松島で季節の自家製酵母でパンを焼いている小さなベーカリーです。
お知らせがまたギリギリというか、もう明日になっちゃうよという時間（10:37pm）ですが、明日もいつもどおり午後3時からオープンいたします。寒くなってきてめっきり静かになってきました。先週もお越しいただいたのは3組様のみでしたので、明日もきっとそんな感じでゆったりと静かなオープンになるのではないかと思います。ご都合よければぜひふらりと足をお運びくださいませ。
明日予定しているメニューは、いちじく＆クリームチーズ、カンパーニュ（プレーン）、チョコレート・デニッシュ、ブルーベリーの全粒粉スコーン、プレーン・スコーン、くるみスコーン、シュトレン2種（スパイス、ベリー）、洋梨ケーキという具合に、パンというより焼き菓子系が多くなります。キッシュはお休みする可能性大です。たまにベイクの日もいいんじゃないかと。
それにしてももう12月中旬に入るなんて。時が経つのは早すぎるー！
あちこちからクリスマスソングが聴こえてくる今日この頃。ロマンチックな予定なんて特にないけど、心はうきうきしてきます。
さて、冬至の日に開催する小さなイベント、参加される方を若干名ですが募集しています。ご検討いただいている方がいらっしゃいましたらまだ空きがございます。気になることがあれば、 info@zizobakery.com までぜひ気軽にお問合せください。のんびりお待ちしております。
内容：
森に関する様々な活動をされているmorikokiさんをお招きし、ミツバチ・バームを作るワークショップを開催します。ミツバチ・バームを作った後は、冬至で日が落ちるのが早いことを利用して、ゆっくりと蜜蝋（ミツロウ）キャンドルを灯して蜂蜜の食べ比べをしながらミツバチのお話を伺います。焼きたてのパンもご用意いたしますよ。
森を育むミツバチのマルチバームづくり：
これからの季節に必須の保湿クリーム。森を育むお手伝いをしているミツバチたちからいただいた蜜蝋を使って、リップ、ハンド、ヘアワックスなど全身どこでも使えるマルチバームを作りませんか？好きな香りや植物油が選べるので自分だけのオリジナルバームが出来上がります。
蜜蝋からできるマルチバームは保湿力、抗菌作用抜群だそう。本格的な冬を迎える前に楽しく準備しちゃいましょう。
どんなパンをご用意するかはだいたい決めています。やっぱりあれだよねって。でもな、まだわからない、たぶんギリギリまで検討すると思います。どうぞお楽しみに。
『手話にふれながら焼きたてパンを楽しむ会』無事終了しました。ご参加いただいた皆さま、いかがでしたでしょうか？とても個人的な思わぬハプニングがあり、予定を大幅に超えてゆったりとお過ごしいただきましたが、楽しんでいただけたら何よりです。
今回は自己紹介やあいさつ、指文字など基礎的な手話を勉強しました。覚えるには実際に使ってみることと、ろう者に教わることがいいそうです。手話が広がるといいなと講師役のつぅさんも話していました。私もようやく「大丈夫」と「何？」以外の手話を覚えました。手で表現するって楽しいですね。
さ、私はこれからTVerでsilentの最新話を見て、今夜に備えますよー。
あ、完全に余談ですが、たまたま今日の夕方、東口へつぅさんを送っていったところ、たくさんの女子たちを見かけて。絶対誰かのコンサートがあるねと盛り上がっていたところ、わかりました、Snow Manでした。みんな楽しそうだったなぁ。
以上12種類。まだまだたっぷりあるのでお好きなものを選べます。わたしの告知不足でとても静かな初冬の夕暮れです。お近くにお越しの際はどうぞふらりとお立ち寄りください。5時頃まで開けてます。
昨日はこ・あきない市にお越しいただき本当にありがとうございました。想像してもいなかったたくさんの方にお待ちいただき、驚きと喜びでいっぱいでした。ギリギリに到着してしまってすみませんでした。急きょ、spicaさんがお手伝いをかって出てくれ、スタッフの皆さんもサポートしてくれたおかげで何とか速やかに販売することができました。皆さま本当にお世話になりました。
お買い上げいただいたパンはいかがでしたでしょうか。美味しく食べていただけてますように。毎回毎回ドキドキです。もし何かありましたら遠慮なくメールくださいね。
さて、12月のこれからの予定をざっとまとめてみました。
若干名募集中についてお問い合わせ等ありましたら、 info@zizobakery.com 宛てにお気軽にメールください。
今のところ以上です。もしかしたら何か変更があるかもしれません。その際は随時お知らせしますね。
めっきり寒さが厳しくなってきましたね。さきほど車で走っていたら少し雪が散らついていました。もう冬なんだなぁとしみじみ。クリスマス・ソングが違和感なくなってきました。
こ・あきない市2022冬の陣！出店者紹介〜地域のいいモノ編～ tsumiki 利府町まち・ひと・しごと創造ステーション (rifu-tsumiki.jp)
こ・あきない市2022冬の陣 ！出店者紹介～おいしいモノ編～ tsumiki 利府町まち・ひと・しごと創造ステーション (rifu-tsumiki.jp)
ぐぐぐっと寒さが増してきた今日この頃、いよいよ明日はこ・あきない市ですよ。12月だなんてまだまだ先だと思っていた頃が懐かしい。そんなわけで明日のメニューは、
以上9種類をお持ちする予定です。
柚子はちみつは今季初です。柚子を漬けたのは森のはちみつさんの「初夏」というはちみつです。モンブランに使用しているマスカルポーネは今回初めて国産のものにします。ちょっと味見したのですがとっても美味しくて。このチーズがマロンクリームと口の中で合わさった時、どんなハーモニーを奏でるのだろうと想像するととても楽しみ。チョコレート・デニッシュは今回もマンジャリというチョコレートを使用します。先日の水曜日にお買い上げいただいたお客様に「もう出さないと思います」なんてのたまってしまったばかりなのにすみません。ちょっと特別感を出したくて。シュトレンは今季初登場。zizo＋ベーカリーとしてのシュトレンは2種類あるのですが、明日はスパイス・シュトレンだけお持ちしますね。
こ・あきない市自体は12:00からスタートしますが、zizo＋ベーカリーは14:30から販売予定です。
明日のお天気は今のところ曇り時々晴れ。最高気温は11℃。ちょっと防寒した方がよさそうです。では明日の午後、tsumikiでお会いしましょう。
師走になりました。クリスマスへのカウントダウンが始まりましたね。とその前に、一年で一番夜が長い冬至が控えています。この度、講師に森に関する様々な活動をされているmorikokiさんをお招きし、ミツバチ・バームを作るワークショップを開催する運びとなりました。ミツバチ・バームを作った後は、冬至で日が落ちるのが早いことを利用して、ゆっくりと蜜蝋（ミツロウ）キャンドルを灯して蜂蜜の食べ比べをしながらミツバチのお話を伺います。焼きたてのパンもご用意いたしますよ。
森を育むミツバチのマルチバームづくり
これからの季節に必須の保湿クリーム。森を育むお手伝いをしているミツバチたちからいただいた蜜蝋を使って、リップ、ハンド、ヘアワックスなど全身どこでも使えるマルチバームを作りませんか？好きな香りや植物油が選べるので自分だけのオリジナルバームが出来上がります。
蜜蝋からできるマルチバームは保湿力、抗菌作用抜群だそう。本格的な冬を迎える前に楽しく準備しちゃいましょう。
毎度のことながらパンは何を焼こうか、いろいろ考えていまして。やっぱりハチミツと合わせて食べるのにぴったりなパンがいいかなぁ、なんて思っています。
ご応募、ゆっくりお待ちしております。