタテュユ。赤ワインと一緒に。

張り切って焼きすぎたので、今日は結構残りました。こういう時は自分で食べて勉強です。こういうのも大事な時間。ワイン、美味しかったなぁ。下戸なのであまり飲めないのが残念だけどさ。

明日、zizo+ベーカリーは13:00から販売します。※なつの市は11:00からスタートです。

ジゾーの庭から。6:38 p.m.

雨季ですね、と言いたくなるような雨模様+蒸し暑さ!あぁ、アジアだなぁって思います。さてようやく明日に向けての仕込みがひと段落しました。明日のメニューは

  • パッションフルーツ酵母ぶどうのパンドミ
  • カリン酵母くるみパン
  • コーンパン
  • シナモンロール
  • ズッキーニ・ブレッド
  • ブルーベリースコーン

以上6種類を予定しています。そして、明日は地球温暖化を少しでもストップするため、ごみを減らすべく量り売りをしようと思います。という明文ですが、実は久々のひとりでの仕上げなのでおそらく袋詰めが間に合わないだろうという消極的な理由もあったりして、、。

そんなわけでもし容器をお持ちいただいた方は50円引きいたします。よろしければなんでもいいので容器をご持参いただければ幸いです。一応紙袋もご用意しますので忘れても大丈夫です。

なつの市は11:00~スタートですが、zizo+ベーカリーは13:00~販売です。ちなみに松島の工房から母家さんまでは一般的な道路であれば通行止めはなさそうですが、お越しいただく際はどうぞお気をつけて。不安な場合は無理しないでくださいねー。

本日(7/20)の店舗営業はお休みです。

お問い合わせいただきまして、ありがとうございます。そして、お知らせしてなくてごめんなさい。本日の店舗営業はお休みいたします。そして来週(7/27)もお休みです。

8月から再開予定です。

しばらくお休みしていた店舗営業(気まぐれにサプライズ・オープンはしてましたが、、)ですが、来月から再開予定です。水曜日のみの営業は基本変わらず(場合によっては木曜日営業となる週もあるかもしれません)、ただ、オープン時間は15:00~17:00頃の約2時間とさせていただきます。

とはいえ17:00きっかりに閉めるわけではなく、片づけしながらゆるっと17:30くらいまではオープンする感じになるかとは思います。近づいたらまた改めてお知らせいたしますね。どうぞよろしくお願いいたします。

徳島市「いかりや珈琲店」の名物コーヒーゼリー。これ、今食べたい。

それにしても今日は暑いですねー。皆さまもどうぞお気をつけて。水分とって、マスクの着用は適切に。

7/23、『なつの市』@風のアトリエ「母家」(岩出山)に出店します。

先日の大雨、皆さま大丈夫でしたか?被害に遭われた皆さまには心よりお見舞い申し上げます。どうか一日も早い復旧をお祈りいたします。

幸いにも私は住まいの方は全く被害はなく、工房の方はまだ私自身は未確認ですが、どうやらこちらも特に被害はないようです。それにしてもびっくりしましたね。自然の猛威の前には人間はなすすべもないなぁ、とつくづく思ってしまいますね。。

さて、あらためてイベントのお知らせです。今週末土曜日、岩出山の風のアトリエ「母家」さんで開催される『なつの市』に出店します。

風のアトリエ/母家omoya | Facebook

開催時間は11:00~となっておりますが、zizo+ベーカリーは諸事情により12:00~12:30頃からの販売となります。※先日の大雨の影響で松島町や大崎市内、思わぬところが通行止めとなっており、その影響を考慮して13:00からの販売スタートとさせていただきます。

当日のメニューはまだ検討中です。決まり次第お知らせいたしますね。

個性的なお店がいろいろ。ちょっと遠いですが、ドライブがてらぜひ遊びにお越しください。会場は趣のある古民家、不思議とリラックスできると思いますよ。晴れたらいいなぁ。

海の日に海を見に行く。ラジオのハワイ特集に感化されたせいだけど、多分ハワイの海はもっと青いんだろうな、砂浜の色もきっと違うんだろう、と思うとちょっと悲しくなった。
砂浜に小さく咲いていた。周りには蕾がたくさんあったから、この2つの花は一番乗りと二番乗りの花。海からの帰り道、フロントガラスの前に広がる空の色があまりにも美しくて胸が苦しくなった。

本日はありがとうございました。

おかげさまで30~40分ほどで完売となりました。びっくりです。。

本日は夢メッセまでお越しいただき、本当にありがとうございました。少しスタートが遅くなったり、後半、列にお並びいただいたのに買えない方がいらっしゃったり、今回も反省盛りだくさんで大変恐縮ですが、久しぶりにイベントに出店できて皆さまとお話できたことが何よりの宝です。

思いがけない行列に私はひとり焦っていたのですが、お手伝いに来てくれたKさんにだいぶ助けられました。Kさん、ありがとうー。

そして主催のTBC事業部の皆さま、この度もお世話になりました、ありがとうございました。

ちなみに本日のメニューはこんな感じでした。

  • カリン酵母くるみパン
  • パッションフルーツ酵母ぶどうのパンドミ
  • 全粒粉ブレッドの丸パン
  • コーンパン
  • ズッキーニブレッド
  • ブルーベリースコーン
  • チョコレートスコーン
  • くるみスコーン
  • ラベンダースコーン
  • 夏の豆乳キッシュ(具はナスとトマト)

以上10種類をご用意いたしました。※キッシュとブルーベリースコーンはほかほかの焼きたてを袋詰めしてお持ちしました。密封せず水分を飛ばしながら運びましたが、もしかしたら多少湿気が残っていたかもしれません。気になる方はトースターなどでリベイクしていただければと思います。

やきものフェアは来週月曜日(7/18)まで続きます。パンもやきものだものフェアも同時開催です。 全国やきものフェアinみやぎ2022 (yakimono.miyagi.jp)

私も販売が終わった後会場を見て回りまして、本当に様々なやきものがあって目移りしてしまいました。ユニークなもの、シンプルなもの、かわいいもの、かっこいいもの、いろいろあります。見て回るだけでも楽しい。ご都合よければぜひ遊びに行ってみてくださいね。