水曜日(3/20)は雪予報のためお休みします。

大変な強風の一日でしたね。皆さま大丈夫でしたか?

さて、今度の水曜日ですが、なかなかない祝日ということでずいぶん悩んだのですが、雪の予報が出ていることを鑑みてお休みすることとしました。楽しみにされていた方には本当に申し訳ありません。

ちょっと前にも書きましたが、なぜかここ最近水曜日に雪予報が頻発していてなかなかオープンできないという事態になっております。しかも3月になった途端に冬に逆戻りしたかのような寒さ。今の季節がいつなのか、わからなくなりますね。夕方なんて「あれ、クリスマスってこれからだっけ?」って一瞬思っている自分に気づいてはっとしました。

松島散歩。久しぶりに観らん亭へ。抹茶茶碗の柄と和菓子の形が同じなことを発見してちょっと嬉しい。
寒さの中でも可憐に咲くツバキ。

あ、そうそう、おかげさまで確定申告は無事期限内に提出できました。応援ありがとうございました。

本日のメニューは、

  • 全粒粉ブレッド
  • いちごデニッシュ
  • いよかんのブリオッシュ ※売り切れ
  • マリアージュ
  • バナナくるみの全粒粉スコーン

以上5種類です。だいぶ厳選しましたが、どれも心込めて焼き上げています。特に全粒粉ブレッドは焼きたてよ。とてもゆったりした時間が流れています。16:00頃までお待ちしております。

本日のいちごデニッシュ。

明日(3/13)14:00~16:00頃、プチオープンします。

先日の角のひな市、お越しくださった皆さま、本当にありがとうございます。日差しは明るいのに風は冷たい、妙に寒い一日でしたね。そんな中お越しくださいまして心から感謝いたします。

さて、明日は久しぶりにオープンします。ただ諸事情あり、あまり手の込んだものは作れないので品数は少なめ、少し早めにクローズします。ここでいう諸事情とは確定申告のこと。いまだに終わってないのです、しかも締め切りは15日という…。だいぶ追い込まれております。そんなら明日お休みしたら?という意見もありますが、来週20日はお休みする可能性が高いし、品数少なめなら何とかなるかと思いまして。

そんなわけで限定的にプチオープンです。メニューはまたあらためてお知らせしますね。

角のひな市、振り返り。carlottaさんのアクセサリー。
古本うわのそらさんのしおり。
猫じゃらし堂さんの古道具。竹取物語の器発見。
おともさんのお昼ごはん。焼きたらこに感動。

角のひな市、ゆっくり始まってます。

着物と工具とパン。そしてうさぎ。

塩竈ではおまつりが行われています。塩竈神社の辺りはとても賑やか。しおがまパノラマはゆったりと穏やかです。本日お届けしたメニューは、

  • 全粒粉ブレッド
  • いよかんのブリオッシュ
  • マリアージュ(赤ワインベースの生地に4種のベリー+クリームチーズ)
  • いちごデニッシュ
  • sakuraケーキ
  • チョコレートスコーン
  • ラベンダースコーン

以上7種類。ひな祭りをイメージしてラインナップしました。まだ全種類ありますよ。16:00まで。

  • 会場: しおがまパノラマ
  • 住所: 塩竈市本町2-10
  • お車は近隣のコインパーキングにお止めください。
今季初のsakuraケーキ。桜の花、葉っぱ、リキュールを入れた桜づくしの焼き菓子です。
スコーン2種。ひな人形とともに。
会場にはひな人形の他、手作りの吊るし雛も飾られています。ぜひご覧ください。

ゆっくりお待ちしております。

3月10日11:00~16:00、『角のひな市』@しおがまパノラマ(塩竃市)に出店します。

※9日の予定でしたが、雪の状況を考慮して10日の出店に変更させていただきました。

お知らせがギリギリとなりましたが、あさって日曜日は塩竃市に出店いたします。当初9日の予定でしたが、天候を考慮して急遽10日の出店とさせていただきました。9日と思っていた方、ごめんなさい!どうぞよろしくお願いいたします。

お届けする予定のメニューは、sakuraケーキ、マリアージュなど。桃の節句のイメージでなんとなくピンクっぽい色のものをご用意しようかと思っています。

3月になってなぜか冬に逆戻りのような天候が続いていますが、気分だけでも春を感じられるといいなと思います。もしご都合よければぜひ遊びにお越しください。

桜とsakuraケーキ。

ただいま塩竃ではひなめぐりを開催中。市内のいろんなお店で限定サービスを行っているようです。街を歩くだけでも楽しいけど、ちょっとした「特別」があるともっとうきうきしちゃいます。詳細は以下のリンクをご覧ください。私もひなめぐりマップ欲しいな。

塩竈deひなめぐり2024 – イベントカレンダー | 塩竈観光物産協会 (kankoubussan.shiogama.miyagi.jp)

明日(3/6)、天候不順のためお休みします。

急なお知らせでごめんなさい。ギリギリまで悩んだのですが、今日の夜から明日の朝にかけて雪という予報が出ておりまして、どのくらい積もるのかわかりませんが、念のためお休みすることにしました。ご予定立ててくださっていた方には大変申し訳ありません。

来週はオープンできるといいのですが、今のところ雨予報なんですよね。最近火曜日、水曜日あたりが天候不順という、、呪いですかね、(←何の?)

ここらへんで何か気の利いた写真でもアップできればと思って探してみたのですが、洒落た写真も見当たらず、、天気も曇りだけど人生も曇り、、そんな啓蟄の日の昼下がりです。

今週水曜日(2/28)はお休みします。

取り急ぎお知らせです。今週水曜日のお店営業は諸事情でお休みいたします。ご予定立ててくださった方には大変申し訳ありません。来週水曜日はオープンできるよう頑張ります!

奈良美智さん個展での作品「Midnight Tears」。あまりにも美しくて涙がこぼれました。

本日はありがとうございました。

空港とDIY STUDIOの2か所でそれぞれパンをお届けしたり、ワークショップをやったり個人的に盛りだくさんの一日でしたが、お越しいただいた皆さま、本当にありがとうございました。お知らせすると言っていたメニューをアップする余裕もなく一日が過ぎ去りましたが、おかげさまでパンの方はどちらも完売となり、ワークショップも皆さま美味しそうに焼き上げることができたのではないかと勝手に思っています。

シナモンロール作りは3時間超えということで、ご参加いただいた皆さま大丈夫ですか?今日は疲れてぐっすり眠れるのではないかと。やはり粉から作るパンは時間がかかりますね。1次発酵を済ませた状態でパン作りをすれば半分くらいの時間で済んだかもしれないのですが、それではあまりやったかいがないかなぁと思いまして。うーん、どうしたらいいんでしょうね、今後の課題ですね。

今日旅立ったパンたちがそれぞれの場所で美味しく召し上がっていただけるといいなぁと思います。

チョコレート・デニッシュ。本日お届けしたパンのひとつ。
仙台国際空港の窓ガラスの文字とジゾーのパン。この構図で写真を撮れるのもあとわずかかと思うとしみじみしちゃいます。今月のポップアップストア「旅と本とおやつと」は25日まで開催ですよ。
シナモンロール作りワークショップ。こねている途中の生地。
仕上げに卵を塗って、ポップシュガーを乗せます。
一直線に乗せたポップシュガーが微笑ましい。
焼き上げ途中。
完成。左、シナモン入り。右、シナモンなし。参加者の方が持参した容器に入れたものをパチリ。

2/23、ポップアップストア『旅と本とおやつと』@仙台国際空港へパンをお届けします。

たっぷり降りましたねー!今年はもうこんな雪は見ないのだろうと思っていたけど、そんなことはなかった。昨日は急遽オンラインストアにて発送を承りましたが、ご注文いただいた皆さまありがとうございました。予定どおり昨日夕方発送し、本日中には到着予定です。

『旅と本とおやつと』

さて、明日は仙台国際空港へもパンをお届けいたします。一応10:00頃にはお届けしたいと思っているのですが、雪深い場所に工房があるため少し遅れる可能性もあります。到着は10:30頃だと思っていただけますと幸いです。メニューはまたのちほどお知らせしますね。

  • 仙台空港を拠点に宮城県内のおやつや旅にまつわる本をセレクトして販売しています。
  • 2024年2月23日(金)ー23日(日)
  • 営業時間 10:00-17:00
  • 会場 仙台空港
  • 出店者について別途お知らせいたします。最新情報についてはインスタグラムをご覧ください。 https://www.instagram.com/tabi.hon.oyatsu.to/

来月で仙台空港でのポップアップストアは終了ということで、名残惜しい気持ちもありつつ、楽しかったなぁというふんわりとした気持ちもありつつ。ラストまであと少し。

今朝の庭。

発送承ります。17:30まで。オンラインストアを見てね。

思ったとおりとても静かな水曜日の午後です。雪は降ってはいますが、春の雪なので水分が多いから解けやすいみたい。道路に雪は積もっていません。オープンして1時間経ちましたが、なんとお客様はお一組のみという、数年ぶりの静かな営業日となっています(雪の中お越しいただきまして本当にありがとうございます)。

そんなわけで、数年ぶりにオンラインストアをオープンしました。もし配送をご希望の方はぜひご利用ください。本日夕方発送、県内であれば翌日到着予定です。募集の締め切りは本日17:30。もし締め切りに間に合わなくて発送は明日でもいいよ(到着は金曜日となります)という方は個別にメールください。

発送のご注文は zizo+ bakery (stores.jp) まで。ゆったりお待ちしております。